SENSORY ACCEPTANCE of JUICE FROM FCOJ PROCESSING STEPS

The acceptance of orange juice from the frozen concentrated orange juice (FCOJ) processing steps was evaluated by 101 consumers for color, overall impression, aroma, flavor and texture. The juice from the extraction, filtration, concentration, cooling and blend steps was collected at the beginning and the end of the 2009 harvest period. The juice from the extraction and filtration steps showed higher acceptance means for overall impression, aroma and flavor, while the juice from the concentration, cooling and blend steps had acceptance lower than the cutoff score. The internal preference mapping showed that color discriminated the juice from the collection periods while texture allowed discrimination between the steps of extraction and of filtration. The acceptance of the orange juice was driven by the aroma and flavor. The sensory acceptance was successfully applied to evaluate change during the process and the difference between the orange juice from different steps of the FCOJ processing.

p-iodophenol-enhanced luminol chemiluminescent assay applied to discrimination between acute lymphoblastic and minimally differentiated acute myeloid (FAB-M0) or acute megakaryoblastic (FAB-M7) leukemias

Introduction: In this report, we propose the application of the p-iodophenol-enhanced luminol chemiluminescent technique to the determination of peroxidase (myeloperoxidase and/or platelet peroxidase) activity in blasts of minimally differentiated acute myeloblastic leukemia (AML-M0) and acute megakaryoblastic leukemia (AML-M7).Methods: the frozen blast cells from 29 patients were thawed and submitted to the optimized protocol.Results: All cases of AML-M7 and AML-M0 exhibited integrated light emission greater than 73 (10(2) mV x s), which was the arbitrary cutoff point set for the discrimination between AML and acute lymphoblastic leukemia (ALL) (mean + 3 x s.d. of ALL samples, n = 10). In addition, five out of seven cases of AML-M0 showed results above the Cutoff point.Conclusion: This highly sensitive enhanced chemiluminescent technique may be applied to discriminate between ALL and AML-M7 or AML-M1 cases, and most AML-M0 cases. It is very simple, cheap and easy to perform compared to other procedures used to measure MPO activity in AML-leukemias including AML-M7 and AML-M0.

Estudo da adsorção de hidrogênio e sulfeto na superfície de paládio: aspectos experimentais (eletroquímica) e teóricos (ab initio e Teoria do Funcional da Densidade)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Mercury and DDT exposure risk to fish-eating human populations in Amazon

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Some orbital characteristics of lunar artificial satellites

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Low-altitude, near-polar and near-circular orbits around Europa

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Planetary Satellite Orbiters: Applications for the Moon

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Spermatozoon ultrastructure and sperm cryopreservation of the Brazilian dry season spawner fish pirapitinga, Brycon nattereri

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Estratégia anestesiológica para cesariana em paciente portadora de deficiência de fator XI: relato de caso

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A deficiência do fator XI é uma doença hematológica rara na população. A hemofilia C (deficiência do fator XI) ocorre em ambos os sexos e normalmente não apresenta qualquer sintomatologia, podendo manifestar-se apenas como hemorragia pós-cirúrgica. É uma doença autossômica recessiva, homozigótica ou heterozigótica, e sua gravidade depende dos níveis de fator XI. O objetivo desse relato foi apresentar a estratégia anestésica em paciente portadora de hemofilia C. RELATO do CASO: Paciente com 32 anos, gesta I/para 0, 39 semanas de gestação programada para cesariana eletiva. Paciente portadora de deficiência de fator XI. Exame clínico e laboratorial sem alterações. Conforme orientação do hematologista, no dia da cesárea a paciente usou prometazina 25 mg; hidrocortisona 500 mg, devido a reações transfusionais prévias, e plasma 10 mL-1.kg-1 num total de 700 mL. Após 2 horas foi submetida ao bloqueio subaracnóideo sob monitorização de rotina. Hidratação com RL 2000 mL. Procedimento anestésico-cirúrgico sem intercorrências. A paciente evoluiu no pós-operatório sem intercorrências, sendo que no 3º DPO fez uso de plasma fresco congelado (PFC) 10.mL-1.kg-1 com o objetivo de evitar sangramento pós cirúrgico tardio. CONCLUSÕES: O objetivo do caso foi apresentar o protocolo anestésico para pacientes portadores de hemofilia C e alertar para a necessidade de investigação em caso de antecedente de sangramento pós-operatório, quando um estudo da coagulação deve ser realizado antes de qualquer procedimento invasivo e, se um TTPA prolongado for encontrado, torna-se imperativo pesquisar a deficiência desse fator.

