Shiga Toxigenic and Atypical Enteropathogenic Escherichia coli in the Feces and Carcasses of Slaughtered Pigs

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Effects of the season of the year, truck type and location on truck on skin bruises and meat quality in pigs

The purpose of this study was to evaluate the effect of the season of the year (summer vs winter), type of truck (A: single decker vs B : double-decker) and pig location on the truck (front, middle, rear) on the incidence of skin bruising and pork quality variation. For this purpose, 2660 gilts of an average weight of 126.7 (+/- 6.6) kg originating from 19 different farms were used. No interaction between season of the year, type of truck and location on truck was observed. A higher number of bruises on the body at unloading and slaughter (P < 0.0001) and a higher number of bruises on the carcass (P < 0.01) were observed in winter. At unloading a higher number of bruises on the body and on the carcass after slaughter was observed in pigs transported on Truck A (P=0.004 and P=0.05). A higher, although not significant, number of bruises was found on the body of pigs transported in the rear compartment of both trucks. Higher paleness value was found in the longissimus and semimembranosus muscles in summer (P=0.0001) than in winter. Cold and heat stress have a negative influence on skin bruises and meat quality, respectively. Poor vehicle design increases the incidence of bruised carcasses without detracting from pork quality regardless of the climate conditions tested and location of the animal it] the truck. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Comparison of wildlife and captivity rattlesnakes (Crotalus durissus terrificus) microbiota

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Leptospiral antibodies in wild boars (Sus scrofa) bred in Brazil

In the recent years, the wild boar (Sus scrofa) trade has increased in Brazil. The present study aimed to detect Leptospira spp. infection in 308 blood samples from wild boars bred in São Paulo state, Brazil. The microscopic agglutination test (MAT) was performed using 29 serovars. Sixty three (63; 20.45%) animals tested positive against the serovars Hardjo (29/63; 46.0%), Copenhageni (11/63; 17.4%), Pomona (8/63; 12.7%), Pyrogenes (4/63; 6.3%), Wolfii (4/63; 6.3%), Autumnalis (3/63; 4.7%), Icterohaemorraghiae (2/63; 3.1%), and Hardjo-miniswajezak (1/63; 15.8%). These results indicate that captive wild boars were infected with Leptospira spp. and may represent a source of infection to humans and other animals.

Incidence of Campylobacter in pigs with and without diarrhea

Um total de 200 suínos (1 - 21 semanas de idade), originários de cinco criações localizadas no Estado de São Paulo, Brasil foi dividido em dois grupos de 100 animais caracterizando-se o grupo G1 de animais com diarréia e G2, sem diarréia. Campylobacter foi isolado em 43% das amostras provenientes de G1 e 34% de G2. O microrganismo foi mais frequentemente encontrado em leitões na faixa de 0 a 4 semanas de idade. Campylobacter coli foi a espécie mais comumente observada em G1 (44,2%) e em G2 (32,4%), seguido por Campylobacter jejuni/ coli com 16,3% em G1 e 23,5% em G2. As contagens de Campylobacter foram significativamente maiores (p < 0,01) em G1 ( £ 108 UFC/g) do que em G2 (£ 104 UFC/g), fato que sugere que o microrganismo pode, pelo menos, atuar no agravamento do processo diarréico.

Occurrence of Mycobacterium spp. and other pathogens in lymph nodes of slaughtered swine and wild boars (Sus scrofa)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Digestible lysine levels in diets for pigs from 24 to 50 kg under sanitary segregation

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Wildlife forensic DNA and lowland tapir (Tapirus terrestris) poaching

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Short-Term Antiandrogen Flutamide Treatment Causes Structural Alterations in Somatic Cells Associated with Premature Detachment of Spermatids in the Testis of Pubertal and Adult Guinea Pigs

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effects of phenol, glycerin and acetic acid on the liver of guinea pigs

OBJETIVO: Investigar a ação histolítica da solução composta de fenol, glicerina e ácido acético para os casos de metástases hepáticas não ressecáveis. MÉTODOS: Foram utilizadas 32 cobaias, distribuídas, por sorteio, em quatro grupos: experimental (24 horas e quatro semanas) e controle (24 horas e quatro semanas); todos os animais foram submetidos a laparotomia mediana e realizada a injeção da solução E (grupo experimental) ou solução fisiológica (grupo controle). Foram estudadas as alterações bioquímicas e anatomopatológicas (fígado) com 24 horas e quatro semanas de evolução. RESULTADOS: Verificou-se que a solução E produz necrose delimitada à área infiltrada apos 24 horas e que ao final de quatro semanas ocorreu regeneração do tecido hepático com formação de discreta área de fibrose. Não foram observadas quaisquer alterações bioquímicas tanto no grupo experimental como controle. CONCLUSÃO: Frente aos resultados obtidos, é válido considerar-se a possibilidade do emprego da solução proposta, nos casos de metástases hepáticas não ressecáveis.

