Qualidade física de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente

The objective was to evaluate the internal quality of white-shelled consume eggs, sanitized or not, stored under different packaging conditions at room temperature. It was used 300 eggs, distributed in a completely randomized experimental design in a 3×2×4+1 factorial arrangement, three packaging conditions (PVC film, partial vacuum, partial vacuum with oxygen gas absorber), storage period (7, 14, 21 and 28 days), sanitized or not, and control (fresh eggs), with four repetitions. At the end of each period the analysis were performed. Partial vacuum condition was able to maintained Haugh unit, and promoted the best results for yolk index. The weight maintenance was better when packaged under vacuum, with or without O2 sachets absorbers. Lower values of water activity were obtained in eggs packed in PVC film, and when the sanitation was performed. It can be concluded that the internal egg quality decreases with storage time sharper in the eggs packed in PVC film, because vacuum has preserved some features of them. With sanitation, the storage conditions of eggs in PVC film should be improved because its internal quality decrease was greatest.

Estimativa e análise de índices de irregularidades da ionosfera utilizando dados GPS de redes ativas

Observable GNSS (Global Navigation Satellite System) are affected by systematic errors due to free electrons present in the ionosphere. The error associated with the ionosphere depends on the Total Electron Content (TEC), which is influenced by several variables: solar cycle, season, local time, geomagnetic activity and geographic location. The GPS (Global Positioning System), GLONASS (Global Orbiting Navigation Satellite System) and Galileo dual frequency receivers allow the calculation of the error that affects the GNSS observables and the TEC. Using the rate of change of TEC (ROT - Rate of TEC) indices that indicate irregularities of the ionosphere can be determined, allowing inferences about its behavior. Currently it is possible to perform such studies in Brazil, due to the several Active Networks available, such as RBMC/RIBaC (Rede Brasileira de Monitoramento Contínuo/Rede INCRA de Bases Comunitárias) and GNSS Active Network of São Paulo. The proposed research aimed at estimating and analysing of indexes of irregularities of the ionosphere, besides supplying the geosciences of information about the behavior of the ionosphere.

Qualidade físcio-química e microbiológica de refrigerantes sabor guaraná em embalagens PET-2000mL e ocorrência de leveduras

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Avaliação de força de torção manual infantil: o design ergonômico aplicado ao desenvolvimento de tampas seguras para embalagens de domissanitários

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Embalagem para produtos da fruticultura: uma reflexão em torno de norma, matéria, forma e uso das embalagens para fruticultura na sociedade contemporânea

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A comunicação de embalagens de produtos alimentícios para deficientes visuais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A influência do design na aplicação de forças manuais para abertura de embalagens plásticas de refrigerantes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Conservação refrigerada de abacate ‘Hass’ e ‘Fuerte’ submetidos à atmosferas modificadas ativas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de superfícies ativas na ligaTi-15Mo para aplicação como biomaterial

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Logística reversa no Brasil: proposta de um sistema de retorno de embalagens PET

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Proposta de reestruturação do fluxo logístico reverso de embalagens hortifrutícolas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Logística reversa das embalagens de bebidas pós consumo: os sistemas de depósito e a viabilidade de sua implantação no Brasil

Pós-graduação em Engenharia de Produção - FEB

Processamento mínimo de figo-da-índia: formas de preparo, associadas a diferentes embalagens e temperaturas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba

Pós-graduação em Agronomia - FEIS

Estrutura eletrônica de derivados de Poli(3-Hexiltiofeno) para aplicações em camadas ativas de células solares orgânicas

Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais - FC