A refrigeração no diagnóstico de Salmonella spp. utilizando o método microbiológico tradicional e reação em cadeia da polimerase em carcaças de frango

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Reajustando o limite de tolerância biológica aplicado à plumbemia no Brasil

Foram alocados aleatoriamente vinte trabalhadores expostos ocupacionalmente ao chumbo em uma indústria de acumuladores elétricos de médio porte, no interior do Estado de São Paulo, os quais apresentavam plumbemia e excreção urinária do ácido delta-aminolevulínico, nos últimos dois anos, sempre menores que 60 µg/dL e 10 mg/L, respectivamente. Os trabalhadores foram submetidos a eletroneurografia do nervo radial direito e a dosagem de plumbemia. Com estas medidas ajustou-se um modelo de regressão linear simples de primeira ordem, tendo como variável dependente a velocidade de condução e como variável independente a plumbemia. Analisando-se a regressão ajustada, infere-se que o valor preditivo negativo do limite de tolerância biológica brasileiro aplicado à plumbemia seja de apenas 0,63. O estudo sugere que o valor do referido limite de tolerância deva ser reduzido do atual valor de 60 µg/dL para 32 µg/dL, para ter um valor preditivo negativo de 0,99.

Suggestion of an inverse relationship between perception of occupational risks and work-related injuries

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Pequenas e médias empresas no contexto da gestão da qualidade total

Este trabalho analisa a gestão da qualidade em organizações, envolvendo pequenas e médias empresas do setor de manufaturados, utilizando um modelo conceitual que envolve aspectos estratégicos e operacionais da gestão da qualidade. Através de referências bibliográficas e pesquisa de campo encaminha uma análise da gestão da qualidade nessas organizações, concluindo que existem dificuldades nesse campo. Existe indicação da necessidade de desenvolvimento de procedimentos e metodologias especificas para essa categoria de organização.

Desempenho em testes de força estática: comparação entre trabalhadores hipertensos e normotensos

OBJETIVO: O objetivo do estudo foi comparar o desempenho em testes de força estática entre trabalhadores hipertensos e normotensos, seguindo a hipótese dos hipertensos apresentarem menor força que os normotensos. MÉTODOS: Participaram da pesquisa 354 trabalhadores (246 homens e 108 mulheres), que foram submetidos a medidas de estatura, massa corporal, circunferência de cintura, aferição da pressão arterial sistólica e diastólica e a testes de preensão manual direita e esquerda, força escapular e lombar. As avaliações ocorreram em três dias nos três períodos, em uma indústria de balas e doces em Rio Claro - SP. As leituras da pressão arterial respeitaram um intervalo de 10 minutos cada, com o indivíduo sentado. Para os testes de força, inicialmente uma familiarização foi proporcionada aos trabalhadores, posteriormente foi registrado o maior valor após duas tentativas de cada teste. RESULTADOS: Os indivíduos hipertensos apresentaram valores superiores significativamente para idade, massa corporal, índice de massa corporal e circunferência de cintura, em comparação aos normotensos. No desempenho em testes de força, os hipertensos não diferiram significativamente dos normotensos, porém, essa diferença foi notada quando comparados grupos divididos pelo índice de massa corporal. O grupo obesidade teve valores superiores ao grupo peso normal/sobrepeso entre normotensos, mas não entre os hipertensos. Já na comparação intragênero, não houve diferenças significativas para os testes de força estática. CONCLUSÃO: Os trabalhadores normotensos e hipertensos não demonstraram diferenças significativas no desempenho de força muscular estática, porém, a massa corporal e gênero parecem afetar a relação entre força muscular e pressão arterial.

Efeito de estresse ambiental sobre a pressão arterial de trabalhadores

OBJETIVO: Analisar o comportamento de pressão arterial (PA) e a freqüência cardíaca (Fc) de indivíduos ao longo da jornada de trabalho em dois ambientes com estresses ambientais distintos. MÉTODOS: Foram avaliados 46 funcionários, trabalhadores de uma indústria processadora de madeira, de Botucatu, SP, sendo 27 funcionários da linha de produção (esforço físico moderado-intenso, altas temperaturas e elevados níveis de ruído) (G1), e 19 da administração (sem esforço físico, salas aclimatadas, baixos níveis de ruído) (G2). Todos foram submetidos a avaliação antropométrica da composição corporal (obesidade e adiposidade) e bioquímica do sangue (lipidemia) e, adicionalmente, o registro da PA e da Fc em três momentos do turno de serviço: início, meio e fim. RESULTADOS: Houve semelhança na variação da PA entre G1 e G2, mas com maiores elevações de PA e Fc em G1. Os resultados mostraram grande variabilidade na resposta da PA, levando à subdivisão dos grupos G1 e G2 em respondedores (GR, aumento maior de 10% na PA média) e não respondedores (GN). Os subgrupos GR e GN apresentaram semelhanças nos padrões antropométrico e bioquímico diferindo apenas na resposta pressórica e no caso do GR1 na história familiar de hipertensão. Comparando os subgrupos GR1 e GR2, foi constatado que os primeiros apresentaram maiores variações de PA e Fc que os segundos. CONCLUSÕES: A variação individual da resposta pressórica e da Fc conforme o tipo de estresse ambiental indica ser este um fator adicional a ser considerado na avaliação da pressão arterial e, talvez, na gênese da hipertensão arterial de operários.

