Influência da fonte material e do tempo de cura na propagação vegetativa da pitaya vermelha (Hylocereus undatus Haw)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Development of seedlings of red pitaya (Hylocereus undatus Haw) in different substrate volumes

Com a procura cada vez maior de alternativas por parte dos produtores rurais e de frutas exóticas pelos consumidores, o mercado de frutíferas tem crescido consideravelmente. Neste contexto, a pitaya vem sendo procurada não apenas pelo exotismo de sua aparência, como também por suas características organoléticas. O presente trabalho foi realizado objetivando avaliar a influência do volume de substrato no desenvolvimento de mudas de pitaya vermelha, utilizando-se bandejas de poliestireno expandido com diferentes volumes de células: 10, 15, 30 e 65 mL. As avaliações, realizadas aos 90 dias, foram quanto: porcentagem de sobrevivência; ao número e altura dos cladódios (cm), ao comprimento da maior raiz (cm); às massas fresca e seca dos cladódios e das raízes (gramas). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Os dados de porcentagem de sobrevivência foram transformados em arc sen para fins de análise estatística e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. A sobrevivência e o desenvolvimento vegetativo das mudas de pitaya vermelha através de sementes foram diretamente proporcionais ao volume de substrato usado no experimento. Para formação de mudas de pitaya vermelha através de sementes é recomendado o uso de containeres com capacidade de 65 mL.

The epiphytic Cactaceae Hylocereus setaceus (Salm-Dick ex DC.) ralf bauer seed germination is controlled by light and temperature

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Germination response of Hylocereus setaceus (Salm-Dyck ex DC: ) Ralf Bauer (Cactaceae) seeds to temperature and reduced water potentials

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Produção e qualidade de frutos de pitaya (Hylocereus undatus)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Influência da condição e período de armazenamento na germinação de sementes de pitaya vermelha

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Qualidade de frutos de pitaya em função da época de polinização, da fonte de pólen e da coloração da cobertura

A pitaya (Hylocereus undatus) é uma cactácea propagada vegetativamente, o que resulta em pequena ou nula variabilidade nos plantios comerciais. Devido a diversos estudos mostrarem que a espécie é auto ou parcialmente incompatível, realizou-se este trabalho com o intuito de verificar a eficiência de polinização da pitaya autofecundada e utilizando-se de pólen de H. polyrhizus e Selenicereus setaceus, além da influência da época do ano e da coloração da cobertura da tela plástica na qualidade dos frutos. O experimento foi realizado na Área de Fruticultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP, Campus de Jaboticabal, num delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 X 2 X 2 (três espécies doadoras de pólen X duas colorações de cobertura de sombrite, branca e preta, com 50% de sombreamento X duas épocas do ano), com quatro repetições para cada espécie doadora de pólen, em cada uma das coberturas. As flores foram emasculadas em duas épocas (março e abril) e polinizadas manualmente. As variáveis avaliadas foram porcentagem de pegamento dos frutos, características físicas e químicas dos frutos (comprimento e diâmetro, massas total, de polpa e de casca, % de polpa, espessura da casca, pH, teor de sólidos solúveis (ºBrix), teor de vitamina C, acidez titulável, índice de maturação - ST/AT) e dias da antese até a colheita. Não houve frutificação nas flores autopolinizadas, enquanto as polinizadas com pólen de H. polyrhizus e S. setaceus obtiveram 100% de pegamento. Pode-se concluir que há necessidade de interplantio de plantas de H. undatus (clone avaliado) com H. polyrhizus ou S. setaceus para a ocorrência de frutificação, sendo que a utilização de H. polyrhizus como doadora de pólen proporciona a obtenção de frutos com maior massa e menor acidez. As condições climáticas ocorridas durante o desenvolvimento dos frutos, nas épocas estudadas, afetaram a qualidade dos frutos.

