Use of three rapid detection systems to evaluate the prevalence and dissemination of Salmonella in a Brazilian poultry slaughterhouse

Prevalence and dissemination of Salmonella in a Brazilian poultry slaughterhouse were evaluated by three rapid detection systems (SS/SV(TM), VICAM, OSRT(TM), Unipath/Oxoid, and REVEAL(TM), Neogen), plus the conventional procedure. The carcasses were sampled after bleeding (P1), defeathering (P2), evisceration (P3), washing (P4), chilling (P5) and the packaged end-product (P6). In the first set of carcasses, the Salmonella incidence determined by the conventional method was 38.3% and 22.5% by SS/SV(TM). In the set for evaluation of OSRT(TM), the number of positive samples was the same detected by the cultural procedure (49.0%). In the third set, the positivity by the conventional procedure was 33.3%, and 5.0% by REVEAL(TM). The comparisons of positives in the first and third sets of carcasses were significantly different (P < 0.05). The positivity for Salmonella, in carcasses at P1 to P6, as determined by at least one of the methods, was 47.5%, 47.5%, 32.5%, 30.0%, 30.0% and 37.7%, respectively.

Valor nutricional da silagem de grãos úmidos de milho com diferentes graus de moagem para leitões na fase de creche

Utilizaram-se 72 leitões mestiços (Landrace x Large White), com peso inicial médio de 7,1kg, no experimento de desempenho e 20 leitões mestiços, com peso inicial médio de 18,9kg, no experimento de digestibilidade para avaliar a silagem de grãos úmidos de milho com diferentes granulometrias para leitões em fase de creche. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso. em ambos os experimentos avaliaram-se o valor nutricional das silagens com diâmetro geométrico médio (DGM) das partículas de 979, 1168 e 2186µm e do milho seco com DGM das partículas de 594µm. Na fase de zero ao oitavo dia, a silagem proporcionou menor consumo diário de ração (CDR) em relação ao milho seco, e foi verificado aumento linear no CDR com o aumento da granulometria da silagem. A silagem com granulometria média e grossa proporcionou melhora na conversão alimentar (CA) em relação ao milho seco, mas não foi observada diferença no ganho diário de peso (GDP). Para o período total, não foram observadas diferenças estatísticas para CDR e GDP, entretanto a silagem proporcionou melhora na CA em relação ao milho seco havendo efeito linear crescente da granulometria da silagem sobre a CA. A granulometria da silagem não influenciou nos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca e da proteína bruta, porém proporcionou maiores CDA do fósforo e valores de energia digestível em relação ao milho seco. O CDA do cálcio e os valores de energia metabolizável foram maiores para a silagem com granulometria fina e média, comparado ao do milho seco. Houve redução linear do CDA do cálcio com o aumento da granulometria da silagem.

Tamanho da Partícula do Milho e Forma Física da Ração e Seus Efeitos Sobre o Desempenho e Rendimento de Carcaça de Frangos de Corte

Este experimento foi realizado com o objetivo de investigar os efeitos de diferentes granulometrias, expressa em Diâmetro Geométrico Médio (DGM) do milho (0,336mm, 0,585mm, 0,856 mm e 1,12 mm) de dietas fornecidas na forma farelada (FAR) e peletizada (PEL), no desempenho e no rendimento de carcaça e de cortes de frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Dietas FAR, produzidas com DGM de 0,336 mm resultaram em um menor consumo (p<0,001), ganho de peso (p<0,001) e pior conversão alimentar (p<0,001) do que as PEL de mesmo DGM. Os demais DGM não mostraram diferenças entre ração FAR e PEL. Quando avaliada somente a granulometria, observou-se que o aumento no DGM melhorou o ganho de peso linearmente e de forma quadrática o consumo e a conversão alimentar. Não houve influência da forma física ou DGM em rendimento de carcaça e rendimento de perna+coxa. Porém foi verificada uma redução em rendimento de peito com DGM 0,336 mm (p<0,001), na forma FAR.

A new titanosaur from western São Paulo State, Upper Cretaceous Bauru Group, south-east Brazil

Material from a new titanosaur from the Bauru Basin (Bauru Group), Brazil is described and compared with well-known titanosaurs. Adamantisaurus mezzalirai gen. et sp. nov. is based on six articulated anterior caudal vertebrae and two haemapophyses collected from the Adamantina Formation, which is considered to be Campanian-Maastrichtian? in age. Adamantisaurus mezzalirai is characterized by the following combination of characteristics: anterior caudal vertebrae with straight or slightly backwardly-projecting neural spines with strongly expanded distal ends, stout prespinal lamina, very wide pre- and postzygapophyseal articular facets, and concave postzygapophyseal articular facets on anterior caudal vertebrae. Although our cladistic analysis has produced equivocal results, Adamantisaurus mezzalirai shares with DGM 'Series B' (Peiropolis titanosaur) and Aeolosaurus the presence of postzygapophyses with concave articular facets, and shares with DGM 'Series B' the presence of laterally expanded neural spines and stout prespinal lamina. Additionally, A. mezzalirai shares with DGM 'Series' C (other titanosaur from Peiropolis) the presence of short neural spines.

Influência da granulometria da matéria-prima e da configuração da extrusora no conteúdo de amido resistente, digestibilidade, fermentação intestinal e respostas metabólicas de cães

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Granulometria do milho de textura dentada ou dura em rações para frangos de corte

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Influência do grau de moagem de ingredientes amiláceos utilizados em rações extrusadas sobre os aspectos digestivos e respostas metabólicas em cães

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Degradabilidade de grãos secos e ensilados de híbridos de milho submetidos a formas de processamento

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Degradabilidade da matéria seca e da proteína bruta de grãos secos e de silagens de grãos úmidos de híbridos de milho (Zea mays), submetidos a diferentes processamentos

The objective of this work was to evaluate the effect of processing two corn hybrids conserved, dry and humid grains, the dry matter (DM) and crude protein (CP) degradability in situ. The particle size was determined and difference was verified in MGD (Medium Geometric Diameter) of processed ingredients. Three sheep were used with rumen canulated, in a completely randomized design, using a factorial outline 2 x 2 x 3, being two corn hybrid, two conservation methods and three processing forms (whole, coarsely and finely ground), with five times of incubation (3, 6, 12, 24 and 48 hours). The fraction A in SDC (silage of dent corn) of DM was superior to GDC (grain of dent corn) in all of the particles size. The ensiling process increased the DM solubility, reducing the fraction B in comparison to dry grain. The values regarding the fractions DP and DE the 5% per hour of the protein, were larger for SDC and GDC, it presents a decreasing when the incubation time advances. The fermentation rate was superior for SDC and GDC. The ensiling process has positive effect in the decreasing of DM and CP in comparison to GDC.