Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Frequency of Leptospira spp. in sheep from Brazilian slaughterhouses and its association with epidemiological variables

A leptospirose é uma antropozoonose mundialmente distribuída que infecta animais de produção, incluindo as ovelhas como carreadores para outros animais e o homem. O presente estudo objetivou determinar a prevalência de Leptospira spp. em ovinos de dois abatedouros do estado de São Paulo e sua associação com algumas variáveis epidemiológicas estudadas. Amostras de soro de 182 ovinos foram pesquisadas para a presença de anticorpos para Leptospira spp. pela soroaglutinação microscópica (SAM). Os resultados indicaram 34/182 (18,68%; IC95% 13,70-24,98%) amostras positivas, principalmente para o sorovar Copenhageni (17/34; 50%; IC95% 33,99-66,01%). Crescimento bacteriano no meio de Fletcher foi observado em amostras de 13/34 (38,24%; CI95% 23.87-55.08%) animais, e confirmados pela Reação em Cadeia pela Polimerase (PCR) e seqüenciamento para somente duas amostras renais de dois animais. Assim, o tratamento e vacinação dos ovinos, além do controle de roedores, pode ser útil na prevenção da infecção na região estudada, visto que os ovinos são importantes carreadores de Leptospira spp. para o homem, e sua transmissão aos trabalhadores de abatedouros ocorre principalmente pela manipulação das vísceras.

Isolation of brucella spp from milk of brucellosis positive cows in São Paulo and Minas Gerais states

A brucelose é uma zoonose crônica de importância para a Saúde Pública. Considerando o pequeno número de dados brasileiros sobre a sua presença em leite cru e derivados não-pasteurizados, estudamos a presença de brucelas em leite de animais sorologicamente positivos. A soroaglutinação rápida (SAR), a soroaglutinação lenta (SAL) e a soroaglutinação lenta com tratamento do soro com 2-mercaptoetanol foram utilizados para identificar os animais positivos nas propriedades estudadas. Amostras diárias de 300 ml de leite foram colhidas por três dias de todos os quartos mamários produtivos (75 ml/teto). As amostras eram misturadas e centrifugadas. Parte do sedimento e do sobrenadante foi inoculada em meios de Farrel e Brodie-Sinton (BS) suplementados com agentes antimicrobianos. As placas e tubos foram cultivados por sete dias a 37ºC, em microaerofilia. As colônias suspeitas no meio BS foram imediatamente repicadas para ágar-Brucella, e cultivadas sob a mesma condição. Os microrganismos isolados foram submetidos a procedimentos de identificação, incluindo a coloração de Gram, requerimento de CO2, produção de H2S, atividade da urease e crescimento na presença de tionina e fucsina. Das 49 amostras examinadas, isolou-se Brucella abortus de 15 (30,61%). Os biótipos isolados foram: biótipo 1 em uma amostra (2,04%), biótipo 2 em oito (16,32%) e biótipo 3 em seis amostras (12,25%)

Leptospira spp. antibodies in captive coatis (Nasua nasua Storr, 1780) (Carnivora: Procyonidae)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Avaliação in vitro da atividade inibitória de Lactobacillus spp., isolados do inglúvio e cecos de aves sobre Salmonella

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Immunological evaluation of the intestinal mucosa of broiler chicks treated with Lactobacillus Spp. and challenged with Salmonella Enteritidis

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Transference in vitro of the resistance to the antimicrobials between Escherichia coli, Lactobacillus spp. and Salmonella enteritidis isolated from chickens

O objetivo deste trabalho foi verificar a possibilidade de transferência de resistência aos antimicrobianos entre bactérias normais da microbiota de frangos e Salmonella Enteritidis. Utilizamos amostras de Lactobacillus spp. (L. spp.), Salmonella Enteritidis (SE) e Escherichia coli (E. coli) previamente isolados de frangos, selecionados após prova de sensibilidade antimicrobiana in vitro conforme metodologia padrão (Comitê Nacional para Padrões Clínicos de Laboratório). Utilizamos aqueles com resistência e sensibilidade aos antimicrobianos indutores, chamados de bactérias doadoras e receptoras, respectivamente. Os antimicrobianos indutores foram utilizados para estimular a transferência de resistência aos antimicrobianos entre as bactérias. A possibilidade de transferência foi verificada da E. coli resistente para a SE e L. spp. Também foi verificada a transferência de uma amostra de L. spp resistente aos antimicrobianos indutores para a SE. Só foi possível verificar a transferência da resistência aos antimicrobianos indutores quando a bactéria doadora foi a E. coli e a bactéria receptora foi a SE. No presente estudo concluímos que a transferência de resistência aos antimicrobianos entre bactérias é possível, mas nem todas as bactérias participam desse evento, não transmitindo e nem adquirindo esta resistência.

