Uma discussão do problema mente-corpo em Descartes e Espinosa, a partir da neurofilosofia de Antonio Damásio

Pós-graduação em Filosofia - FFC

Análise tempo-intensidade dos estímulos doce e amargo de extrato de folhas de estévia [Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni] em doçura equivalente a sacarose

O extrato de folhas de estévia (Stevia rebaudiana Bertoni) é o único edulcorante utilizado na substituição da sacarose, que pode ser produzido totalmente no Brasil. O objetivo deste estudo foi determinar os comportamentos de características temporais dos estímulos doce e amargo da estevia em doçuras equivalentes a soluções de sacarose (DESS) a 3 e 10%. As curvas tempo-intensidade (T-I) para cada substância foram coletadas utilizando-se o programa Sistema de Coleta de Dados Tempo-Intensidade - SCDTI para Windows, onde os provadores registravam com auxílio do mouse a percepção de cada estímulo solicitado em função do tempo, para cada amostra. Os parâmetros das curvas T-I coletados foram: tempo de intensidade máxima (TImax), intensidade máxima (Imax), tempo onde a intensidade máxima começa a declinar (Td), tempo de platô (Platô), área sob a curva (Área) e tempo total de duração do estímulo (Ttot). Os parâmetros Td, Ttot, Área e Platô das curvas T-I para o estímulo doce nos dois níveis de doçura foram significativamente superiores para estévia, enquanto TImax e Imax foram significativamente menores (p£0,05), sendo que as diferenças entre os valores para as duas substâncias foram muito maiores a DESS a 10%. A sacarose não apresentou nenhum registro para o estímulo amargo tanto a 3 como a 10%, enquanto a estévia apresentou curvas T-I características, com intensidade e o tempo total de duração dependente da concentração.

Análise tempo-intensidade dos gostos doce e amargo de extrato de folhas de estévia (Stévia rebaudiana Bertoni) em doçura equivalente a sacarose

O extrato de folhas de estévia (Stévia rebaudiana Bertoni) é o único edulcorante utilizado na substituição da sacarose, que pode ser produzido totalmente no Brasil. Este trabalho objetivou determinar o comportamento de características temporais dos estímulos doce e amargo do extrato de estévia em doçuras equivalentes a soluções de sacarose (DESS) a 3 e 10%. As curvas tempo-intensidade (T-I) para cada substância foram coletadas utilizando-se o programa Sistema de Coleta de Dados Tempo-Intensidade - SCDTI para Windows, onde os provadores registravam com auxílio do mouse a percepção de cada estímulo solicitado em função do tempo, para cada amostra. Os parâmetros das curvas T-I determinados foram: tempo de intensidade máxima (TImax), intensidade máxima (Imax), tempo onde a intensidade máxima começa a declinar (Td), tempo de platô (Platô), área sob a curva (Área) e tempo total de duração do estímulo (Ttot). Os parâmetros Td, Ttot, Área e Platô das curvas T-I para o estímulo doce nos dois níveis de doçura significativamente foram superiores para o extrato de estévia, enquanto TImax e Imax foram significativamente menores (p£ 0,05). As diferenças entre os valores de sacarose e extrato de estévia foram muito maiores a DESS a 10%. A sacarose não apresentou nenhum registro para o estímulo amargo tanto a 3 como a 10%, enquanto a estévia apresentou curvas T-I características, com intensidade e o tempo total de duração dependente da concentração.

Biomass-to-bio-products application of feruloyl esterase from Aspergillus clavatus

The structural polysaccharides contained in plant cell walls have been pointed to as a promising renewable alternative to petroleum and natural gas. Ferulic acid is a ubiquitous component of plant polysaccharides, which is found in either monomeric or dimeric forms and is covalently linked to arabinosyl residues. Ferulic acid has several commercial applications in food and pharmaceutical industries. The study herein introduces a novel feruloyl esterase from Aspergillus clavatus (AcFAE). Along with a comprehensive functional and biophysical characterization, the low-resolution structure of this enzyme was also determined by small-angle X-ray scattering. In addition, we described the production of phenolic compounds with antioxidant capacity from wheat arabinoxylan and sugarcane bagasse using AcFAE. The ability to specifically cleave ester linkages in hemicellulose is useful in several biotechnological applications, including improved accessibility to lignocellulosic enzymes for biofuel production. © 2012 Springer-Verlag Berlin Heidelberg.

Assembling a xylanase-lichenase chimera through all-atom molecular dynamics simulations

Multifunctional enzyme engineering can improve enzyme cocktails for emerging biofuel technology. Molecular dynamics through structure-based models (SB) is an effective tool for assessing the tridimensional arrangement of chimeric enzymes as well as for inferring the functional practicability before experimental validation. This study describes the computational design of a bifunctional xylanase-lichenase chimera (XylLich) using the xynA and bglS genes from Bacillus subtilis. In silico analysis of the average solvent accessible surface area (SAS) and the root mean square fluctuation (RMSF) predicted a fully functional chimera, with minor fluctuations and variations along the polypeptide chains. Afterwards, the chimeric enzyme was built by fusing the xynA and bglS genes. XylLich was evaluated through small-angle X-ray scattering (SAXS) experiments, resulting in scattering curves with a very accurate fit to the theoretical protein model. The chimera preserved the biochemical characteristics of the parental enzymes, with the exception of a slight variation in the temperature of operation and the catalytic efficiency (k cat/Km). The absence of substantial shifts in the catalytic mode of operation was also verified. Furthermore, the production of chimeric enzymes could be more profitable than producing a single enzyme separately, based on comparing the recombinant protein production yield and the hydrolytic activity achieved for XylLich with that of the parental enzymes. © 2013 Elsevier B.V. All rights reserved.

Considerações sobre a influência do trabalho em relação ao desenvolvimento afetivo de crianças

Pós-graduação em Educação Escolar - FCLAR

Ação do estrógeno na expressão de proteínas relacionadas ao metabolismo ósseo durante regeneração alveolar em ratas

Pós-graduação em Odontologia - FOA

Sobre o controle jurisdicional da política externa - notas acerca do caso Battisti no STF

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Áreas com potenciais para regeneração de atributos do solo no norte maranhense

Pós-graduação em Agronomia (Ciência do Solo) - FCAV

Compatibilidade entre alginato e gesso ortodônticos: capacidade de umedecimento sob influência da desinfecção do molde

The dental trade has offered dental impression and dental stone for orthodontic use ensuring accurate models. The compatibility between these materials is defined by the wetting of the model surfaces by the mixture water/stone poured over it and the influenced by the method of disinfection of model and disinfectant solution used. It was evaluated the influence of spray disinfection with sodium hypochlorite 1% on the wettability of two commercial alginate (Jeltrate ® - Dentsply and Orthoprint ® - Zhermack) at two commercial type III gypsum (Rio ® - ME and AOBussoli Orthogesso Orthogesso ®-SA). Twenty models were fabricated for each type of alginate, which were divided into two groups (water and sodium hypochlorite), receiving respectively water and sodium hypochlorite 1% spray. Each group of models was then further divided into two subgroups, and on their surface were poured 2 ml of type III gypsum (Gesso Rio® or Orthogesso®). Reached the final setting of the gypsum specimens were sectioned vertically and medially, settled water with sandpaper No. 400 and mounted on suitable device for reading (in the right and left) of the contact angle Carl Zeiss microscope (precision, 001). The results were submitted to ANOVA and founded statistical significance for solutions used. It was concluded that sodium hypochlorite spray improved wettability of alginates studied.

O estatuto moral dos animais não-humanos em uma perspectiva sistêmica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)