Sazonalidade, tarifa mais conveniente e fator de carga em indústria de processamento de cana

This paper represents the results of the work carried out in order to study the condition of seasonal consumer, the load factor and the more convenient tariff for a sugar mill located in the Vale do Paranapanema, SP, Brazil. Therefore, data of consume and registered demand were collected during the quadriennium 1990 to 1994. The studies showed that the factory did not maintain the condition of seasonal consumer of electric energy during the analysed period. Low values of the load factor observed in the period showed a non rational use of electric energy supplied by the concessionary. The results showed that only in one situation (load retired in top equal to 90%) the most convenient tariff is the horo-sazonal azul. In the other situations the most convenient tariff is the conventional one.

Survey of the Microbiological Quality of Nonalcoholic Carbonated Beverages

The number and the main groups of microorganisms present in samples of different nonalcoholic carbonated beverages (lemon, orange and guaraná soft drinks) obtained from a small factory were analyzed. The samples were obtained at the end of the processing line. They were then divided into two lots: one was sent to immediate analysis, the other was stored at environmental temperature for 90 d thereafter it was submitted to the same analysis. Aliquots of 1 mL were drawn from the various samples and the corresponding decimal dilutions were prepared. They were then grown in culture media and counts of mesophilic aerobic bacteria, molds and yeasts, acid-producing bacteria, total and fecal coliforms were taken. It was observed that, of all the analyzed samples, at time 0 or after storage sample C (orange) was the best, since it conformed to the microbiological standards established by legislation. The guaraná type could also be consumed on day zero; the lemon type was inadequate for consumption of all the analyzed samples, the orange type was the only one that could be consumed within 3 months of storage.

Avaliação da atividade mutagênica do resíduo sólido de uma fábrica de confecções de meias e lingerie em ensaios com Salmonella typhimurium

Cancer is one of the most hazardous effects to human health caused by the exposition to chemical agents. The search for new technological solutions in the industrial field led to a rapid increase in the productive sector, causing the workers to be exposed to millions of potentially toxic agents, substances potentially harmful to health. This study presents the mutagenic activity of sweepings from a sock and lingerie factory in Araraquara-Brazil, assayed with Salmonella typhimurium. All the extracts from the factory had mutagenic on activity the YG1024 strain, which is extremely sensitive to detect the mutagenic activity of the arilhydroxilamines, nitroarenes and aromatic amines. The extracts were non-mutagenics for the strains TA100 and TA98. The analysis of the mutagenicity of industrial residues is highly important because employees that participate in the production are directly exposed to those agents, as well as to the environment where the garbage is deposited.

Study of utilization of petrol engine equipped with exhaust gas recirculation (EGR) and catalytic converter to reduce consumption and NOx emission

Study of consumption rate and gaseous pollutant emission from engine tests simulating real work conditions, using spark point manually controlled and exhaust gas recirculation (EGR) in diverse proportion levels. The objective of this work is to re-examine the potential of the EGR conception, a well-known method of combustion control, employed together electronic fuel injection and three-way catalytic converter closed-loop control at a spark ignition engine, verifying the performance characteristics and technical availability of this conception to improve pollution control, fuel economy at low torque drive condition and to improve the engine exhaust components useful life. The pollutant emissions and consumption levels under operational conditions simulations were analysed and compared with the expected by concerning theory and real tests performed by EGR equipped engines by factory. Copyright © 2006 Society of Automotive Engineers, Inc.

Measuring the efficiency of outsourcing: An illustrative case study from the aerospace industry

Outsourcing is related to the action which an organization deals with its suppliers through a kind of business contract where a specific activity or service has been hired to be made. The outsourcing of some activities has become a common practice in the industry, nowadays. It reduces costs, significantly, in the production process and, at the same time, adds some values to the business organization. However it is necessary to measure the performance of these activities. Data Envelopment Analysis (DEA) is a non-parametric method useful to measure comparative performance. It has a wide range of applications measuring comparative efficiency. The Analytic Hierarchy Process (AHP) is a multiple criteria decision-making method that uses hierarchic structures to represent a decision problem and then develops priorities for the alternatives based on the decision-maker's judgments. This paper presents an integrated application based on DEA and AHP to evaluate the efficiency of subcontracted companies in a Brazilian aerospace factory. © 2007 Springer-Verlag London Limited.

An efficient methodological approach in the didatic of automation applied to integrated manufacturing

This work presents challenges and solutions for the teaching and learning of automation applied to integrated manufacturing by means of a methodological approach based on techniques, tools and industrial equipment directly applicable in the industry. The approach was implemented in a control and automation engineering course divided into expositive and laboratory classes. Since the success of the approach is mainly from the practical activities, the article focus more on activities developed in laboratory than theorical classes. Copyright © 2007 IFAC.

Meta-heuristic approaches for a soft drink industry problem

The present paper evaluates meta-heuristic approaches to solve a soft drink industry problem. This problem is motivated by a real situation found in soft drink companies, where the lot sizing and scheduling of raw materials in tanks and products in lines must be simultaneously determined. Tabu search, threshold accepting and genetic algorithms are used as procedures to solve the problem at hand. The methods are evaluated with a set of instance already available for this problem. This paper also proposes a new set of complex instances. The computational results comparing these approaches are reported. © 2008 IEEE.

Petri nets and autonomous systems: A case study

This work presents the Petri net-based modeling of an autonomous robot's navigation system used for the application of supplies in agriculture. The model was developed theoretically and implemented through the CPNTools software. It simulates the behavior of the robot, capturing environmental characteristics by means of sensors, making appropriate decisions, and forwarding them to the corresponding actuators. By exciting the model using CPNTools it is possible to simulate situations that the robot might undergo, without the need to expose it to real potentially dangerous situations. ©2009 IEEE.