Thermophysical properties of cotton, canola, sunflower and soybean oils as a function of temperature

Vegetable oils are used in the industry of processed food, including deep-fat frying. This work determined data on the thermophysical properties of cotton, canola, sunflower, corn, and soybean oils. Thermal conductivity, heat capacity, density, and viscosity were measured within the temperature range of 299.15-433.15 K. The data showed that the temperature influenced the thermophysical properties of the oils studied. The developed correlations could be used to predict these properties within the range of temperatures studied. © 2013 Copyright Taylor and Francis Group, LLC.

Modelo estocástico de programação matemática de alocação de medidores de tensão em alimentadores radiais de distribuição de energia elétrica para localização de faltas e monitoramento do perfil de tensão

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Modelagem dinâmica de transformadores de corrente para uso em estudos de qualidade da energia e proteção do sistema elétrico

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Sensor em fibra óptica aplicado à caracterização de atuadores piezoelétricos flextensionais

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Estudo da eficiência do fosfato monoamônico na formação da piromorfita

Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS

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Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS

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Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais - FC

Aplicação do eletrocapilaridade na manipulação de microgotas

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Deposição e caracterização de filmes finos de GaAs e 'Al IND. 2''O IND. 3' para potencial utilizado em transistores

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Uma contribuição para o estudo da estrutura de bandas de energia em filmes finos de 'SNO IND.2'

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Avaliação da técnica de evaporação resistiva para a deposição de filmes finos de GaAs e compostos de GaAs com óxidos e cloretos de Er ou Yb

Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais - FC

Estudo experimental do escoamento em cavidades retangulares: padrões de escoamento e instabilidades hidrodinâmicas na camada cisalhante

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Medição de vazão em tubos de pequeno diâmetro utilizando orifícios integrais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)