Comparação entre método bioquímico e reação em cadeia de polimerase para identificação de Lactobacillus spp., isolados de aves

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

A refrigeração no diagnóstico de Salmonella spp. utilizando o método microbiológico tradicional e reação em cadeia da polimerase em carcaças de frango

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Comparison of infection by Brucella spp. in free-ranging and captive wild animals from São Paulo State, Brazil

The aim of the current study was to evaluate the infection rate by Brucella spp. in wild and in captive animals. Serum samples from 121 animals (94 free-ranging and 27 captive) of different mammal species were evaluated. Sera were submitted to rose Bengal test (RBT) for screening and serum agglutination tests (SAT) and 2-mercaptoethanol test (2-ME) for confirmatory results. Nine animals (five free-ranging and four captive) tested positive in RBT, but negative in the confirmatory tests. Several domestic animal diseases that have control programs are not focused on wild reservoirs, such as brucellosis in Brazil. The study of new reservoirs in wildlife is essential to prevent emerging diseases.

Occurrence of Mycobacterium spp. and other pathogens in lymph nodes of slaughtered swine and wild boars (Sus scrofa)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

An in vitro growth inhibition test for measuring the potency of Leptospira spp. Sejroe group vaccine in buffaloes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

SEROLOGIC SURVEY FOR LEPTOSPIRA SPP. IN CAPTIVE NEOTROPICAL FELIDS IN FOZ do IGUACU, PARANA, BRAZIL

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Seroprevalence of anti-Leptospira spp. antibodies in dogs in Bahia, Brazil

The aim of this study was to determine the prevalence of anti-Leptospira spp. antibodies in dogs living in the urban area of the city of Ilheus, Bahia, Brazil using the microscopic agglutination test (MAT) to investigate 24 serovars. A semi-structured questionnaire was administered to dog owners to collect data about demography, husbandry and environmental factors. The prevalence of anti-Leptospira spp. antibodies in the population of 282 dogs was 7.1% (95% confidence interval: 4.4-10.7%). Serovar Copenhageni was the most prevalent, followed by serovars Bratislava, Canicola and Gryppotyphosa. No risk factor was detected with regard to demography (age, gender and breed), husbandry (Leptospira vaccinations, food and water exposure through their environment, hunting habits, contact with other animals and contact with rats) and environmental factors (sewage network, garbage collection, history of flooding, river proximity and wastelands). Despite the low prevalence found in this study, the seroprevalence of Leptospira spp. in healthy dogs in Ilheus indicates the presence of this agent in the environment, which may be a source of human infection. Knowledge of the serovars present in this environment is important for understanding the epidemiology of leptospirosis and establishing public health policies aimed at its control. (C) 2012 Elsevier B.V. All rights reserved.

Toxoplasma gondii and Leishmania spp. infection in captive crab-eating foxes, Cerdocyon thous (Carnivora, Canidae) from Brazil

The zoonoses toxoplasmosis and leishmaniasis are important worldwide and also affect wild animals. Thus, the present study aimed to assess the prevalence of Leishmania spp. and Toxoplasma gondii antibodies in 52 serum samples from captive crab-eating foxes (Cerdocyon thous) kept in 17 zoos in São Paulo State, Brazil. Modified agglutination test (MAT, for toxoplasmosis) and indirect fluorescent antibody test (IFAT, for toxoplasmosis and leishmaniasis) were employed with heterologous anti-dog immunoglobulin. Antibodies to T. gondii were found in 19.2% animals, with an almost perfect concordance (kappa = 0.86; standard error = 9.31%; CI95% = 68.25-104.76%; P < 0.0001) and a strong correlation coefficient (rs = 0.87; P < 0.0001), which allows the use of heterologous anti-dog immunoglobulin to perform IFAT for toxoplasmosis in crab-eating foxes. No sample was positive for Leishmania spp. Toxoplasmosis infection occurs in wild animals from the studied Brazilian zoos, which indicates a probable environmental contamination, highlighting the importance of appropriate zoo management and the action of the parasite as a sentinel to human infection. (C) 2009 Elsevier B.V. All rights reserved.