47 resultados para Amapá amargo


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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

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Pós-graduação em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia - FMB

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This study aimed to produce beer, using different botanical origins of honeys (orange, eucalyptus and wild), as malt adjuncts, and their Physical-chemical and sensorial characterizations. The production was made with malt, water, hops and honey. All musts were adjusted to 12 Brix, and the concentration of honey in the formulation was 45% (based on the extract), except for the control (0%). The physical and chemical analysis were performed on malt (extract content), honey (pH, free acidity, lactonic acidity, total acidity, color, turbidity, extract content, moisture content, reducing sugar, total reducing sugar and sucrose) in wort (content extract, pH, color, turbidity, fermentability ,bitterness and total acidity) and beer apparent extract, apparent fermentability, real extract, real fermentability, alcohol content, pH, total acidity, total foam, foam density , bitterness, carbon dioxide, color and turbidity). Sensory analysis was performed by nine-points hedonic scale testing. The attributes evaluated were appearance, aroma, flavor and overall. The results were submitted to ANOVA and means compared by Tukey testing at a 5% of probability. Beer with honey as adjuncts’ had high fermentability and low content of fat, compared to the pure malt beer. The addition of honey as an adjunct did not affect the majority of the physical-chemical parameters, except for turbidity, whereas beer with honey showed the highest value for this feature, in addition, it has also presented their biterness differences the values for beer with honey were lower. The different types of honeys did not affect the acceptability of beer, however, the beer with honey showed greater acceptance between beer with malt and honey

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Callinectes ornatus tem sua distribuição geográfica no Atlântico ocidental: da Carolina do Norte até a Florida, golfo do México, Antilhas, Colômbia, Venezuela, Guiana e Brasil (Amapá ao Rio Grande ao Sul), ocorrendo em fundos de areia, lama e águas menos salinas podendo alcançar 75 metros de profundidade (Melo, 1996). Essa espécie tem um papel importante na teia trófica marinha, pois possui o habito carnívoro oportunista alimentando se também de detritos, assim controlando a estrutura de várias comunidades bentônicas (Haefner, 1990; Mantelatto & Christofoletti, 2001; Mantelatto et al., 2002). O presente estudo aborda as populações de C. ornatus que vivem no infralitoral não-consolidado das regiões das Ilhas do Mar Virado e das Couves, localizadas no litoral norte do Estado de São Paulo, e teve por objetivo a caracterização dos períodos de recrutamento e reprodutivos da espécie baseado na presença de jovens/adultos e fêmeas ovígeras respectivamente. Os dados utilizados nesse estudo foram coletados do Verão de 1998 á Primavera de 1999 no infralitoral não consolidado das Ilhas do Mar Virado e das Couves totalizando dois anos. As amostragens foram realizadas mensalmente, com auxilio de um barco de pesca equipado com duas redes do tipo “double-rig”. O total coletado durante os dois anos foi de 1164 animais. Os menores indivíduos machos e fêmeas encontrados na Ilha do Mar Virado apresentam os seguintes tamanhos respectivamente 22,2 mm e 17,7 mm, já na Ilha das Couves foram de 20,2 mm e de 32,3 mm. Foi obtido um total de 12 classes de tamanho, com 5,0 mm de amplitude. As duas primeiras classes foram ocupadas apenas por indivíduos jovens já as cinco ultimas principalmente por indivíduos adultos e fêmeas ovígeras. Para os indivíduos machos adultos foi possível observar o deslocamento de modas da Primavera de 1998 à Primavera de 1999... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)

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In this paper we analyze how the symbols of land and woman are articulated in the lyric from Ana Paula Tavares. Such motifs, applicants at O lago da lua (1999), will take on a structuring in the poetic universe from this Angolan writer, because architect his being in the world at an existential level and political. Paula Tavares gives her voice to express, with defiance and tenderness, the bitter cry of women prisoners in their own silence. The symbiosis between land and woman works as formative and empowering element of identity