Improvement of water transport and carotenoid retention during drying of papaya by applying ultrasonic osmotic pretreatment

The effect of ultrasound and osmotic dehydration pretreatments on papaya drying kinetics was investigated. The ultrasound pretreatment was carried out in an ultrasonic bath at 30 A degrees C. The osmotic pretreatment in sucrose solution was carried out in an incubator at 34 A degrees C and agitation of 80 rpm for 210 min. The drying process was conducted in a fixed bed dryer at 70 A degrees C. Experimental data were fitted successfully using the Page model for dried fresh and pretreated fruits, with coefficient of determination greater than 0.9992 and average relative error lower that 14.4 %. The diffusional model was used to describe the moisture transfer, and the effective water diffusivity was identified in the order of 10(-9) m(2) s(-1). It was found that drying rates of osmosed fruits were the lowest due to the presence of infused solutes, while the ultrasound pretreatment contributed to faster drying rates. Evaluation of the dried fruit was performed by means of total carotenoids retention. Ultrasound treatments in distilled water prior to air-drying gave rise to dried papayas with retention of carotenoids in the range 30.4-39.8 % and the ultrasonic-assisted osmotic dehydration of papayas showed carotenoids retention values up to 64.9 %, whereas the dried fruit without pretreatment showed carotenoids retention lower than 24 %.

Ultrasonic sensor signals and optimum path forest classifier for the microstructural characterization of thermally-aged inconel 625 alloy

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Distribuição espacial de Huanglongbing (Greening) em citros utilizando a geoestatística

Os objetivos do trabalho foram avaliar a distribuição espacial e a expansão da Huanglongbing (greening) em talhões de citros de uma propriedade agrícola localizada no município de Araraquara-SP, utilizando a geoestatística. Para determinar o número de plantas com greening, foram realizadas inspeções periódicas em intervalos de três meses, no período de março de 2005 a julho de 2007, contando-se, em cada talhão, o número de plantas com os sintomas característicos da doença. Realizou-se a análise descritiva dos dados e, para verificar a distribuição espacial do greening, utilizou-se a geoestatística através do ajuste de semivariogramas e da interpolação dos dados por krigagem. A dependência espacial de plantas com greening apresentou raio de agregação de 300 a 560 m, indicando distribuição agregada da doença. Por meio dos mapas de krigagem, observou-se que o foco inicial de plantas doentes ocorreu nos limites da fazenda, com expansão do greening por toda a área. O intervalo de inspeção de três meses não foi adequado para a redução do greening na fazenda.

The effects of inter-crop cultivation Between rows of citrus crop on spreading of Guignardia citricarpa Ascospores and in the citrus black spot occurrence

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Periodic inspection on crop sprayers: Results according to age of sprayers

The objectives of the IPP Project-Periodic Inspection on Crop Sprayers-are to develop methods for sprayer certification, analyze quality on spray operation, propose an inspection system for crop sprayers in Brazil, improve environmental quality on spray operation, and reduce costs on chemical control for plant protection systems. Periodic inspections on crop sprayers are performed in several countries and are compulsory in most of them, and it is becoming an important tool for improvement and optimization of use of chemicals. The IPP Project in Brazil is funded by FAPESP-Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo. The results so far showed that all the sprayers presented failures. However, most of them could be approved with minor services. As an example, 56.6% of the sprayers with more than 2 years of use presented leaks, 47% of them had damaged hoses and 80.5% presented bad tips (nozzles). These results indicate the need for better procedures of use and maintenance of sprayers, justifying the periodic inspection system.

Determinação do módulo de elasticidade da madeira juvenil e adulta de Pinus taeda por ultra-som

A madeira de Pinus sp. tem utilização crescente na indústria madeireira brasileira. O decréscimo constante do suprimento de árvores adultas com grandes diâmetros, provenientes de florestas naturais, tornou comum a produção de madeira em ciclos curtos, com grande proporção de madeira juvenil. Resultados de diversas pesquisas têm reportado que o módulo de elasticidade e a resistência a diferentes solicitações mecânicas são seriamente afetados pela presença de madeira juvenil. Este trabalho teve por objetivo determinar o módulo de elasticidade da madeira juvenil e adulta de Pinus taeda L. a partir da constante dinâmica C LL, obtida em ensaios não-destrutivos de ultra-som. A madeira de P. taeda era originária de plantios da Estação Experimental de Itapeva - SP, sendo amostrados seis indivíduos arbóreos com 34 anos de idade. Os corpos-de-prova (4 cm x 4 cm x 45 cm) foram obtidos separadamente das regiões de madeira juvenil e adulta da prancha central, previamente submetida à secagem industrial (umidade final de 12%), para a determinação da constante dinâmica por meio de ensaios de ultra-som. Para avaliar a sensibilidade do método do ultra-som, os corpos-de-prova foram ensaiados destrutivamente à compressão paralela. Os resultados mostraram boa sensibilidade do método do ultra-som (R² » 0,90) na avaliação desse parâmetro mecânico da madeira juvenil e adulta.

