Biodisponibilidade de ferro em diferentes compostos para leitões desmamados aos 21 dias de idade

Avaliou-se a biodisponibilidade de ferro de diferentes compostos visando sua utilização em dietas para leitões desmamados. Utilizaram-se 44 leitões (7 não-anêmicos e 37 anêmicos) desmamados aos 21 dias de idade (7,3 ± 1,8 kg) e distribuídos em dois grupos: grupo não-anêmico e grupo anêmico. