Patulin biodegradation using Pichia ohmeri and Saccharomyces cerevisiae

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Application of methylotrophic yeast Pichia pastoris in the field of food industry - A review

Since ancient times, the utilization of yeasts by the man has a great impact on the socio-economic development. After the advent of the technology of recombinant DNA, great advances have occurred due to the acquisition of strains of mutant yeasts in the field of applied research, and Saccharomyces cerevisiae has soon been outstanding as an interesting candidate for the expression of heterologous proteins of biotechnological interest. As the time goes by other alternative systems of expression have been shown because they have advantages over Saccharomyces cerevisiae. Among those new systems, Pichia pastoris is outstanding as methylotrophic yeast capable of growing in a culture medium containing methanol as the only source of carbon and energy. The induction of production of glycerol-3-phosphate dehydrogenase (GPD, NAD(+): oxido-redutase EC 1.1. 1.8) by Pichia pastoris was accomplished in the medium containing methanol. One of the most important key parameters in Pichia pastoris expression system is the methanol concentration. Bibliographic reviews on the Pichia pastoris production system have shown that the best culture conditions vary according to the strain used and/or kind of heterologous protein desired to be expressed. Therefore, we have sought to develop a system, involving expression of glycerol-3-phosphate dehydrogenase in the yeast Pichia pastoris, for generating sufficient quantities of the enzyme in order to asses its potential value for use in various food bioanalytical determination. Dehydrogenases have been widely used in the enzymatic assays of diverse composites of industrial interest, being enclosed among them glycerol and a number of important bioanalytical applications.

Ascomycetous yeasts from tropical intertidal dark mud of southeast Brazilian estuaries

Four different intertidal estuarine sediments had distinct yeast communities. One-hundred-ninety-three yeast isolates were classified in 47 species, with 34 of these in the genus Candida. Candida tropicalis was the only ascomycetous species isolated from all four sites. Other opportunistic pathogens including Candida glabrata, Candida guilliermondii, Candida parapsilosis and Candida krusei were present, especially at the more polluted sites. Pichia species were also frequent isolates with Pichia membranaefaciens, and its anamorph, Candida valida, and other phenotypically similar low assimilation profile species the most frequent. Kluyveromyces aestuarii was prevalent at the only site with well established mangrove vegetation, but not present at the other sites. The sediment yeast communities were distinct from each other, but more similar to each other than to the yeast communities of other ecosystems in the same geographic region.

Produção de glicerol quinase em Pichia pastoris

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Clonagem e expressão heteróloga do gene de uma xilanase de Thermoascus aurantiacus em Pichia pastoris

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Clonagem e expressão do gene da glicoproteína S1 do Vírus da Bronquite Infecciosa em Pichia pastoris

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fatores que influenciam a produção de biomassa e glicerol quinase pela levedura recombinante Pichia pastoris

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Clonagem e expressão do gene da nucleoproteína do vírus da bronquite infecciosa em sistemas hospedeiros eucarioto (Pichia pastoris) e procarioto (Escherichia coli)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Expressão de SmNPP5a de Schistosoma mansoni em Pichia pastoris

A esquistossomose é causada pelo Schistosoma mansoni e é considerada uma importante doença parasitária que afeta mais de 200 milhões de pessoas em países em desenvolvimento. Estima-se ainda que aproximadamente 600 milhões de pessoas vivam em áreas de risco e que o número de mortes por ano devido a esta parasitose chegue a 200.000. O tratamento existente hoje é eficiente, mas não previne contra re-infecção e contra as formas jovens dos parasitas. O desenvolvimento de uma vacina utilizando antígenos do parasita produzidos de modo recombinantes é o anseio para o controle da esquistossomose. A fosfodiesterase-5 (SmNPP-5a) é uma enzima presente na interface parasita-hospedeiro e acessível ao sistema imune, sendo portanto considerada um potencial candidato vacinal, sua avaliação se faz necessária. A obtenção de uma SmNPP-5a recombinante enzimaticamente ativa é um passo fundamental no processo de avaliação da sua capacidade protetora e determinação da sua função fisiológica para o parasita. Utilizando o sistema de expressão baseados em leveduras metilotróficas, Pichia pastoris, a proteína recombinante pode ser expressa com as modificações pós traducionais necessárias para ter sua estrutura original mantida, característica fundamental para se obter uma proteína enzimáticamente ativa. Para clonagem e expressão da proteína recombinante utilizamos o vetor pPICZαA, pois este possui um sistema de expressão baseado no promotor álcool oxidase (AOX1 e AOX2). Ele possui ainda, a capacidade de adicionar um peptídeo sinal e uma cauda de histidina, com objetivo de secretar a proteína expressa e facilitar sua purificação, respectivamente. A triagem e confirmação dos clones positivos foram feitas por PCR. A análise das amostras de sobrenadantes coletadas com 24, 48 e 72h de estímulo com metanol foi feita por SDS-PAGE e Western blot para verificação da expressão... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)

