Contamination of cattle carcasses by Escherichia coli shiga like toxin with high antimicrobials resistence

During processing of cattle carcasses, contamination may occurs with the transfer of microbiota of animals feaces to carcasses. This contamination many times may be by Escherichia coli carriers of virulence factor as stx and eae genes being classified as Shiga like toxin. Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) is recognized wordwide as human pathogen. A survey was performed to determine the sensibility profile to several antimicrobial drugs of STEC in carcasses obtained from an abattoir in Brazil between March 2008 and August at 2009. A total of 120 STEC were isolated. All isolates were confirmed as being E. coli by their biochemical analysis and submitted to polymerase chain reaction (PCR) for detection of stx, eae and ehly genes. No strains was isolated being carriers of ehly gene. The number of isolates carriers of eae gene were 48/120. The most frequent resistance was seen against cephalothin (84.0%), streptomycin (45.0%), nalidixic acid (42.0%) and tetracycline (20.0%). Multidrug resistance (MDR) to three or more antimicrobial agents was observed in 46 (38.3%) E. coli isolates. The findings of STEC and MRD show that cattle carcasses may be a reservoir of pathogenic bacterial for the consumer public. © 2011 Academic Journals.

Presence of a human diarrheagenic escherichia coli clone in captivity kept psittacidaes

Bacterial cultures of cloaca swabs from 86 captivity kept psittacidaes revealed 17 Escherichia coli bearing birds sharing strains which, on the basis of enterobacterial repetitive intergenic consensus (ERIC) PCR analysis, proved to be genetically similar. Further, triplex PCR specific for the genetic markers chuA, yjaA, and TSPE4.C2 was used to assign the strains to the E. coli reference collection (EcoR) B2 group. One strain of each, from the enteropathogenic (EPEC), enteroaggregative (EAEC) and Shiga toxin (STEC) E. coli pathovars were found among these isolates. © Marietto-Gonçalves et al.; Licensee Bentham Open.

Condições higiênico-sanitárias de alimentos prontos para o consumo servidos em escolas públicas de um município da região noroeste do Estado de São Paulo e perfil de sensibilidade das cepas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli isoladas frente a agentes antimicrobianos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Ação in vitro do extrato glicólico de gengibre e medicamentos sobre Candida albicans, Enterococcus faecalis, Escherichia coli e sua endotoxina em canais radiculares

Pós-graduação em Odontologia Restauradora - ICT

Detecção e identificação de genes de β-lactamases de espectro estendido em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de carnes de frango, suína e bovina destinadas ao consumo humano

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Estudo de vigilância bacteriológica: isolamento, fatores de virulência e resistência antimicrobiana de cepas de Escherichia coli isoladas de gatos domésticos na região de Ribeirão Preto

Pós-graduação em Microbiologia Agropecuária - FCAV

Desinfecção de águas pelo processo fotocatalítico utilizando eletrodos térmicos de dióxido de titânio para inativação de Escherichia coli e Staphylococcus aureus

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) - IBRC

Uso de reator tipo camada delgada para desinfecção de águas de abastecimento contendo Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Saccharomyces cerevisiae

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) - IBRC

Epidemiologia molecular de Escherichia coli patogênica em diversas etapas do abate bovino

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV

Eliminação de Escherichia coli Shigatoxigênica não-O157 em compostagem de esterco bovino

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Pesquisa de fatores de patogenicidade em Escherichia coli Enteroagregativas da microbiota intestinal de pacientes com doença inflamatória intestinal

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Diversidade genética, fatores de virulência e perfis de susceptibilidade a antimicrobianos de isolados de Escherichia coli provenientes do útero, da boca e das fezes de cadelas com piometra

Pós-graduação em Microbiologia Agropecuária - FCAV

Analysis of the Virulence of an Atypical Enteropathogenic Escherichia coli Strain In Vitro and In Vivo and the Influence of Type Three Secretion System

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Detection of Shiga toxigenic (STEC) and enteropathogenic (EPEC) Escherichia coli in dairy buffalo

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ocorrência de Escherichia coli O157:H7 e O26 sorbitol negativas em matadouro frigorífico de bovino e suscetibilidade a antimicrobianos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)