Drying kinetics and quality of natural coffee

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fragmentos da história das concepções de mundo na construção das ciências da natureza: das certezas medievais às dúvidas pré-modernas

A concepção filosófica do mundo se inicia com os gregos sintetizados por Platão e Aristóteles. Para o primeiro o mundo físico é aparente e para se chegar à verdade é preciso se lembrar das idéias originais que determinam seu significado. Para o segundo as coisas físicas são dirigidas pelas idéias e para entendê-las é preciso a lógica. Durante o helenismo a escola de Alexandria elabora o neoplatonismo, a base da Patrística. Após a queda de Roma, os filósofos bizantinos guardam a herança clássica. A Igreja constrói uma visão neoplatônica da cristandade, a Escolástica. No oriente os persas também sofreram a influência grega. Entre os árabes do Oriente o pensamento neoplatônico orienta filósofos e religiosos de forma que para eles a razão e a fé não se separam. Aí a ciências se desenvolvem na física, na alquimia, na botânica, na medicina, na matemática e na lógica, até serem subjugadas pela doutrina conservadora dos otomanos. Na Espanha mulçumana sem as restrições da teologia, a filosofia de Aristóteles é mais bem compreendida do que no resto do Islã. Também aí todas as ciências se desenvolvem rápido. Mas a Espanha sucumbe aos cristãos. Os árabes e judeus apresentam Aristóteles à Europa Ocidental que elabora um Aristóteles cristão. A matemática, a física experimental, a alquimia e a medicina dos árabes influenciam intensamente o Ocidente. Os artesãos constroem instrumentos cada vez mais precisos, os navegadores constroem navios e mapas mais eficientes e minuciosos, os armeiros calculam melhor a forma de lançamento e pontaria de suas armas e os agrimensores melhor elaboram a medida de sua área de mapeamento. Os artistas principalmente italianos, a partir dos clássicos gregos e árabes, criam a perspectiva no desenho, possibilitando a matematização do espaço. Os portugueses, junto com cientistas árabes, judeus e italianos, concluem um projeto de expansão naval e ampliam os horizontes do mundo. Os pensadores italianos, como uma reação à Escolástica, constroem um pensamento humanista influenciado pelo pensamento grego clássico original e pelos últimos filósofos bizantinos. Por todas essas mudanças se inicia a construção de um novo universo e de um novo método, que viria décadas mais tarde.

A critica behaviorista de W. O. Quine

O artigo comenta a crítica comportamental quineana da semântica e da epistemologia. Quine pretende, com esta crítica, ter produzido contribuições significativas para a clarificação de umas tantas noções, entre elas a de observação, ou de sentença observacional, tema este que é apresentado detalhadamente. É examinado, também, o papel exato da chamada tese Duhem-Quine na rejeição, por Quine, da doutrina das proposições.

A lição de Heráclito

Heráclito é conhecido na história do pensamento filosófico como o propositor da doutrina do mobilismo universal O tudo flui, nada permanece, asserção pela qual é comumente sintetizada, integra o cerne da Metafísica: suscita em Platão a não menos conhecida Teoria das Formas, que acabará por tomar-se o pensamento diretor da filosofia do Ocidente. Para melhor compreender essas ressonâncias, desenvolveremos algumas considerações sobre a essência do devir heraclítico.

Notas sobre o esquematismo na Crítica da Razão Pura de Kant

Trata-se de uma abordagem introdutória à doutrina do esquematismo, segundo o contexto de seu surgimento na Crítica da Razão Pura.