Muscle graft as a substitute for peripheral nerve graft in rats

OBJETIVO: Avaliar a aplicabilidade do uso de músculo autógeno, tratado de diversas maneiras, em substituição aos enxertos de nervo. MÉTODOS: Os ratos foram separados em sete grupos que receberam, como tratamento a uma lesão nervosa padronizada, os seguintes tipos de enxertos: músculo fresco, músculo fixado com formol 10%, músculo congelado em freezer, músculo congelado em refrigerador, músculo denervado, nervo periférico e um grupo ficou sem qualquer tratamento. Foi avaliado o aspecto histológico das fibras nervosas no segmento reparado. RESULTADOS: A avaliação do segmento nervoso reparado mostrou que existiam axônios em quase todos os grupos, mas a metodologia empregada não possibilitou caracterizar adequadamente as diferenças entre os grupos. CONCLUSÃO: Este estudo mostrou a migração de axônios por meio de todos os enxertos utilizados.

Efeito de diferentes doses de ácido retinoico sobre a resistência óssea de ratos jovens

OBJETIVO: Avaliar os efeitos da suplementação de diferentes doses de todo-trans ácido retinóico sobre a resistência óssea, por meio de ensaio biomecânico de flexão, em tíbia de ratos jovens. MÉTODOS: Foram estudados 58 ratos jovens, com quatro diferentes doses de vitamina A em suas dietas, sendo divididos em 4 grupos: grupo-controle (n=15), sem acréscimo de todo-trans ácido retinoico; grupo com acréscimo de 0,3mg de todo-trans ácido retinoico por kg de ração (n=13); grupo com 10mg de todo-trans ácido retinoico por kg de ração (n=15); e grupo com 50mg de todo-trans ácido retinoico por kg de ração (n=15). O estudo durou 30 dias. Após o sacrifício dos animais, suas patas esquerdas foram congeladas, dissecadas e as tíbias submetidas ao ensaio de flexão. Foram avaliados a carga máxima e o coeficiente de rigidez. Foi aplicada análise de variância one-way. O nível de significância estatístico adotado foi p<0,05. RESULTADOS: Os valores médios de carga máxima (em Newton) foram: grupo-controle =37,94, DP=4,76; grupo todo-trans ácido retinoico 0,3=36,49, DP= 4,38; grupo todo-trans ácido retinoico 10=40,12, DP=6,03; grupo todo-trans ácido retinoico 50=35,68, DP=5,22 (p=0,107). Os valores médios de coeficiente de rigidez (em Newton/milímetros) foram: grupo-controle =31,84 DP=6,75; grupo todo-trans ácido retinoico 0,3=29,18, DP=4,35; grupo todo-trans ácido retinoico 10=35,48, DP=8,14; grupo todo-trans ácido retinoico 50=30,31, DP=7,14 (p=0,85). CONCLUSÃO: Conclui-se que a exposição a diferentes doses de todo-trans ácido retinoico, em ratos, durante 30 dias, não exerce efeito sobre a resistência óssea, quando avaliada por ensaios biomecânicos.

Malaria at Humaita county, Amazonas state, Brazil: XVII - immune response in patients with Plasmodium falciparum according to gametocytes

Em agosto de 1983, os Autores, estudaram 36 doentes com infecção causada pelo Plasmodium falciparum e 14 indivíduos normais, nascidos na região de Humaitá, que nunca tiveram malária, sem esplenomegalia, com exame parasitológico de sangue e hemaglutinação passiva negativas. Todos eles foram submetidos à observação clínica completa, exame hematológico, exame parasitológico de sangue e tipagem de linfócitos. Os linfócitos foram isolados e congelados em nitrogênio líquido, para posterior tipagem pela formação de rosetas. Os doentes foram classificados em dois grupos de acordo com a presença (13 doentes), ou ausência (23 doentes) de gametócitos antes do tratamento. Houve predomínio de formas graves no grupo de doentes sem gametócitos. Os resultados mostraram diminuição do número de linfócitos T em ambos os grupos de doentes, com ou sem gametócitos antes do tratamento, enquanto que o número de linfócitos B foi normal apenas no grupo de doentes com gametócitos. Essas observações, assim como as que foram relatadas pelos Autores anteriormente, permitem associar a presença de gametócitos circulantes com o número normal de células B em doentes com formas leves de malária causada pelo Plasmodium falciparum.

