Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho

Fibers are non-digestible materials by human organism, and they are insoluble in specific conditions. The corn fiber has been used as an alternative to enrich the food products for human consumption, in order to add nutritious value to this co-product. This study aimed at determining the chemical and fractions components of corn fiber, extracted by semi-wet milling in laboratory (LabF), and by semi-humid milling in industrial process (IndF); and microbiological analyses were perform in the last fraction. The fiber composition differed significantly among these two products as to moisture, ash, lipids, proteins, insoluble dietary fiber, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose and lignin contents. The sample IndF showed microbiological parameters in compliance with the specifications for consumption. The investigated corn fiber may effectively contribute to increase the fiber intake in the diet. As the industrially processed fiber (IndF) showed compliant microbiological parameters with the specifications for food, this component might be incorporated into the food products formulation.

Produção e qualidade do leite e da carne de caprinos anglo nubianos suplementados com óleos vegetais

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Farelo de acerola em programa de restrição alimentar para suínos pesados

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Avaliação farmacológica de candidatos a fármacos para o tratamento da anemia falciforme

A anemia falciforme (AF) é a doença hematológica hereditária crônica de maior prevalência no Brasil, causada por uma mutação pontual no gene da β-globina, levando as hemácias a adquirirem formato de foice quando em estado desoxigenado. Essa alteração estrutural causa aumento da adesão celular, hipóxia local, vaso-oclusão e alterações na coagulação. O quadro clínico dos pacientes é diversificado, predominando a dor causada pelo processo inflamatório agudo e crônico, além de complicações que podem ocasionar infarto de tecidos e órgãos, levando à morte. O único fármaco aprovado pelo FDA disponível para o tratamento da doença é a hidroxiuréia (HU), mas, devido a sua toxicidade, têm sido intensificadas as buscas por novas possibilidades terapêuticas. O fator de necrose tumoral alfa (TNF-α) é uma citocina pró-inflamatória presente em grande quantidade nos pacientes portadores da doença, e o óxido nítrico pode contribuir para vasodilatação e proteção vascular. Assim, propôs-se a síntese e avaliação farmacológica de candidatos a fármacos para o tratamento da AF, desenhados com o propósito de apresentar propriedades inibidoras do TNF-α e doadoras de óxido nítrico (NO). Foi avaliada a estabilidade química dos compostos sintetizados, em água, pH 1,2 e pH 7,4, sendo o Composto II o mais estável tanto em pH ácido como em água. Em pH básico, todos os compostos se mostraram instáveis. Os compostos III e VI apresentaram uma maior inibição da agregação plaquetária, atividade também atribuída à capacidade de doação de NO. O composto III foi o único a mostrar-se inibidor de TNF-α e IL-1β, em todas as concentrações avaliadas, e, também, mostrou-se inibidor de NO, no teste induzido por LPS. Diante de todos os ensaios realizados, o composto III é o mais promissor candidato a fármaco, entre os compostos sintetizados, para o tratamento dos sintomas da anemia falciforme.

Efeito do co2 sobre a qualidade nutricional, ferrugem e fusariose da alfafa

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Recuperação de pastagem com estilosantes Campo Grande e adubação Fosfatada

Pós-graduação em Ciência e Tecnologia Animal - FEIS

Perfil de suscetibilidade, genes de resistência aos aminoglicosídeos e similaridade genética em amostras de Acinetobacter baumannii isoladas em um Hospital Terciário

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Avaliação in vitro do P-cresol sobre o metabolismo oxidativo e apoptose dos neutrófilos de cães

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

The PI3K-Akt-eNOS pathway is involved in aortic hyporeactivity to Phenylephrine associated with late pregnancy in spontaneously hypertensive rats

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ketorolac eye drops reduce inflammation and delay re-epithelization in response to corneal alkali burn in rabbits, without affecting iNOS or MMP-9

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of the addition of antimicrobial agents on shore a hardness and roughness of soft lining materials

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Agronomic and chemical characteristics of hybrid corn to ensiling