Análise eletroforética de proteínas recombinantes obtidas de Pichia pastoris

A glicerol quinase é uma proteína tetramérica que cataliza a fosforilação do glicerol a glicerol-3-fosfato, composta por quatro subunidades - sua análise eletroforética fornecerá apenas uma banda se for constatada a sua pureza num gel não desnaturante - e sua reação com o glicerol é dependente de magnésio e de ATP. A eletroforese de proteínas utiliza como suporte um gel de poliacrilamida, que é formado pela polimerização de monômeros de acrilamida ao longo da sua cadeia e ligações cruzadas de cadeias pela inclusão de um co-monômero bifuncional apropriado, usualmente a N,N’ – metileno-bis-acrilamida ou apenas Bis . A eletroforese de proteínas mais comum é a que utiliza SDS para um gel de poliacrilamida desnaturante. O SDS é um sal chamado Dodecil Sulfato de Sódio que tem por característica se ligar a cadeia proteína nos resíduos de aminoácidos apolares, deixando com a carga negativa, sendo assim, toda proteína fica com carga total negativa, migrando para o anodo na eletroforese. As técnicas de purificação utilizadas foram ultrafiltração e precipitação com ácido tricloro acético, etanol gelado e sulfato de amônio. A dupla precipitação com etanol resultou na recuperação de maior quantidade de proteínas. A coloração do gel com prata foi mais sensível do que Comassie blue. O gel de eletroforese mostrou quatro bandas, correspondentes às quatro subunidades da glicerol quinase quando revelados com prata em gel de SDS-PAGE.

Efeito da adição de oxigênio na produção de glicerol quinase pela levedura recombinante de Pichia pastoris

O glicerol é um importante subproduto de processos fermentativos. Em algumas bebidas alcoólicas, como vinhos e vodcas contribuem com seu sabor tornando-a aceitável para o consumidor. Com o incentivo na produção de biocombustíveis, a disponibilidade do glicerol deve aumentar, já que é o principal subproduto gerado na produção do Biodiesel. A sua presença em alguns alimentos, pode identificar presença de microrganismos, já que pode ser uma fonte de carbono para eles. Devido às inúmeras utilizações do glicerol para diversos tipos de indústrias, a dosagem do glicerol se torna cada vez mais importante e rotineira. Isso incentiva novas pesquisas de métodos de doseamento. A enzima GK é presente em vários microrganismos e converte o glicerol em glicerol-3-fosfato. Com a utilização da enzima Glicerol -3- fofato desidrogenase, o glicerol - 3 – fosfato é convertido a di-hidroxi-acetona fosfato com a produção de NADH. Este pode ser quantificado através do espectrofotômetro, tornando-se um rápido e eficiente método para doseamento. A levedura recombinante Pichia pastoris foi escolhida pois foi inserida no seu DNA, o Gene GUT1 que expressa a GK em Saccharomyces cerevisiae. Além disso, a expressão enzimática é extracelular, diminuindo etapas no processo de isolamento da enzima GK. O trabalho consistiu em otimizar a produção de GK expressa pela levedura recombinante Pichia pastoris por meio da adição de oxigênio no biorreator de fermentação em escala de 2,5 L. Os resultados do presente estudo indicam o ponto ótimo de oxigenação em fermentador nos parâmetros estabelecidos é de 2,0 lpm tanto para a produção de enzimática quanto para biomassa formada

Potential use of bioagents in the control of postharvest rot in melon

Rot caused by Fusarium pallidoroseum has had a severely negative impact on the export of melons from Brazil. Uncertainty regarding the health of the fruit due to the quiescent infection of the pathogen has led producers to use fungicides in the postharvest treatment of the fruit, thereby causing contamination and risking the health of consumers. Consequently, there is a demand for clean and safe natural technologies for the postharvest treatment of melons, including biological control. The present study aimed at evaluating bioagents for use in controlling Fusarium rot in 'Galia'melon. The following bioagents were evaluated: two isolates of Bacillus subtilis, B. licheniformis and a mixture of B. subtilis and B. licheniformis, as well as the yeasts Sporidiobolus pararoseus, Pichia spp., Pichia membranifaciens, P. guilliermondii, Sporobolomyces roseus, Debaryomyces hansenii and Rhodotorula mucilagenosa. Treatment with imazalil and water were used as controls. Two experiments were conducted in a completely randomised design with 10 replicates per treatment with four fruit per replicate; the disease incidence was evaluated in the first experiment, and the disease severity was evaluated in the second. Similarity analysis of the temporal evolution profiles of rot incidence caused by F. pallidoroseum allowed the evaluated treatments to be clustered into four groups. In the first experiment, the yeasts P. membranifaciens and D. hansenii produced results similar to that of the fungicide imazalil. The second experiment highlighted the yeasts P. guilliermondii and R. mucilaginosa. Electron microscopy studies confirmed that once applied to the fruit, the yeasts colonised the skin and damaged the pathogen mycelium; the action of the yeasts affected the mycelium of F. pallidoroseum, which had infected wounds on the fruit's surface. Bacillus spp. did not provide good disease control. These results demonstrated that yeasts have the potential to control postharvest rot caused by F. pallidoroseum in 'Galia'melon.

Using Pichia pastoris to produce recombinant glycerol kinase

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Produção de etanol utilizando cascas de banana e de laranja por co-fermentação de Zymomonas mobilis e Pichia stipitis

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Conditions affecting production of functional muscle recombinant alpha-tropomyosin in Saccharomyces cerevisiae

Yeasts are attractive hosts for heterologous protein production as they follow the general eukaryotic post-translational modification pattern. The well-known Saccharomyces cerevisiae has been used to produce a large variety of foreign proteins. The proper function of muscle tropomyosin depends on a specific modification at its N-terminus. Although tropomyosin has been produced in different expression systems, only the recombinant protein produced in the yeast Pichia pastoris has native-like functional properties. In this paper we describe the production of functional skeletal muscle tropomyosin in the yeast S. cerevisiae. The recombinant protein was produced in high amounts and production was strongly affected by genetic and environmental factors, including plasmid copy number, promoter strength, and growth media composition. (C) 2003 Elsevier B.V. (USA). All rights reserved.