Avaliação de modelos empíricos para determinação da taxa de passagem de caprinos em crescimento

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Eficiência de uso de fósforo por dois genótipos de cana-de-açúcar cultivados em solução nutritiva

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Ganho ponderal pós-gastrostomia em crianças com Paralisia Cerebral e Tetraplegia espástica

O objetivo deste estudo foi avaliar a evolução ponderal pós-gastrostomia em crianças com paralisia cerebral tipo tetra-plegia espástica. Mediante análise de variância para dados pareados, 33 crianças foram avaliadas nos momentos: 6 meses antes, à gastrostomia, 6 meses e 18-24 meses após. A mediana da idade à gastrostomia foi de 48,1 meses. 75,8% eram do gênero masculino. Houve ganho ponderal na comparação dos momentos: 6 meses antes, à gastrostomia e 6 meses após em relação a 18-24 meses após (p<0,001). Utilizando-se referencial específico de crescimento para paralisia cerebral, à gastrostomia e 18-24 meses após as crianças apresentavam percentil ≤10 (respectivamente, 52,4% e 33,3%) e >10 (respectivamente, 47,6% e 66,6%). As medianas do escore z do peso foram: 6 meses antes (-5,1), à gastrostomia (-5,0), 6 meses após (-4,7) e 18-24 meses após (-4,4), não havendo diferença significativa. Escore z ≤-2 foi observado em 75% das crianças 6 meses antes, 81,8% à gastrostomia, 75% 6 meses após e 64,5% 18-24 meses após. Na análise da mediana da idade, para as crianças com idade ≤ 48,1 meses não houve diferenças no escore z nos diferentes momentos. Para aquelas com idade >48,1 meses houve diferença significativa entre 6 meses antes e 18-24 meses após. Considerando as crianças mais (z≤-5,0) e menos (z>-5,0) comprometidas nutricionalmente, houve diferença significativa entre as mais comprometidas (p = 0,04) na comparação entre gastrostomia com 6 meses após e com 18-24 meses após. Este estudo demonstrou que 18-24 meses após a gastrostomia houve aumento ponderal para todas as crianças e aumento do escore z do peso naquelas com mais idade e mais comprometidas nutricionalmente.

Avaliação nutricional e conformidade da rotulagem de “petiscos” consumidos por crianças à legislação brasileira

Label is every and any information regarding to a product that is transcribed in its package. For the consumer it is through the nutritional information tables contained in the labels that there is access to data such as quantity and percentage of nutrients contained in foods. Through this knowledge, it is possible to make healthier food choices, minimizing the negative effects related to poor nutrition in the population, especially among children, the most critical rate of obesity incidence. The aim of this study was to evaluate the appropriateness of the labels of some foods consumed by children in relation to the Recommended Daily Intake (RDI) and verify that the general aspects of the labels were in accordance with Brazilian regulations. Five products were selected like snacks, corn snacks, snacks, peanut, peanuts, potato snacks and biscuit recipes. The labels of different brands of each snack were analyzed using the Checklist of Labelling, which is based on RDC No. 259 and RDC No. 360. The nutritional adequacy of nutrients from these foods (carbohydrates, protein, total fat, saturated fat, trans fat, dietary fiber and sodium) was evaluated in relation to that recommended by the RDA for children 4-8 years old. There was small percentage of mistakes in the labels of the analyzed foods, about 12%, being the presence of words that induce the consumers to the misunderstanding the irregularity with larger predominance, present in 25% of the labels. Other items in disagreement were the incomplete specification of the addictive ones alimentary in the list of ingredients and the absence of instructions about the conservation of the foods after opening the packings, both with percentile of occurrence of 18,75%. The high sodium content found in the nutritional information of food shows that should reduce the consumption of these products among children.

Uso de estimulantes de crescimento radicular associado a doses de fósforo na cultura do feijoeiro

O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação do Stimulate e Forth Seed associados a cinco doses de fósforo(P) no desenvolvimento do sistema radicular e parte aérea de plantas de feijão. O experimento foi desenvolvido em condições de casa de vegetação nas dependências do Departamento de Recursos Naturais – Ciência do Solo, da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), UNESP, Campus de Botucatu, SP. O solo usado foi um Latossolo Vermelho Escuro de textura média. As unidades experimentais foram vasos contendo 8 dm3 de solo mantendo-se a umidade correspondente a 60% do Volume Total de Poros (VTP) ocupados por água. Utilizou-se a cultivar de feijão IAC-Carioca, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo os tratamentos constituídos de dois produtos (Stimulate e Forth Seed) nas respectivas doses 5 e 3 mL Kg-1 de sementes e uma testemunha sem biofertilizante, e 5 doses de P (0, 16, 32, 64 e 128 mg dm-3), com três repetições. Foi avaliada, também, a qualidade fisiológica das sementes usadas no experimento por meio de: a) primeira contagem do teste padrão de germinação; b) emergência; c) vigor, mediante a contagem de emergência; d) velocidade de emergência e determinação do crescimento das plântulas. O uso de Stimulate e Forth Seed agregados a doses de P causou redução no peso seco final das plantas.

Avaliação das ações de alimentação e nutrição na atenção primária a saúde no estado de São Paulo

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Membranas de biocelulose como substrato para o crescimento de nanofios de ZnO: síntese e aplicação

Pós-graduação em Química - IQ