Photoelastic Stress Analysis in Screwed and Cemented Implant-Supported Dentures With External Hexagon Implants

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Xylanase production by Aspergillus versicolor

The xylanolytic system of Aspergillus versicolor is controlled by induction and carbon catabolite repression. Carboxymethylcellulose and wheat bran were the best inducers of xylanolytic activity. When the fungus was grown for 5 days on VOGEL's liquid medium with wheat bran, the optimal pH and temperature for xylanase production were 6.5 and 30 degrees C, respectively. Optimal conditions for the xylanolytic activity assay were at pH 6.0 and 55 degrees C. The half-life at 60 degrees C of the crude enzyme was 6.5 and 21 minutes, in the absence or presence of substrate, respectively.Xylan is the main hemicellulosic component of plant biomass being present in appreciable quantities in agricultural and several agroindustrial wastes. From the products of xylan enzymatic hydrolysis it is possible to obtain cell protein, fuels and other chemicals. Xylanases combined with cellulase could have applications in food processing. Cellulase-free xylanases can be also utilized for preparation of cellulose pulps and liberation of textile fibres (WOODWARD 1984; BIELY 1985, WONG et al. 1988). In view of the potential applications of xylanases, a study of these enzymes from various sources and their multiplicity is desirable.Among xylanolytic microorganisms, filamentous fungi have been more extensively studied and the genus Aspergillus has been shown to be an efficient producer of xylanases. Preliminary observations from our laboratory have demonstrated that a strain of Aspergillus versicolor, isolated from Brazilian soil, produced high xylanase and low cellulase levels, which is an interesting characteristic for some industrial applications. In this report we describe the production and some properties of xylanase obtained from this fungus.

Interaction between Pluronic F127 and Dioctadecyldimethylammonium Bromide (DODAB) Vesicles Studied by Differential Scanning Calorimetry

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Unilamellar vesicles obtained by simply mixing dioctadecyldimethylammonium chloride and bromide with water

Optically clear dispersions of dioctadecyldimethylammonium bromide and chloride (DODAX, X = Br-, Cl-) in water can be obtained by simply mixing the amphiphiles at low concentrations (I mM) and at a temperature safely above the gel to liquid crystalline phase transition temperature (T-m approximate to 45-48 degrees C) of DODAX in water. Under these conditions, dynamic light scattering shows that, at room temperature, the dispersions contain two well-defined populations of large vesicles with average hydrodynamic radii (RH) of 80 and 337 nm for DODAB and of 69 and 247 nm for DODAC. Cryo-transmission electron microscopy (cryo-TEM) micrographs show that DODAX vesicles are unilamellar and polydisperse with apparent radius up to 800 nm. The vesicles are stable for at least I month according to the ageing time-dependence of the turbidity and molar absorption coefficient. (c) 2006 Elsevier B.V.. All rights reserved.

Optimal low cost transfer to L4 and L5 lagrangian points

Lagrangian points L4 and L5 lie at 60 degrees ahead of and behind Moon in its orbit with respect to the Earth. Each one of them is a third point of an equilateral triangle with the base of the line defined by those two bodies. These Lagrangian points are stable for the Earth-Moon mass ratio. Because of their distance electromagnetic radiations from the Earth arrive on them substantially attenuated. As so, these Lagrangian points represent remarkable positions to host astronomical observatories. However, this same distance characteristic may be a challenge for periodic servicing mission. In this work, we introduce a new low-cost orbital transfer strategy that opportunistically combine chaotic and swing-by transfers to get a very efficient strategy that can be used for servicing mission on astronomical mission placed on Lagrangian points L4 or L5. This strategy is not only efficient with respect to thrust requirement, but also its time transfer is comparable to others known transfer techniques based on time optimization. Copyright ©2010 by the International Astronautical Federation. All rights reserved.

Porque as ideias importam: a crença no excepcionalismo americano como guia de formulação das grandes estratégias dos Estados Unidos no alvorecer da superpotência

Pós-graduação em Relações Internacionais (UNESP - UNICAMP - PUC-SP) - FFC

A influência do pensamento neoconservador na política externa de George W. Bush

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Judicialização da vida: política judiciária na cidade de Marília/SP no tocante à garantia dos direitos fundamentais de crianças e adolescentes

Pós-graduação em Ciências Sociais - FFC

Pátria e poder: o exército e a construção da nação (1930-1937)

Pós-graduação em História - FCLAS

Formação moral e educação: um estudo a partir da filosofia prática de Kant

Pós-graduação em Educação - FFC