Aplicações de coquetéis de celulases para a sacarificação enzimática do bagaço de cana-de-açúcar

Pós-graduação em Química - IBILCE

Aproveitamento de sementes de abóboras (Cucurbita sp) como fonte alimentar

Brazil processes much of its fruit by producing natural juices, candy preserves, extracts and pulps; however, almost 60% of their total weight derives from peels, leaves and seeds. As a result, the emphasis lies most strongly on the use of waste, especially waste that is not commonly used by the food industry or by consumers. The use of seeds would increase the viable sources of raw materials, lower operating costs of industries and would promote the development of new food products, since they are our main sources of protein, fat, fiber, functional compounds, vitamins and minerals salts. This paper presents alternatives for the use of pumpkin seeds (Cucurbita sp), which are often underutilized or discarded. It also demonstrates the bioactive and anti-nutritional compounds and their health effects.

Inorganic elemental analysis and identification of residual monomers released from different glass ionomer cements in cell culture medium

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efeitos dos derivados vegetais de condimentos nas características de qualidade e vida de prateleira de linguiça de frango fresca

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Bidens pilosa L: efeitos protetores na inflamação intestinal

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Extrato hidroalcoólico de Punica granatum Linn. sobre Staphylococcus spp. isolado de leite bovino

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Insecticidal Effect of Extracts from Native Plants of Mato Grosso do Sul State on Sitophilus zeamais Mots (Coleoptera: Curculionidae)

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Atividade antioxidante e determinação de fenóis totais, carotenoides, betacarotenos, licopeno e zinco em variedades branca, amarela e rosada de Manihot Esculenta Crantz

There are cassava varieties that present compounds as carotenoids, beta-carotene, lycopene and minerals important for human and animal health. The present study evaluated the antioxidant activity of the white, yellow and pinkish varieties of Manihot esculenta, by mean of the DPPH test and by the ferrous ion-chelating activity. Furthermore, the total phenols, carotenoids, beta-carotene, lycopene and zinc contents were also determined. Utilizing the DPPH test it was possible to find that extracts of boiled samples presented higher antioxidant activity (89.53% - pinkish) in comparison to the fresh samples (1.97% - white). For the ferrous ion-chelating test, the highest activity was found for the boiled pinkish variety extract (63.43%) and the lowest was for fresh yellow extract (17.34%) the white sample did not present activity. The highest concentration of total phenols and zinc content was obtained for the boiled pinkish variety extract 136.12 mg EAG/g of extract and 0,811ppm, respectively, in the concentration of 1000 µg/mL. The pinkish variety presented also higher quantity of pigments, including carotenoid (29.40 µg/g), beta-carotene (9.14 µg/100g) and lycopene (68.92%). According to the results obtained in this study it was possible to conclude that the yellow and pinkish varieties of M. esculenta present quantity of phenolic compounds and minerals sufficient to attribute the antioxidant activity and may thus contribute to reduce oxidative damage and be used as nutraceuticals or directly ingested in the diet to maintain good health.

Liberação de componentes do extrato de Casearia sylvestris Swartz empregando membranas de látex natural como suporte

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Syngonanthus nitens (Bong.) Ruhland: caracterização biológica e prospecção terapêutica do extrato metanólico incorporado ou não em sistema nanoestruturado para aplicação no tratamento da candidíase vulvovaginal

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeitos in vitro e in vivo do extrato de glândulas salivares de fêmeas de carrapatos Rhipicephalus sanguineus com 2 dias de alimentação sobre modelos tumorais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A importância das classes socias na relação médico-paciente: adesão ao pré-natal

This article is focused in the understanding of how can social classes influence in prenatal, throughout the patient medical relationship as well as the many aspects surrounding. In the first chapter, reflected about the adherence to prenatal and considerations in gestational period when dealing with public health treatment offer by SUS. Next chapter, patient medical relationship is addressed as a relationship classes, over questioning how this relationship use to be in front of disadvantaged extracts, focused in prenatal. In the third chapter, the patient medical relationship is analyzed throughout the patient vision, pointing the many factors that can induce the success of a therapeutic. In the last chapter, there are reflections about whereby health professionals upgrading, as well as the improve of basic health care networks are necessary to a larger prenatal adherence.

Ação antimicrobiana de compostos majoritários presentes em óleos essenciais sobre bactérias causadoras de infecções hospitalares

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da utilização de subprodutos de Coffea arabica L. para fins cosméticos

Dentre as várias espécies de café, Coffea arabica L. destaca-se pela sua ampla importância comercial relacionada ao consumo da bebida e à produção de óleo. O grão de café possui grande quantidade de compostos fenólicos bioativos - destacando-se os com atividade antioxidante e fotoprotetora - e após a extração do óleo há sobra de grande quantidade de subprodutos, denominado torta. O objetivo desse trabalho é produzir um extrato a partir da torta de café selecionando o melhor solvente extrator, avaliando o teor de compostos fenólicos e o potencial antioxidante, para o emprego como ativo cosmético em formulações desenvolvidas, com análise in vitro para quantificação do Fator de Proteção Solar (FPS) dessas. Os extratos foram previamente produzidos por sonicação utilizando solventes de diferentes polaridades, e o extrato escolhido foi produzido em maior escala por maceração e realizado também extração exaustiva com o solvente escolhido (extrato etanólico 70%, v/v). Na determinação do teor de fenólicos totais foi utilizado o método com o reagente Folin-Ciocalteu. Foi avaliado também o rendimento (m/m) dos extratos e atividade antioxidante pelo método do radical DPPH. O extrato apresentou boa atividade antioxidante e alto teor de compostos fenólicos em comparação com outras plantas consideradas referências nessas propriedades. Para o preparo das formulações foram utilizados matérias primas aprovadas pela ANVISA, e as quantidades dos filtros solares químicos empregados para obtenção de Fator de Proteção Solar (FPS) teórico próximo de 30, utilizou-se como ferramenta o BASF - Sunscreen Simulator. As formulas desenvolvidas e preparadas foram analisadas com o equipamento Optometrics SPF 290S, capaz de fazer a determinação do FPS por análise in vitro. A preparação selecionada foi a que apresentou FPS adequado pela análise in vitro e sensorial mais leve, visto ...

Avaliação de atividade mutagênica de Astronium fraxinifolium, Astronium urundeuva e Serjania marginata Casar

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)