Armazenamento refrigerado, atmosfera controlada e desverdecimento de tangerinas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Cacaueiro: propagação por estacas caulinares e plantio no semi-árido do Estado da Bahia

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Avaliação de progênies de longan

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Resposta da bananeira Prata-Anã, à aplicação de zinco e boro no rizoma

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Caracterizações biométrica, química e sensorial de frutos de coqueiro variedade anã verde

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Patogenicidade de Meloidogyne incognita e Meloidogyne javanica a bananeira cv. Prata Anã em diferentes substratos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Resíduos da indústria pesqueira na indução de supressividade a Cylindrocladium spathiphylli e Ralstonia solanacearum e de biofertilizantes no controle de oídios

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Desenvolvimento de substrato supressivo à murcha do crisântemo causada por Fusarium oxysporum

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento e aplicação de métodos para análise de resíduos dos fungicidas Pirimetanil, Procloraz e Fluquinconazol e dos acaricidas Clofentezina e Cihexatina em frutas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Protocolo para micropropagação de bananeira ‘Thap maeo’

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Sistema pneumático de secagem de grãos com gerenciamento termodinâmico do processo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo da utilização de biomassa em substituição parcial ao carvão mineral utilizado no processo de fabricação do ferro gusa em alto-forno

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Viabilidade técnica e econômica de povoamentos de eucalyptus spp. Sob diferentes espaçamentos visando a produção de biomassa para energia

Pós-graduação em Ciência Florestal - FCA

Obtenção, caracterização e aplicação de lipases vegetais

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Botânica) - IBB

Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal'

The aim of this study was to evaluate citric acid application with or without chitosan on the maintenance of the quality of litchi 'Bengal'. It was used litchi on mature maturation stage. After selection, fruits were immersed for one minute on the solution of citric acid and chitosan: [1]Control - without immersion; [2] citric acid 300g L-1, [3] citric acid 300 g L-1 + chitosan 0,3%, [4]citric acid 300 g L-1 + chitosan 0,6%, [5] citric acid 600 g L-1, [6] citric acid 600 g L-1 + chitosan 0,3%, [7] citric acid 600 g L-1 + chitosan 0,6%. Chitosan of low molecular weight and deacetylation degree of 75,58% (Sigma - Aldrich®) were used. After immersion, fruits were put to drain the excess of solution. Then, they were stored in cool chamber at 5ºC, previously sanitized, for 20 days. The experiment was conducted following a completely randomized design, with a factorial scheme composed by seven coating solutions and five sampling dates. Every five days were evaluated: loss of fresh mass of fruits; color; content of anthocyanins and the activity of peel enzymes polyphenoloxidase and peroxidase. It was verified that the solution of citric acid 600 g L-1, associated or not to chitosan, and the combination of chitosan 0,3% to 300 g L-1 of citric acid were the most efficient to maintain the quality of litchi 'Bengal' for 20 days at 5ºC.