Estádios de maturação de pêssegos 'Aurora-1' para o processamento mínimo

The experiment aimed to verify the effect of maturation stage on the quality of minimally processed peaches. Fruits were used in two stages of maturity, on time corresponding to the background color yellow-green, and mature, which corresponds completely to the background color yellow. The minimum process consisted of washing, sanitizing, enzyme peel, cut lengthwise and removed the stone fruits. Halves obtained were immersed in water chlorinated to 10 mg L-1 of water and left on standing to drain the excess liquid. Afterwards, it was proceeded the packaging of the halves in containers of polyethylene terephthalate (PET) and with transparent lid, and the storage at 3 ± 2 ° C and RH = 65% for 12 days, with assessments every three days. The variables evaluated were appearance, weight loss, firmness, soluble solids, titratable acidity, soluble and reduced sugars, ascorbic acid, total and soluble pectin, coloring and activity of polyphenoloxidase. The storage of minimally processed peaches 'Aurora-1' mature harvested was limited mainly by the loss of freshness and firmness, and because they have darker appearance, and lower levels of reduced sugars and ascorbic acid. Peaches 'Aurora-1', harvested at the maturity stage on time, had better quality and longer duration of their minimally processed products.

Genotoxicological assessment of two reactive dyes extracted from cotton fibres using artificial sweat

Human eyes have a remarkable ability to recognize hundreds of colour shades, which has stimulated the use of colorants, especially for clothing, but toxicological studies have shown that some textile dyes can be hazardous to human health. Under conditions of intense perspiration, dyes can migrate from coloured clothes and penetrate into human skin. Garments made from cotton fabrics are the most common clothing in tropical countries, due to their high temperatures. Aiming to identify safe textile dyes for dyeing cotton fabrics, the genotoxicity [in vitro Comet assay with normal human dermal fibroblasts (NHDF), Tail Intensity] and mutagenicity [Salmonella/microsome preincubation assay (30 min), tester strains TA98, TA100, YG1041 and YG1042] of Reactive Blue 2 (RB2, CAS No. 12236-82-7, C.I. 61211) and Reactive Green 19 (RG19, CAS No. 61931-49-5, C.I. 205075) were evaluated both in the formulated form and as extracted from cotton fibres using different artificial sweats. Both the dyes could migrate from cotton fibres to sweat solutions, the sweat composition and pH being important factors during this extraction. However, the dye sweat solutions showed no genotoxic/mutagenic effects, whereas a weak mutagenic potential was detected by the Ames test for both dyes in their formulated form. These findings emphasize the relevance of textile dyes assessment under conditions that more closely resemble human exposure, in order to recognize any hazard. © 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Estudo comparativo entre o tratamento radioterápico com elétrons e betaterapia após cirurgia de quelóide

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A viola amplificada de Leo Canhoto e Robertinho: a trilha sonora do Brasil em transição

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O produto de moda para o portador de deficiência física: análise de desconforto

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Possibilidades de aprendizagem no vestuário infantil: um estudo exploratório

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A gestão de design como ferramenta estratégica para MPES do vestuário de moda: um estudo de caso na região de Londrina

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Avaliações dos tecidos hidrorrepelentes de equipamentos de proteção individual após usos e lavagens em condições de campo

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Diretrizes metodológicas para o projeto de produtos de moda no âmbito acadêmico

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Exposição dérmica de trabalhadores a resíduos de deltametrina presentes nas plantas, na reentrada na lavoura de algodão após pulverização

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)