Effects of recombinant LH supplementation to recombinant FSH during induced ovarian stimulation in the GnRH-agonist protocol: a matched case-control study

Background: Some studies have suggested that the suppression of endogenous LH secretion does not seem to affect the majority of patients who are undergoing assisted reproduction and stimulation with recombinant FSH (r-FSH). Other studies have indicated that a group of normogonadotrophic women down-regulated and stimulated with pure FSH preparations may experience low LH concentrations that compromise the IVF parameters. The present study aimed to compare the efficacy of recombinant LH (r-LH) supplementation for controlled ovarian stimulation in r-FSH and GnRH-agonist (GnRH-a) protocol in ICSI cycles.Methods: A total of 244 patients without ovulatory dysfunction, aged < 40 years and at the first ICSI cycle were divided into two groups matched by age according to an ovarian stimulation scheme: Group I (n = 122): Down-regulation with GnRH-a + r-FSH and Group II (n = 122): Downregulation with GnRH-a + r-FSH and r-LH (beginning simultaneously).Result(s): The number of oocytes collected, the number of oocytes in metaphase II and fertilization rate were significantly lower in the Group I than in Group II (P = 0.036, P = 0.0014 and P = 0.017, respectively). In addition, the mean number of embryos produced per cycle and the mean number of frozen embryos per cycle were statistically lower (P = 0.0092 and P = 0.0008, respectively) in Group I than in Group II. Finally the cumulative implantation rate (fresh+thaw ed embryos) was significantly lower (P = 0.04) in Group I than in Group II. The other clinical and laboratory results analyzed did not show difference between groups.Conclusion: These data support r-LH supplementation in ovarian stimulation protocols with r-FSH and GnRH-a for assisted reproduction treatment.

Reconstrução do ligamento cruzado cranial em cães, associado ou não ao sulfato de condroitina

Avaliou-se o efeito da reconstrução do ligamento cruzado cranial, associado ou não ao sulfato de condroitina, na evolução da osteoartrite induzida experimentalmente em cães. Vinte cães hígidos, sem raça definida, machos e fêmeas, com peso corpóreo entre 19 e 25kg, foram submetidos à desmotomia do ligamento cruzado cranial. Trinta dias após, foram separados em dois grupos de 10 animais. Um grupo foi submetido à reconstrução do ligamento cruzado com uso de aloenxerto de ligamento patelar congelado, o outro não. Trinta e um dias após a desmotomia, cada grupo foi dividido em dois subgrupos de cinco animais. Um recebeu sulfato de condroitina, o outro não. Os cães foram avaliados clínica e radiograficamente antes da desmotomia e aos 30, 60 e 90 dias após a desmotomia. No último momento foram realizados exames macro e microscópico. Nos cães submetidos somente à desmotomia e tratados com sulfato de condroitina houve redução na progressão das alterações ósseas, ao exame radiográfico. A reconstrução do ligamento cruzado cranial melhorou a função do membro e, quando associada ao sulfato de condroitina, houve melhor resposta. Não houve diferença entre os subgrupos quanto aos exames macro e microscópico.

Uso de microbiota cecal congelada com crioprotetores em pintos infectados experimentalmente com Salmonella enterica sorovar Enteritidis

Pintos de corte com um dia de idade foram tratados com microbiota cecal cultivada em condição de aerobiose, nos tempos de congelamento de 90, 200, 290 e 360 dias, e associada aos crioprotetores sacarose, trealose, dimetilsulfóxido (DMSO) e glicerol. Posteriormente as aves foram desafiadas com Salmonella Enteritidis, visando determinar a eficácia dos tratamentos em relação à quantidade de bactérias viáveis da microbiota que foi maior aos 90 dias (10,58 Log10 UFC/ml), quando as aves foram tratadas com sacarose, e menor aos 290 dias, quando tratadas com glicerol (7,73 Log10 UFC/ml). No tempo zero, todas as aves apresentaram Salmonella (100%) quando tratadas com DMSO e glicerol, com colonização cecal de 4,9 e 5,2 Log10 UFC/g do conteúdo cecal, respectivamente; aos 360 dias nenhuma ave foi infectada, independente do tratamento. A microbiota cecal, independente de tratamento, sempre determinou menor quantidade de S. Enteritidis em qualquer um dos parâmetros pesquisados, quando comparada com a das aves não tratadas. O congelamento em nitrogênio líquido foi eficaz na manutenção da viabilidade da microbiota cecal até 360 dias.