Efeito da densidade populacional sobre desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne em frangos de corte de diferentes linhagens comerciais

O trabalho foi realizado objetivando-se avaliar o efeito da densidade populacional e da linhagem sobre as características de desempenho, o rendimento de carcaça e a qualidade da carne de peito (perda de peso por cozimento, força de cizalhamento e pH) em frangos de corte. Foram utilizados 2.925 pintos de um dia, sexados, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em fatorial 3x3x2, sendo três linhagens (Ross 308, Cobb 500 e Hybro PG), três densidades (10, 13 e 16 aves/m²) e dois sexos, com duas repetições com número variável de aves em função da densidade. A densidade afetou o ganho de peso nas fases inicial e final e no período total, sendo que a densidade de 10 aves/m² apresentou o melhor ganho de peso, porém, as densidades de 13 e 16 aves/m² não diferiram entre si. O aumento da densidade promoveu maior produção de peso vivo/m² de galpão, além de incrementar a renda bruta. No entanto, não afetou o rendimento de carcaça e das partes, bem como as características de qualidade da carne. As linhagens diferiram para ganho de peso em todas as fases e para o consumo de ração na fase final e no período total de criação, porém não diferiram para o rendimento de carcaça, apesar de diferirem para o rendimento de peito, pernas, asas, dorso e gordura abdominal, sendo que para o rendimento de pernas houve diferenças apenas entre os machos e para gordura abdominal apenas entre as fêmeas. As linhagens diferiram para perda de peso da carne de peito por cozimento, mas não para maciez e pH. O sexo das aves influenciou as características de desempenho e rendimento de carcaça, mas não a qualidade da carne do peito.

Efeito da densidade na gaiola sobre o desempenho de poedeiras comerciais nas fases de cria, recria e produção

Um experimento foi realizado para se avaliar a influência das densidades da gaiola sobre o desempenho de poedeiras semi-pesadas em diferentes fases de criação (cria, recria e produção) e pesquisar seus efeitos sobre o desempenho das aves na fase seguinte. Na fase de cria (0 a 6 semanas), 804 pintinhas da linhagem Isa Brown foram distribuídas em gaiolas medindo 100 x 80 x 35 cm, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (29, 32, 35 e 38 aves por gaiola ou 275,86; 250,00; 228,57 e 210,52 cm²/ave) e quatro repetições por tratamento. Não houve diferenças significativas para ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e uniformidade nas densidades utilizadas na fase de cria. Na fase de recria (6 a 16 semanas), foram utilizadas 720 aves, alojadas em gaiolas medindo 100 x 50 x 50 cm, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 12 tratamentos, distribuídos em esquema fatorial 4 x 3 (densidades na fases de cria e recria), correspondendo a 10, 12 e 14 aves por gaiola, ou seja, 500,00; 416,67 ou 357,14 cm²/ave, com quatro repetições. Não foram observadas diferenças significativas para ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e uniformidade nas densidades utilizadas nesta fase. Na fase de produção, 540 aves foram alojadas em gaiolas com dimensões de 100 x 45 x 45 cm, em delineamento inteiramente ao acaso, com nove tratamentos, distribuídos em esquema fatorial 3 x 3 (densidades na recria e na produção), com 8, 10 e 12 aves por gaiola, correspondendo a 562,15; 450,00 e 375,00 cm²/ ave, com cinco repetições. Observaram-se efeitos significativos da densidade na gaiola apenas para peso dos ovos e consumo de ração. Para as condições de realização desta pesquisa, pode-se afirmar que as densidades utilizadas nas três fases de criação não prejudicaram os parâmetros de produção estudados.

Efeito da Densidade de Criação e do Sexo Sobre o Empenamento, Incidência de Lesões na Carcaça e Qualidade da Carne de Peito de Frangos de Corte

O experimento foi conduzido nas instalações experimentais da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP, Campus de Botucatu, SP, Brasil, com o objetivo de avaliar o efeito da densidade de criação e do sexo sobre o empenamento, incidência de lesões na carcaça e a qualidade de carne de peito de frangos de corte. Foram utilizados 1950 pintos de corte sexados, da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial com 3 densidades (10, 13 e 16 aves/m²) e dois sexos com 5 repetições, sendo que uma foi destinada exclusivamente para reserva, criados até os 42 dias de idade. Aos 28, 35 e 42 dias foram amostradas 3 aves por repetição para a determinação do empenamento através da porcentagem de penas e 10 aves para a determinação do escore de empenamento. Também aos 42 dias de idade todas as aves foram identificadas na pata com anilhas numeradas e submetidas à avaliação da incidência de lesões na pele. Foram escolhidas ao acaso 5 aves por repetição para a determinação da qualidade da carne de peito. Pode-se concluir que o aumento na densidade de criação promoveu uma diminuição na velocidade de empenamento e, conseqüentemente, uma maior incidência de lesões na carcaça. O comprimento, a largura e a espessura do peito foram menores para as aves criadas na maior densidade, e a perda de peso por cozimento foi maior para as aves criadas na maior densidade.

