Mineralização do nitrogênio do soro ácido de leite

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desidratação osmótica da manga cv. Palmer em solução de sacarose com e sem adição de ácido ascórbico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo da modificação ácido-etanólica do amido de mandioca seguida de moagem

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da modificação ácido-metanólica nas características estruturais e fisico-químicas de amidos de milho e mandioca

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Síntese de sucroésteres derivados de ácidos piridínicos (ácido nicotínico, isonicotínico e pícolínico) e avaliação de suas atividades antimicrobianas

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Estudo da eletrocatálise das reações de oxidação de ácido fórmico e metanol sobre fases intermetálicas ordenadas Pt-M(M = Mn, Mo, Pb, Sb e Sn)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da ingestão de cálcio, vitamina D e macronutrientes e do metabolismo ósseo em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica de Bypass Gástrico em Y de Roux

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeitos do hormônio de crescimento sobre o metabolismo energético e estresse oxidativo no miocárdio de ratos portadores de insuficiência cardíaca secundária à estenose aórtica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ácido fólico: validação do método espectrofotométrico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de sistemas para veiculação de vitamina C, avaliação da estabilidade química, permeação e retenção cutânea

Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas - FCFAR

Desenvolvimento de cosmético contendo ácido Alfa-Lipóico para prevenção de alterações da pele e do envelhecimento cutâneo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da estocagem da goiabada a diferentes temperaturas sobre os teores de carotenóides e de ácido ascórbico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Influência da desidratação por spray dryng sobre o teor ácido ascórbico no suco de acerola (Malpighia ssp)

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Reimplante dentário tardio após o tratamento do ligamento periodontal necrosado com ácido cítrico

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação do copolímero de ácido polilático e poliglicólico ao redor de implantes osseointegráveis sem estabilidade primária: análise biomecânica, histométrica e imunoistoquímica em coelhos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)