Adequação da metodologia para o teste de germinação de sementes de pitaia vermelha

Hylocereus undatus (Haw.), popularmente conhecida como pitaia vermelha é uma cactácea para a qual se tem registrado um aumento de consumo nos últimos anos e, por ser ainda pouco explorada, vários aspectos referentes à sua propagação ainda são desconhecidos. Até o momento, não existem critérios para a execução de testes de germinação para sementes dessa espécie, publicados nas Regras para Análise de Sementes. Nesse sentido, objetivou-se com este trabalho adequar a metodologia quanto ao substrato, temperatura e tempo de contagem inicial e final para o teste de germinação. Foram testados quatro substratos (rolo de papel, areia, vermiculita e solo) e quatro temperaturas (20, 25, 30 e 20-30°C). O efeito dos substratos no desempenho germinativo das sementes foi avaliado pelo teste de germinação e de primeira contagem instalado com quatro subamostras de 50 sementes. Foram feitas contagens diárias do número de plântulas emergidas até atingirem a estabilidade e, no final do experimento, foram avaliados a porcentagem de germinação das sementes, considerando as plântulas normais, anormais e sementes mortas. Concluiu-se que o teste de germinação de sementes de pitaia vermelha deve ser realizado à temperatura constante de 25°C em rolo de papel, com contagens inicial e final aos cinco e dez dias após a semeadura, respectivamente.

Substratos e regulador vegetal no enraizamento de estacas de pitaya

A pitaya é uma cactácea originária das florestas tropicais americanas que produz frutos exóticos bem apreciados e comercializados, principalmente no continente asiático. Contudo, ainda é uma espécie vegetal que demanda informações técnicas de cultivo nas áreas agrícolas brasileiras, motivando pesquisas em várias áreas do conhecimento. Objetivou-se avaliar diferentes substratos no enraizamento de cladódios imersos e não imersos no regulador de crescimento, ácido naftalenacético (ANA), na formação e desenvolvimento inicial de raízes em estacas de Hylocereus undatus, resultando em mudas mais vigorosas e de melhor qualidade. O experimento foi conduzido sob ripado no Departamento de Produção Vegetal - setor de Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas no campus de Botucatu - UNESP. O delineamento experimental foi o inteiramente aleatorizado em esquema fatorial 4 x 2 (substratos x condições) com quatro repetições. Após 60 dias da instalação do experimento foram avaliados: massa fresca e seca da parte aérea, massa fresca e seca das raízes e o comprimento da maior raiz. O crescimento e desenvolvimento radicular inicial de mudas não são influenciados pelo regulador vegetal ANA. Os substratos com a presença de areia são os mais adequados para a formação de mudas vigorosas e de boa qualidade. A mistura areia + esterco bovino proporciona maior acúmulo de fitomassa no sistema radicular de pitaya (H. undatus).

Adubação orgânica e intensidade luminosa no crescimento e desenvolvimento inicial da Pitaya em Bom Jesus-PI

A pitaya é uma cactácea de sub-bosque, originária de florestas tropicais do México e das Américas Central e do Sul, pouco estudada no Brasil, principalmente quanto à sua resposta à intensidade luminosa e adubação. Nesse sentido, realizou-se um experimento objetivando avaliar crescimento e desenvolvimento inicial da pitaya em função da intensidade luminosa e adubação orgânica. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com tratamentos distribuídos em esquema fatorial 5 x 3, referentes, respectivamente, aos níveis de adubação orgânica (0; 5; 10; 20 e 30 L de esterco bovino cova-1) e aos percentuais de luz (0; 50 e 75% de sombreamento), com quatro repetições. Foram avaliados semanalmente diâmetro do cladódio (mm), altura de estacas (cm) e comprimento do ramo secundário (cm); ao final do experimento, massa fresca da parte aérea e massas secas de raiz e parte aérea (g), sendo que para as variáveis mensuradas, semanalmente, foram calculados os respectivos incrementos percentuais semanais. Segundo os resultados do presente trabalho, no cultivo da pitaya, é necessário o uso de cobertura contra a incidência direta dos raios solares, onde as estruturas com 50% ou 75% de luminosidade podem ser usadas. O fornecimento de 20 L cova-1 de esterco bovino pode ser adotado como quantitativo no preparo de covas de pitaya, nas condições de clima e solo de Bom Jesus-PI.

