Caracterização petrográfica, química e tecnológica dos quartzitos do centro produtor de São Thomé das Letras no sudoeste do Estado de Minas Gerais

Pós-graduação em Geologia Regional - IGCE

Caracterização Petrográfica e Tecnológica de Granitos Ornamentais do Stock Granítico Serra do Barriga, Sobral/CE

São apresentados resultados de análises petrográficas e do comportamento tecnológico de quatro variedades de granitos ornamentais do stock Serra do Barriga, localizado a NNW do estado do Ceará. Os tipos investigados são comercialmente conhecidos por Rosa Iracema, Rosa Olinda, Branco Savana e Branco Cristal Quartzo e correspondem a variedades de sienogranitos e monzogranitos, isotrópicos, inequigranulares de granulação média a grossa, com coloração que variam entre rosa e branco. Os resultados dos ensaios tecnológicos, com parâmetros físico-mecânicos bastante similares entre as quatro rochas, situam os granitos analisados como detentores de boas propriedades tecnológicas, indicados para utilização como pisos, bancadas, revestimentos de fachadas horizontais e verticais em ambientes de interiores e de exteriores. Correlações entre os resultados físico-mecânicos e características petrográficas das rochas mostram a influência dos aspectos mineralógicos, texturais e estruturais no comportamento de determinadas propriedades tecnológicas exibidas pelos referidos granitos ornamentais. Dentre os parâmetros petrográficos de maior influência verificados destacam-se a granulação grossa das rochas, teores de quartzo, grau de microfissuramento e alterações minerais, os quais controlam, em maior ou menor proporção, a porosidade aparente e consequente absorção d’água, resistência mecânica (compressão uniaxial; esforços flexores; impacto), desgaste abrasivo Amsler, dilatação térmica e propagação de ondas ultrassônicas exibidas pelos granitos.

Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major) de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo

Este trabalho teve por objetivo avaliar as características da qualidade da carne de matrizes pesadas de descarte. Para isto, foram coletadas 40 amostras de filés de peito (Pectoralis major) de matrizes da linhagem Ross com 68 e 69 semanas de idade. As coletas foram divididas em duas, com 20 amostras coletadas em cada uma delas. No tempo zero (após o resfriamento) foi medido o pH e coletados fragmentos para a avaliação do valor R. Nos tempos 4 e 24 horas post-mortem, foram feitas as seguintes análises: pH, valor R, cor objetiva, perda por exsudação (drip loss), capacidade de retenção de água (CRA), capacidade de absorção de água (CAA), perdas de peso por cozimento (PPC) e força de cisalhamento (FC). Houve diferença (p < 0,05) para os valores médios de pH entre os tempos zero (após o resfriamento), 4 e 24 horas que foram de 6,49; 5,78; e 5,65, respectivamente. O resultado médio encontrado para CRA foi de 26,45. Para a cor objetiva, os resultados médios para o L*, a* e b* foram de 52,20; 3,64; 0,51, respectivamente. Portanto, conclui-se que, quando observados os resultados das análises para os parâmetros perda por exsudato, perda de peso por cozimento e capacidade de absorção de água, a carne de peito das matrizes pesadas apresenta ótima qualidade tecnológica apesar de apresentar problemas na sua textura.

Desenvolvimento e caracterização de dispersão sólida com propriedade mucoadesiva para liberação de zidovudina

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo mussarela de búfala

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Caracterização dos produtores familiares de caju, de uma associação informal, na região Noroeste do Estado de São Paulo

Pós-graduação em Agronomia - FEIS

Preparação e caracterização de pós cerâmicos de Ca(Mo,W)O4 obtidos pelo método dos precursores poliméricos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Um Modelo de classificação geológico-tecnológica das argilas da formação Corumbataí utilizadas nas indústrias do pólo cerâmico de Santa Gertrudes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Otimização e caracterização microestrutural de cerâmicas de carbeto de silício obtidas com material nacional para uso em blindagem balística

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção, isolamento e caracterização de 'beta'-galactosidades de Trichoderma reesei: interação de íons metálicos na atividade enzimática

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Caracterização físico-mecânica de painéis aglomerados de Eucalyptus grandis com adição de resíduos industriais madeireiros

Pós-graduação em Ciência Florestal - FCA

Identicação e caracterização de dois promotores de eucalipto: com padrão de expressão ubíquo e específico de câmbio

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Genética) - IBB

Síntese e caracterização de blendas borracha natural/polianilina e borracha natural/polipirrol obtidas por polimerização in situ

Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS

Sphenophorus levis Vaurie, 1978 (Coleoptera: Curculionidae): caracterização macroscópica e determinação de inseticida e época de aplicação para controle

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)