Colágeno: caracteristicas químicas e propriedades funcionais

Many types of food contain ingredients or bioactive compounds that provide health benefits. The collagen is a fibrous protein found in the connective tissue of the body, and it plays a part in the tissues resistance and elasticity. Due to their functional characteristics, this protein has been added into foods in order to achieve therapeutic effects. This paper aimed at showing how the collagen formation occurs, and the beneficial effects of this compound in the organism as well as its characteristics, properties and applications in food.

Influência materna nas caracteristicas morfológicas de ovários e testículos de fetos bovinos da raça Nelore

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudio de las caracteristicas de oclusión de niños de 12 años del municipio de Cáceres, Mato Grosso, Brasil

The aim of this study was to evaluate the occlusal condition of 12 year-old children examined by the Oral Health Brazil 2003 Project in Cáceres city. The sample consisted of 170 children, boys and girls, selected at random among 20 schools that took part in this project. It was used for the analysis of the occlusal condition the Dental Aesthetic Index (DAI), as manual of basic epidemic rising in Oral Health extolled by the World Health Organization which describes the occlusal conditions in relation to dentition, space and occlusion of the permanent dentition. It was observed that the prevalence of the normal occlusion and of the malocclusion were, respectively, 21.18% and 78.82%. This last one was present due to the tooth crowding (74.93%), spacing in the incisor segment (23.88%), diastema (17.17%), anterior maxillary misalignment (58.95%) and anterior mandibular (61.19%), excessive overjet (11.94%), negative overjet (4.47%), open bite (1.5%) and molar relationship Class II or III (26.87%). It was concluded that the studied sample presents a high index of factors to compose the malocclusion.

O vestuário do negro na fotografia e na pintura: Brasil, 1850-1890

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeitos da mobilização precose e da mobilizaçao sobre o reparo do tendão patelar em ratos: análise morfológica e morfométrica

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Análise da percepção de desconforto/conforto e antropometria em calçados femininos: uma abordagem do design ergonômico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da vacina gênica para tuberculose(pVAXhsp65) na encefalite autoimune experiemtal

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Viabilidade de uso de um misturador para a análise de propriedades reológicas de produtos alimentícios

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Transformações metamórficas e química mineral de cromitas dos corpos de Alvorada de Minas - MG

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Germinação e efeito de doses de fósforo no crescimento inicial e atividade in vivo da fosfatase ácida em Lychnophora ericoides MART

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Crescimento dos tecidos muscular e adiposo e qualidade da carne de novilhas de diferentes grupos genéticos no modelo biológico superprecoce

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Determinação simultânea de 'CD' e 'PB' e de 'CR' e 'NI' em plantas medicinais empregando a espectrometria de absorção atômica com amostragem direta de suspensões

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