Effect of tannin levels in sorghum silage and concentrate supplementation on apparent digestibility and methane emission in beef cattle

This study evaluated the effect of diets containing sorghum silages with higher (HT) and lower-tannin (LT) concentrations supplemented with concentrate or urea on intake, digestibility, ruminal digestibility, methane emission and rumen parameters in beef cattle. Four treatments were distributed according to a 2 x 2 factorial arrangement in a duplicate 4 x 4 Latin square: LT sorghum silage + urea, LT sorghum silage + concentrate, HT sorghum silage + urea, and HT sorghum silage + concentrate. Total digestibility of the organic matter was higher when concentrate was included in the diet (0.749 and 0.753 in the LT and HT treatments, respectively). It was observed lower ruminal apparent digested matter of neutral detergent fiber in HT diets. There was no effect of tannin levels on digestibility and methane emission. The supplementation with concentrate in the LT diet decreased gas losses as a function of gross energy intake in comparison to the supplementation of the diet with urea. These results suggest the potential of concentrate supplementation to minimize energy loss as methane emission by ruminants and increase the efficiency of energy utilization. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Enzyme production by solid-state fermentation: Application to animal nutrition

Many microorganisms that decompose lignocellulosic material are being studied as producers of enzymes to perform enzymatic hydrolysis of the lignocellulosic material present in residues from the agroindustries. Although the cellulose and hemicellulose present in these materials have their value for feeding cattle, their bioavailability requires breakdown of the bonds with indigestible lignin. Predigestion of such materials with ligninases, xylanases and pectinases (cellulase free) may transform the lignocellulosic substrate into a feed with greater digestibility and higher quality for ruminants.. This review provides an overview of variables to be considered in the utilization of fungal plantdepolymerizing enzymes produced by solid-state fermentation from agricultural production residues in Brazil. (c) 2007 Elsevier B. V. All rights reserved.

Influência dos períodos, seco e chuvoso, sobre os parâmetros clínicos em caprinos das raças Canindé e Moxotó

Os caprinos têm um sistema de termorregulação que visa manter a temperatura corporal constante dentro de certos limites, independente da temperatura ambiente. Quando esses limites são estabelecidos, eles são usados em diversos mecanismos fisiológicos para manter a temperatura corporal (TC) dentro dos limites normais. Assim, a produção animal pode diminuir devido ao estresse térmico causado por temperaturas elevadas, especialmente em áreas semi-áridas como o Nordeste do Brasil. Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento fisiológico de diferentes grupos genéticos de caprinos nativos de acordo com a resposta fisiológica das varáveis temperatura retal (TR), frequência respiratória (FR), batimentos cardíacos (BC) e movimentos ruminais (MR), e estabelecer os parâmetros fisiológicos para estas raças sob as condições do semiárido do Nordeste do Brasil. Foram selecionados aleatoriamente 30 animais, sendo cinco machos e dez fêmeas da raça Canindé e cinco machos e dez fêmeas da raça Moxotó, dos quais foram aferidos as variáveis BC, FR e TR nos meses de abril e setembro/2007 e 2008. Observou-se influência significativa (P<0,05) do período do ano no BC, na FR e na TR na raça Canindé, sendo observados valores mais elevados de BC e TR no período chuvoso. Na raça Moxotó observou-se uma diferença significativa (P<0,05) quanto ao BC e TR entre os períodos estudados, sendo observadas na estação seca maiores valores para estas variáveis. Também se observou nesta raça, uma correlação negativa (47%) entre a temperatura ambiente (TA) e TR no período seco, enquanto que no período chuvoso, essa correlação foi positiva (28%). A correlação entre TA e BC foi negativa (21%) no período chuvoso e, positiva (25%) no período seco. Na raça Canindé observou-se correlação negativa (39%) entre TA e movimento ruminal (MR) na época chuvosa, enquanto que no período seco, essa correlação foi positiva (33%). Os parâmetros clínicos avaliados neste estudo encontram-se dentro da normalidade para a espécie caprina no semi-árido nordestino e a raça Moxotó apresentou comportamento condizente com uma maior tolerância ao clima da região e um maior grau de adaptabilidade.

Malignant catarrhal fever-like lesions associated with ovine herpesvirus-2 infection in young calves (Bos indicus): a case report

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Molecular characterization of Cryptosporidium spp. in dairy calves from the state of So Paulo, Brazil

Cryptosporidiosis is a common protozoan disease observed in a wide range of vertebrate hosts, including ruminants. Cattle can be a potential reservoir of Cryptosporidium spp., leading to environmental contamination with oocysts of zoonotic species. The molecular characterization of Cryptosporidium spp. isolated from cattle from the state of So Paulo, Brazil, was accomplished using nested polymerase chain reaction for amplification of fragments of the 18S rRNA gene and the glycoprotein GP60 gene, following sequencing of amplified fragments. Positivity for Cryptosporidium was found in 10.7% (21/196) of the samples. Four species of Cryptosporidium were identified: C. andersoni, C. bovis, C. parvum subtype IIaA15G2R1, and C. ryanae. To the best of our knowledge, this is the first report of infection by C. ryanae and C. parvum IIaA15G2R1 in cattle from Brazil.