Periodic inspection of sprayers: diagnostic to the northern of Paraná

Para a otimização no uso de agroquímicos, vários países têm realizado inspeções periódicas em pulverizadores agrícolas. No Brasil, o conhecimento do estado destas máquinas pode nortear pesquisas e investimentos em orientação de uso e de manutenção das mesmas. O objetivo deste trabalho foi verificar o estado de manutenção de pulverizadores em uso para a região norte do Estado do Paraná. Foram avaliados itens como: presença, estado e escala do manômetro, estado das mangueiras, estado dos antigotejadores, presença de vazamentos, estado da barra, estado dos filtros, estado das pontas de pulverização e erros na taxa de aplicação. As máquinas foram caracterizadas como aprovadas quando não havia falha em nenhum item avaliado. O fator que ocasionou o maior índice de reprova entre as máquinas foi a escala incorreta do manômetro, que reprovou 84,55% das máquinas avaliadas. Outro fator de destaque foi a taxa de aplicação incorreta em 75,5% das máquinas. do total dos 110 pulverizadores avaliados,apenas uma unidade foi aprovada.

Europium luminescent polymeric microspheres fabricated by spray drying process

The spray drying method was used to prepare luminescent microspheres. These microspheres were prepared by spraying an aqueous solution of dextrin and an europium(III) complex with subsequent drying in a hot medium. The spray dried powder was characterized by scanning electron microscopy (SEM) and photoluminescence spectroscopy (PL). Particle size distribution was estimated from SEM images. The ultrasonic spray drying technique was successfully applied to yield a microparticulated and red luminescent powder composed by the [Eu(dpa)(3)](3-) stop (dpa = dipicolinic acid) complex incorporated in dextrin microspheres.

A relação trabalho e saúde no setor calçadista de Franca, São Paulo

Este texto busca evidenciar a relação trabalho e saúde em um lócus determinado: a produção calçadista em Franca, interior do estado de São Paulo. A discussão privilegia o processo sócio-histórico da referida atividade econômica em Franca, com ênfase na reestruturação produtiva que, a partir na década de 1990, disseminou parte da produção para as residências dos trabalhadores, constituindo as denominadas Bancas de Pespontos e de Corte em Calçados. Desse modo, a partir do conhecimento empírico, subsidiado pelas visitas a estes empreendimentos e de entrevistas com os trabalhadores e ainda com um relato de caso, enfatiza-se as relações sociais de trabalho que podem agredir à saúde. Todavia, diante da informalidade acabam não sendo consideradas na relação entre saúde e a atividade funcional exercida, ficando estes infortúnios distantes das negociações coletivas, fiscalizações, ou seja, de possíveis mudanças.

Evaluation of stitched fabric composite processed by RTM in quasi-static test

Stitched fabrics have been widely studied for potential application in aircraft structures since stitch yarns offer improvements in the out-of-plane mechanical properties and also can save time in the lay up process. The down side of stitch yarns came up in the manufacturing process of fabric in which defects introduced by the needle movement creating fiber-free-zones, fiber breakage and misalignment of fibers. The dry stitched carbon fabric preform has mainly been used in the Resin Transfer Molding (RTM) process which high fiber content is aimed, those defects influence negatively the injection behavior reducing the mechanical properties of final material. The purpose of this research work focused on testing in quasi-static mechanical mode (in-plane tension) of a monocomponent resin CYCOM (R) 890 RTM/carbon fiber anti-symmetric quadriaxial fabric stitched by PE 80Dtex yarn processed by RTM. The evaluation consisted in comparing the scatter of the quasi-static test with the attenuation of ultrasonic maps, which show the path of the resin and possible dry spots considering that interference of yarn in resin flow is detectable in ultrasonic measurement. Microscopic analysis was also considered for further evaluation in case of premature failure. (C) 2011 Published by Elsevier Ltd. Selection and peer-review under responsibility of ICM11

Produtividade fabril II - método para rápido aumento da produtividade fabril: redução de esperas dentro do ciclo da operação

O método para rápido aumento da produtividade fabril, aplicável principalmente à indústria brasileira de manufatura (17% do PIB), fundamenta-se exclusivamente na redução ou eliminação do tempo inativo do homem, da máquina e do material, que é a grande causa da ineficiência. O método exige a utilização de apenas cinco das mais simples, elementares e conhecidas técnicas e é aplicável às vinte situações mais freqüentes (objetos de estudo) na indústria de manufatura. Nossa experiência atesta que o método é capaz de aumentar a produtividade fabril em valor superior a 30%, em poucos meses e de forma perene (houve um caso de aumento de 160% em toda uma seção de usinagem de uma empresa multinacional). Sua aplicação e a implantação das medidas dele decorrentes são feitas com extrema facilidade e, por isto, os resultados surgem muito rapidamente. Atinge portanto seu objetivo: proporcionar aumento da produtividade fabril em curto espaço de tempo. Este artigo detalhará sete objetos de estudo (situações): 1.redução da espera da máquina durante as inspeções; 2.redução da espera do operário, abordando trabalho em equipe, produção em linha e operação com ajudante; e 3.redução da espera do operador de máquina, por meio da diminuição do tempo-máquina, do controle do tempo-máquina e da atribuição de outras atividades ao operador pela adoção da célula de manufatura.

Viscosity measurement of Newtonian liquids using the complex reflection coefficient

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

High sensitivity fiber optic angular displacement sensor and its application for detection of ultrasound

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Selenium determination in tissue samples of Nile tilapia using ultrasound-assisted extraction

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Espessura corneana mensurada pelo paquímetro ultra-sônico e pelo microscópio especular Topcon SP-2000P em gatos

Avaliou-se a espessura corneana central de 13 gatos normais com microscópio especular de não-contato Topcon SP-2000P e paquímetro ultra-sônico. Foi observado aumento da espessura corneana mensurada pelo paquímetro ultra-sônico comparado ao microscópio especular.