Efeito de substratos e boro no enraizamento de estacas de pitaya

A pitaya é uma espécie vegetal trepadeira e frutífera, pertencente à família das cactáceas e que vem se destacando no mercado de frutas exóticas no Brasil. Objetivou-se avaliar diferentes substratos no enraizamento de cladódios com a base imersa e não-imersa em solução com ácido bórico, na formação e no desenvolvimento inicial de raízes, visando à obtenção de mudas mais vigorosas, de melhor qualidade e com maiores chances de sobrevivência. O experimento foi conduzido sob ripado no Departamento de Produção Vegetal, setor de Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas no campus de Botucatu, UNESP, São Paulo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 2 (substratos x boro), com quatro repetições. Após 60 dias da instalação do experimento foram avaliados: massa de matérias fresca e seca da parte aérea, massa de matérias fresca e seca das raízes e comprimento da maior raiz. O crescimento e desenvolvimento radicular inicial de estacas são influenciados pelo tipo de substrato e pelo uso do micronutriente boro. A mistura areia + esterco proporciona maior acúmulo de fitomassa na parte aérea e no sistema radicular de pitaya vermelha. Dentre os substratos trabalhados, o mais indicado para a produção de mudas mais vigorosas e de boa qualidade é o preparado à base de mistura de areia + esterco bovino curtido.

Qualidade de pitaias de polpa branca armazenadas em diferentes temperaturas

The aim of this paper was to evaluate the effect of storage temperature on the quality of red pitaya of pulp white, produced in Itajobi city, São Paulo state. The pitayas were stored at room temperature, (21-27 degrees C with 44-63% de UR), at 18 +/- 1 degrees C, with 86-92% RH), 13 +/- 1 degrees C, with 85-90% RH and at 8 +/- 1 degrees C, with 85-95% RH. The quality was monitored during storage time through the parameters: fresh weight loss titleble acidity; soluble solids contents; vitamin C, external appearance, pH and fruit firmness. Through the results obtained may be concluded that the temperature at 8 +/- 1 degrees C it was proportioned the small fresh weight loss; the acidity, soluble solids, pH and fruit firmness were influenced by the storage temperature and storage time, but the temperature at 8 +/- 1 degrees C it was that occasioned the small change theses parameters. In general, it can be concluded that the temperature at 8 +/- 1 degrees C it was the best to maintenance the quality of pitaya fruit.

Effect of juvenility on cutting propagation of red pitaya

Introduction. Pitaya (Hylocereus undatus) is an exotic fruit species little known in Brazil and which needs basic studies about plant nutrition, propagation and physiology. Emphasizing the co-existence of juvenile and adult stages in the pitaya canopy, the plant is generally propagated by cuttings. Materials and methods. A completely randomized design with four treatments and five replications was adopted. Each treatment was represented by the part of the canopy from which the cutting was taken ( upper, middle and lower cutting and cuttings from young plants). The following variables were registered: % cuttings with roots, % of live cuttings, root density, root diameter, root area, root length and root dry mass. Results were submitted to variance analyses, Tukey's test at 0.01 probability error and simple correlation analysis. Results and discussion. The results indicated that the position from which the cutting is taken had a quantitative effect on rooting formation of pitaya cuttings. Juvenile cuttings presented 35% more cuttings with roots than adult cuttings. Root density, root area, root length and root dry mass depended on juvenility, the highest results being registered for juvenile cuttings, independently of the variable. Conclusion. Juvenile and adult stages co-exist in the pitaya canopy. Juvenility is an important rooting factor for red pitaya cuttings.

Antioxidant properties of brazilian tropical fruits by correlation between different assays

Four different assays (the Folin-Ciocalteu, DPPH, enzymatic method, and inhibitory activity on lipid peroxidation) based on radically different physicochemical principles and normally used to determine the antioxidant activity of food have been confronted and utilized to investigate the antioxidant activity of fruits originated from Brazil, with particular attention to more exotic and less-studied species (jurubeba, Solanum paniculatum; pequi, Caryocar brasiliense; pitaya, Hylocereus undatus; siriguela, Spondias purpurea; umbu, Spondias tuberosa) in order to (i) verify the correlations between results obtained by the different assays, with the final purpose to obtain more reliable results avoiding possible measuring-method linked mistakes and (ii) individuate the more active fruit species. As expected, the different methods give different responses, depending on the specific assay reaction. Anyhow all results indicate high antioxidant properties for siriguela and jurubeba and poor values for pitaya, umbu, and pequi. Considering that no marked difference of ascorbic acid content has been detected among the different fruits, experimental data suggest that antioxidant activities of the investigated Brazilian fruits are poorly correlated with this molecule, principally depending on their total polyphenolic content. © 2013 Elena Gregoris et al.

Órgãos reprodutivos em Hylocereeae e Rhipsalideae (Cactaceae): morfologia floral e desenvolvimento estrutural do fruto e da semente

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Biologia Vegetal) - IBRC