Efeito das condições pré-abate sobre a qualidade da carne de suínos pesados

The objective of this study was to evaluate pig fasting time at the farm (FT= 9, 12, 15 or 18 hours) and pig position into the pig lorry compartment on pork quality through liquid drip loss (DLL), pH1 evaluated at 45 minutes post slaughter and pHu evaluated 24 hours post slaughter. One hundred ninety two females, weighing 133±11 kg, from two farms were used. Pig locations were evaluated on truck compartment considering front, middle and rear (TCL) position and top or botton decks (LUD). The following effects were considered in the statistical model: block (BL= farm), FT, TCL, LUD and the interaction between BL and FT. The FT affected significantly the pH1 of Longissimus dorsi (LD) muscle, and pHu of Semispinalis capitis (SC), Longissimus dorsi (LD) and Semimembranosus (SM) muscles. Fasting time at farm equal or shorter than 12 hours resulted in carcasses with lower pHu values at LD and SM muscles and fasting time above 15 hours resulted in higher pHu on SC. There were no observed effect (p>0.05) of the evaluated sources of variation on DLL. TCL affected pH1 of SC, LD and SM muscles, and pHu of LD and SM muscles. Pigs located in middle or rear position in the lorry had no difference in pH1 of the evaluated muscles. But pigs located in the middle position of the lorry had greater values of pHu on LD and SM. It is stated that pigs fasting time at farm need to be close to 15 hours in aim of obtain higher frequency of pHu values in the normal range (5.55

Ensaio sobre como Macunai{dotless acute}ma me ajudou a falar sobre Educação Matemática

As if aesthetics were not content. But as we are faced with some other language (frequently called incorrect), our inclination is to correct it or to want to correct it: not luv, boy! But that's what we hear, not what should be. This essay is, based on aesthetics, a testimony about not being ashamed of its contribution to the field (Mathematics Education) - as a contribution and not 'only' style. The usual parametres for research papers are kept on check.

Estudo econômico das diferentes formas de transporte de vinhaça em fertirrigação na cana-de-açúcar

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aspectos ergonômicos e sintomas músculo - esqueléticos em descarregadores de caminhão de melancia no Ceasa de Bauru: um estudo de caso

Pós-graduação em Design - FAAC

Desenvolvimento de programa computacional aplicado ao empacotamento do palhiço de cana-de-açúcar

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção e custos de transporte: um estudo de caso da Usina da Barra, Barra Bonita-SP

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Caracterização do transporte rodoviário de bovinos de corte e efeitos no bem-estar animal e na qualidade as carcaças

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Estudo das medições de vibração e eletromiografia na coluna lombar de operadores de empilhadeira, utilizando pneus elásticos e infláveis

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Enunciados de caminhão: identidae do caminhoneiro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Bem-estar animal e suas implicações na qualidade da carne bovina: diagnóstico da situação nos segmentos iniciais da cadeia produtiva no Estado de Mato Grosso

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação do bem-estar durante o pré-abate e abate e condição sanitária de diferentes segmentos da produção avícola

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Decomposição de resíduos vegetais de plantas de cobertura e produtividade da cultura de milho

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

O encontro da loucura com o trabalho na economia solidária: a produção de práxis de pré-incubagem através do dispositivo intercessor na saúde mental

Pós-graduação em Psicologia - FCLAS

Desempenho operacional de duas enfardadoras de fardos prismáticos retangulares no palhiço de cana-de-açúcar

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Efficiency of OPU-IVEP-ET of Fresh and Vitrified Embryos in Buffaloes

The present study aims to report ovum pickup (OPU), in vitro embryo production (IVEP) and embryo transfer (ET) outcomes of fresh and vitrified buffalo embryos. For this purpose, 36 buffalo donors were submitted to 11 OPU sessions (n = 201). A total of 998 oocytes (5.0 +/- 0.5/donor/session) and 584 viable oocytes (2.9 +/- 0.3/donor/session) were recovered. Viable oocytes (grades 1, 2 and 3) were subjected to IVM, IVF (D0) and IVC. On D2, 54.5% of cleavage rate was obtained. Embryo yield on D7 was 44.9% (grade 1: 229 embryos, grade 2: 5 embryos and grade 3: 28 embryos). From this total, 115 fresh (grades 1 to 3) and 70 vitrified embryos (only grade 1) were transferred into recipients previously synchronized with fixed time embryo transfer (FTET) protocol. Vitrification was performed using the cryotop method. Pregnancy diagnosis in fresh and in vitrified groups were, respectively: 43.5% (50/115) and 37.1% (26/70) on 30 days after embryo transfer, and 41.7% (48/115) and 31.4% (22/70) on 60 days after embryo transfer. In conclusion, our results demonstrate the possibilities for commercial use of the techniques of OPU, IVEP and ET of fresh and vitrified embryos in buffaloes.