Effects of intraperitoneal injection of phenol, glycerin and acetic acid on neoplastic ascitis in guinea pigs

OBJETIVO: Investigar a ação hìstolítica de uma solução composta de fenol, glicerina e ácido acético na ascite neoplásica em cobaias. MÉTODOS: Foram utilizadas 32 cobaias, distribuídas por sorteio, em grupos experimentais e controles e estudados os efeitos da injeção peritonial da solução teste. Nos grupos controles empregou-se solução fisiológica. Foram estudadas alterações bioquímicas, anatomopatológicas (coração, pulmões, rins, baço e serosa peritonial), com 24 horas e 4 semanas de evolução. RESULTADOS: Verificou-se que a solução E quando instilada na cavidade peritonial não provocou nenhuma alteração clinica, histologica ou laboratorial nestes animais, quando comparados com o grupo controle. CONCLUSÃO: Frente aos resultados obtidos, consideramos interessante estudar os efeitos da solução proposta em casos de ascite neoplásica experimental em animais, com posterior estudo em seres humanos.

Evaluation of different immunization protocols with P. brasiliensis antigens in Guinea pigs

O objetivo deste trabalho foi desenvolver protocolo eficiente e reprodutível de imunização em cobaias com antígenos de P. brasiliensis, visando a obtenção de modelo experimental para futuros estudos de mecanismos de proteção imunológica. Testaram-se três diferentes antígenos (particulado, solúvel e composto) e seis protocolos nos quais foram avaliadas as influências dos seguintes fatores: presença ou ausência de adjuvante completo de Freund, número de doses imunizantes e intervalo de tempo entre a última dose imunizante e o desafio. A eficiência do protocolo de imunização foi estudada pela avaliação da resposta imune celular e humoral anti-P. brasiliensis, utilizando teste cutâneo e teste de inibição da migração do macrófago, e imunodifusão, respectivamente. Observou-se que: 1. Três doses imunizantes de antígeno induziram melhor resposta do que duas doses; 2. Maior resposta imune foi conseguida com a utilização de adjuvante completo de Freund; 3. Animais desafiados depois de longo tempo (6 semanas) da última dose imunizante mostraram melhor resposta imune anti-P. brasiliensis; 4. Os antígenos solúvel e composto foram igualmente eficientes induzindo maior resposta imune humoral e celular anti-P. brasiliensis enquanto que o antígeno particulado provocou menor reatividade

Immunisation of dogs and guinea pigs against Rhipicephalus sanguineus ticks using gut extract

Tick-bite naive guinea pigs were inoculated three times with Rhipicephalus sanguineus gut or salivary gland extracts and saponin as adjuvant. Dogs were inoculated three times with gut extract only as this fraction induced a more efficient resistance in guinea pigs (lower tick recovery and lower engorged female weights). Freund's adjuvant and saponin were used as adjuvants for the immunisation of dogs. Freund's adjuvant was used to enhance cellular immunity. The highest level of resistance in dogs was induced by the immunisation with gut extract and Freund's adjuvant. Many female ticks from dogs immunised this way engorged fully but died prior to oviposition. Resistant guinea pigs and dogs seemed to trigger different immune mechanisms against R. sanguineus ticks as damage to parasites also differed. A major role for cellular immunity in the resistance of dogs against R. sanguineus ticks is suggested. Resistance mechanisms against R. sanguineus ticks is discussed.

Effect of porcine reproductive and respiratory syndrome virus on subsequent Pasteurella multocida challenge in pigs

This trial was conducted to evaluate the effect of Porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSv) on a subsequent challenge with Pasteurella multocida in pigs. Sixteen, 3-4 week-old piglets, from a PRRSv and Aujeszky disease virus (ADV) free herd were used. Animals were equally and randomly allocated in four groups which were treated according the following schedule: Group I: negative controls; Group II: inoculation with only PRRSV; Group III: inoculation with PRRSV and P. multocida; Group IV: inoculation with ADV and multocida (positive controls), PRRSV and ADV were inoculated intranasally, at the doses of 10(4.6) and 10(4.5) TCID50/ml, respectively. Five days later, pigs from groups III and IV were inoculated intranasally, with two ml of a 10(9) CFU/mL suspension of equal parts of P. multocida, strains A52 and A24. No lesions were observed in piglets of group I. Microscopically, interstitial pneumonia was identified in all piglets of groups II and III and 3/4 piglets from group IV. Bronchopneumonia was detected in 3/4 of the piglets from group III and in all animals of group TV which, additionally, showed meningo-encephalitis and purulent rhinitis. Macroscopically, only piglets of groups III and IV had lung consolidation. However, much lower pneumonic scores (2.3%) were observed in group III, where 3 of 4 piglets were affected. on the other hand, all piglets of group IV showed some degree of pulmonary consolidation, with a mean score of 13.7%. Based on these results, it appears that the role of PRRSV as a initiator of secondary diseases is still undefined, but is probably mild, There was no clear interaction between PRRSV and Pasteurella multocida under the conditions and strains tested here. (C) 1997 Elsevier B.V. B.V.