Our aim was to evaluate agronomic and chemical characteristics of corn hybrids to ensiling. It were evaluated nine corn hybrids (MX 300, RB 9308, 2B655, XB 6012, GNZ 2500, PL6890, PRE 32D10, PRE 22T10 e AG 1051), with three replicates. The higher fresh matter yield were observed in the hybrids PL6890 and PRE 32D10, while the dry matter yield was observed in the hybrid PRE 32D10 (13.43 t ha(-1)). The hybrids PRE 32D10 and PRE 22T10 stood out to present higher percent of leaf in relation to whole plant, while the lower percent of stems was found in the hybrids MX 300, 2B655 and XB 6012, however the higher leaves: stems relation was found in XB 6012 (0.49). There was higher CP content in the hybrid PRE 32D10 (9.10% of DM), while the lower NDF (57.78% of DM) and cellulose content (24.27% of DM) were observed in the hybrid GNZ 2500. The hybrid PL6890 presented higher ADF and lignin contents, the others hybrids had values lower. The lower NDIN content was observed in the hybrid RB 9308, while the lower AIDN content occurred on the hybrid 2B655. The lower buffer capacity was observed in the hybrid 2B655 (0.29). There are some differences on chemical composition among the corn hybrids used in this study, however, it is recommended to use the hybrids MX 300, PL6890 and PRE 32D10 for showing higher dry matter yield, which may reflect in the amortization of silage production costs.

Chemical composition and in vitro digestibility of fresh sugarcane hydrolysed with calcium oxide (CaO)

The objective was to evaluate the chemical composition and in vitro digestibility of sugarcane hydrolysed with increasing doses of calcium oxide and varying air exposure times. A completely randomised, split plot design was used; the doses were allocated to the plots, and the air exposure times were allocated to the subplots, with four repetitions. The data underwent analysis of variance and were laid out according to the effect of the treatment on the components of polynomial regressions, and evaluated at the 5% probability. The increase in the dosage negatively affected the quantities of neutral-detergent fibre (NDF), acid-detergent fibre (ADF), lignin (LIG), total carbohydrates (TC), cellulose (CEL), crude protein (CP), and ether extract (EE); and positively affected the quantities of non-fibrous carbohydrates (NFC) and mineral matter (MM). The addition of calcium oxide improved the in vitro digestible dry matter (IVDMD) coefficients and was able to keep up to 72 hours. The in vitro digestibility of the neutral-detergent fibre (IVDNDF) and of the acid-detergent fibre (IVDADF) coefficients decreased when calcium oxide was added. Calcium oxide has the ability to hydrolyse the fibrous fraction and conserve chopped sugarcane. Doses of 0.5 and 1.0% lime exhibited similar results to those achieved at higher doses; therefore, higher doses are not required in the hydrolyses of sugarcane. Over time, the sugarcane deteriorates, but this deterioration is reduced by the addition of calcium oxide.

Chemical and bromatological characteristics of elephant grass silages with the addition of dried cashew stalk

Este trabalho foi conduzido para avaliar o valor nutritivo de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) com 0, 4, 8, 12 e 16% de pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) desidratado, com base na matéria natural. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Como silos experimentais, foram utilizados tambores plásticos de 210 L. Determinaram-se a composição nutricional, os valores de pH e os teores de nitrogênio amoniacal, ácido lático, acético, propiônico e butírico. A inclusão de pedúnculo de caju desidratado na ensilagem de capim-elefante promoveu aumento das concentrações de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não-fibrosos (CNF), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN, % do N total), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA, % do N total), pH e ácidos lático e propiônico. Por outro lado, os teores de FDN, FDA, hemicelulose, N-NH3 (% do N total) e ácido butírico diminuíram de forma linear conforme aumentaram os níveis do subproduto na ensilagem. O pedúnculo de caju desidratado não influenciou os teores de carboidratos totais e ácido acético das silagens. Esse subproduto pode ser ensilado com o capim-elefante até o nível de 16%, uma vez que aumenta os teores de PB e CNF e reduz os teores de FDN e FDA, melhorando o padrão de fermentação das silagens.

Bone morphogenetic proteins: promising molecules for bone healing, bioengineering, and regenerative medicine

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)