Caracterizacão dos parametros técnicos do processo de fabricação de aguardente a partir de gengibre

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção de cerveja com mel: características físico-químicas, energética e sensorial

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise de investimentos para implantação de unidade industrial de pequeno porte de refrigerantes de acerola

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção de cerveja com extrato de malte nas formas de xarope e pó: análise físico-química, sensorial e energética

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Refrigerantes de acerola produzidos a partir de suco desidratado e extrato seco da fruta: análise química, sensorial e econômica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Produção de refrigerante a partir de acerola (Malpighia glabra L.)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Análise físico-química e energética do resíduo da terra diatomácea utilizada como auxiliar de filtração na indústria de cerveja

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Análise isotópica da variabilidade natural do carbono-13 e avaliação energética em néctares de pêssego – Prunus persica (L.) Batsch

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Produção de refrigerante a partir de suco integral congelado e suco desidratado de maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa): avaliação físico-química, sensorial e econômica

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Influência da secagem sobre compostos medicinais e de pungência do gengibre

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Acidentes e uso de álcool entre escolares que participaram ou não do PROERD

Pós-graduação em Educação - FFC

Efeitos do extrato de Baccharis dracunculifolia DC em diferentes mediadores da inflamação intestinal induzida por TNBS em ratos

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Farmacologia) - IBB

Projeto mecânico e análise térmica de tanques cilíndricos verticais com agitação e superfície de troca de calor

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudos das propriedades ópticas e térmicas dos xerogéis de sílica dopados com Rodamina B

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito de edulcorantes sobre a qualidade de leites fermentados

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)