Padronização da densidade mineral óssea (DMO) do acessório do carpo em eqüinos atletas da raça Quarto de Milha

Eqüinos da raça Quarto de Milha, 30 machos e 30 fêmeas com idade entre 42 e 48 meses, apresentando a epífise distal do rádio fechada, em plena atividade esportiva, foram analisados quanto à densidade mineral óssea (DMO) do acessório do carpo, tendo os valores expressos em milímetros de alumínio (mmAl). As radiografias da estrutura óssea, juntamente com uma escala de alumínio (penetrômetro) foram analisadas por meio de um programa computacional, especialmente desenvolvido para medida da densidade óptica em imagem radiográfica. O valor médio encontrado para as fêmeas foi de 4,49±0,69mmAl, com idade média de 43±2 meses e, para os machos, de 4,43 ± 0,81mmAl, com idade média de 45±2 meses, não havendo diferença significativa na DMO entre os sexos.

Poda apical, densidade de plantas e cobertura plástica do solo na produtividade do tomateiro em cultivo protegido

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Neighborhood Interactions and Larval Dispersal Behavior in Blowflies

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Variabilidade espacial da densidade do solo sob manejo da irrigação

Este trabalho foi desenvolvido em um solo aluvial na Estação Experimental da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Algodão, município de Souza, Estado da Paraíba, Brasil, com o objetivo de estudar a variabilidade espacial da densidade do solo. A área tem uma superfície cultivada de 17 ha e os testes de campo foram feitos em 40 pontos amostrais, locados na linha central longitudinal de cada parcela agrícola, eqüidistante de 50 m. Na determinação da densidade do solo, foi utilizado o método do anel volumétrico, em amostras com estrutura indeformada para as profundidades de 0-30, 30-60 e 60-90 cm. A variabilidade espacial foi determinada pela técnica de estatística clássica e da geoestatística. Na análise estatística clássica, a densidade do solo para as três profundidades apresentou baixos valores de desvio-padrão e coeficiente de variação, indicando pouca variação da densidade do solo com aumento da profundidade. A densidade do solo manifestou estrutura de dependência espacial, modelada por meio de semivariogramas, os quais permitiram a interpolação por Krigagem, apresentando estrutura esférica nas profundidades de 0-30 e 60-90 cm, com alcance de 46 m e estrutura exponencial com alcance de 255,10 m para a profundidade 30-60 cm.

Stable carbon (delta(13)C) and nitrogen (delta(15)N) isotopes as natural indicators of live and dry food in Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) larval tissue

This study proposed the use of the stable isotope technique to track the type of food utilized by pacu Piaractus mesopotamicus larvae during their development, and to identify the moment when the larvae start using nutrients from the dry diet by retaining its carbon and nitrogen atoms in their body tissues. Five-day-old pacu larvae at the onset of exogenous feeding were fed Artemia nauplii or formulated diet exclusively; nauplii+formulated diet during the entire period; or were weaned from nauplii to a dry diet after 3, 6 or 12 days after the first feeding. delta(13)C and delta(15)N values for Artemia nauplii were -15.1 parts per thousand and 4.7 parts per thousand, respectively, and -25.0 parts per thousand and 7.4 parts per thousand for the dry diet. The initial isotopic composition of the larval tissue was -20.2 parts per thousand and 9.5 parts per thousand for delta(13)C and delta(15)N respectively. Later, at the end of a 42-day feeding period, larvae fed Artemia nauplii alone reached values of -12.7 parts per thousand and 7.0 parts per thousand for delta(13)C and delta(15)N respectively. Larvae that received the formulated diet alone showed values of -22.7 parts per thousand for delta(13)C and 9.6 parts per thousand for delta(15)N. The stable isotope technique was precise, and the time at which the larvae utilized Artemia nauplii, and later dry diet as a food source could be clearly defined.

Defense reactions of Dermatobia hominis (Diptera : Cuterebridae) larval hemocytes

The defense reactions against biological (Histoplasma capsulatum and Escherichia coli) and non-biological materials (China ink and nylon thread) were tested in vivo in third instar larvae of Dermatobia hominis. The cellular defense performed by larval hemocytes was observed under electron microscopy. China ink particles were phagocytosed by granular cells 5 h after injection. E. coli cells were internalized by granular cells as early as 5 min after injection and totally cleared 180 min post-injection, when many hemocytes appeared disintegrated and others in process of recovering. H. capsulatum yeasts provoked, 24 h after being injected, the beginning of nodule formation. Nylon thread was encapsulated 24 h after the introduction into the hemocoel. Our results suggest that granular cells were the phagocytic cells and also the responsible for the triggering of nodule and capsule formation. In the presence of yeasts cells and nylon thread, they released their granules that chemotactically attracted the plasmatocytes that on their turn, flattened to surround and isolate the foreign material.

