O que os homens têm a dizer sobre as mulheres? Os novos posicionamentos de jovens do gênero masculino frente às transformações femininas nas relações afetivas: uma leitura sob a ótica da Psicologia Analítica

Pós-graduação em Educação Sexual - FCLAR

Qualidade microbiológica de alimentos servidos em restaurantes self-service

Collective food services have been increasing worldwide, and the self-service restaurant has been the current preference by consumers. Considering the importance of hygienic quality of food, the microbiological composition of ready-to-eat food was assessed. In the second semester of 2008, 20 samples of meals, mainly meat-based foods, were collected from different self-service restaurants in Araçatuba city, SP. Bacteriological analyses were performed following the conventional methodologies, and the results were compared with the standards established by the effective Brazilian legislation. Coliforms at 35ºC were detected in 90% of analyzed samples. Coliforms at 45°C were found in 55% of the samples and, among these, in 63.63%, the occurrence of Escherichia coli was confirmed. Coagulase-positive staphylococci were detected in 10% of samples and no sample showed Salmonella spp. or Bacillus cereus contamination. Sulfite reducing clostridia at 42o C were not investigated in this study. These findings indicate the need for a rigorous approach for improving the sanitary conditions during preparation and presentation of ready-to-eat food, as the consumption of contaminated products represents a potential risk to public health.

Contribuições a uma teoria da democracia digital como suporte à formulação de políticas públicas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fatores de risco cardiovascular em mulheres com antecedente de pré-eclâmpsia e sua associação com hipertrofia miocárdica e espessamento médio-intimal de carótidas

Pós-graduação em Fisiopatologia em Clínica Médica - FMB

Influência da aplicação de laser de baixa intensidade no recobrimento radicular associado à técnica de enxerto de tecido conjuntivo em indivíduos fumantes: ensaio clínico controlado randomizado

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Temperaturas de armazenamento e uso de soluções de manutenção na pós-colheita de gérberas vermelhas

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Avaliação das áreas de conflito de uso em APP na microbacia do ribeirão Morro Grande

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da atividade antiviral dos compostos do esmalte de unha (acetato de etila e acetato de butila) no herpesvírus bovino tipo 5

Pós-graduação em Enfermagem - FMB

Aspectos topográficos na dinâmica espaço-temporal do saldo de radiação

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Não é só a torcida organizada: o que os torcedores organizados têm a dizer sobre a violência no futebol

Pós-graduação em Ciências da Motricidade - IBRC

Unesp Informa, 2015, número 69

Boletim elaborado pela Assessoria de Comunicação e Imprensa da Reitoria da UNESP

Unesp Ciência, 2015, ano 7, número 69

Revista elaborada pela Assessoria de Comunicação e Imprensa da Reitoria da UNESP

Insuficiência de vitamina D em pacientes infectados pelo HIV tratados com terapia antirretroviral contendo tenofovir

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)