Ultrastructure of the ovary of Dermatobia hominis (Diptera: cuterebridae). I. Development during the 3rd larval instar

The ultrastructure and distribution of gonial and somatic cells in the ovary of Dermatobia hominis was studied during the 3rd larval instar. In larvae weighing between 400 and 500 mg, the ovary is partially divided into basal and apical regions by oblong somatic cells that penetrate from the periphery; these cells show ovoid nucleus and cytoplasm full of microtubules. In both regions, gonial cells with regular outlines, large nucleus and low electron-density cytoplasm are scattered among the interstitial somatic cells. These later cells have small nucleus and electrodense cytoplasm. Clear somatic cells with small nucleus and cytoplasm of very low electron-density are restrict to the apical region of the gonad. Degenerating interstitial somatic cells are seen in the basal portion close to the ovary peduncle. During all this larval period the morphological features of the ovary remain almost the same. At the end of the period there is a gradual deposition of glycogen in the cytoplasm of the somatic cells, increase in the number and density of their mitochondria plus nuclear modification as membrane wrinkling and chromatin condensation in masses.

Ultramorphology of digestive tract of Anticarsia gemmatalis (Hubner, 1818) (Lepidoptera : Noctuidae) at final larval development

The digestive tract of insects is an important natural, physical, and chemical defense barrier against pathogen invasion. Certain. lepidopteran caterpillars are serious pests of agricultural crops and their biology has received much attention, but little is known about the larval noctuid gut. The morphological analysis of the digestive tract in Anticarsia gemmatalis under scanning electron microscopy (SEM) is a good model for studies about its defense mechanism. The material was fixed (2,5% glutaraldehyde solution; 0.1 M-phosphate buffer, pH 7.3), post-fixed (1% osmium tetroxide in the same buffer), dried at critical point, gold coated and analyzed in a SEM 515-Philips. A. gemmatalis digestive tract consists of a straight duct of varying length and diameter, subdivided in three main regions: the foregut formed by the oral cavity, pharynx, esophagus, and crop; the midgut that is the largest portion of the digestive tract without noticeable morphological differentiation along its length; and the hindgut that is morphologically differentiated in pylorus, ileum, colon, and rectum. Although the general morphology of the A. gemmatalis digestive tract is quite similar to the other Lepidoptera species, the anatomical array of the crop muscular layers is quite different comparing with the description for other larval insect.

Larval predation on different instars in blowfly populations

Chrysomya albiceps (Diptera: Calliphoridae) é uma predadora facultativa sobre outras moscas-varejeiras, durante o terceiro instar larval. Nesse estudo, nos investigamos a taxa de predação de C. albiceps sobre larvas de primeiro, segundo e terceiro instar de C. megacephala e C. macellaria comparando a vulnerabilidade dos instares larvais frente à predadora. Para as presas de primeiro e segundo instar, C. albiceps apresentou maior taxa de predação sobre C. megacephala. Já sobre larvas de terceiro instar a predadora consumiu mais C. macellaria. O comportamento de C. albiceps sobre as duas espécies de presas sugere uma mudança na estratégia de forrageio da predadora e essa mudança pode ter influencia sobre a comunidade de dípteros necrófagos.

Larval dispersal and predation in experimental populations of Chrysomya albiceps and Cochliomyia macellaria (Diptera: Calliphoridae)

In this study we investigated the larval dispersal associated with larval predation in experimental populations of Chrysomya albiceps and Cochliomyia macellaria. Frequency distribution of sampling units (G test) in the substrate was used to evaluate variation in larval dispersal. An experimental acrylic channel (1 x 0.1 x 0.2 m) covered with wood shavings was used to observe larval dispersal prior to pupation. The acrylic channel was graduated at 0.05 m intervals, each representing a sampling unit; hence, 20 sampling units were set up. A Petri dish containing third instar larvae of single and double species was deposited at one edge of the acrylic channel allowing larvae to disperse. The number of buried pupae (0, 1, 2, n) present in each sampling unit was recorded. For double species, the number of recovered larvae of C. albiceps was similar to the number initially released on the dish Petri. on the other hand, the number of recovered larvae of C. macellaria was significantly smaller than the initially released number. The results show that C. albiceps attacks C. macellaria larvae during the larval dispersal process. The larval distribution of C. albiceps did not differ significantly from C. macellaria in double species, but it differed significantly in single species. The larval aggregation level of C. macellaria decreased when C. albiceps was present and the larval aggregation level of C. albiceps increased when C. macellaria was present. The implications of such findings for the population dynamics of these species are discussed.

Post-larval morphology, growth, and development of Uca cumulanta Crane, 1943 (Crustacea, Decapoda, Ocypodidae) under laboratory conditions

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)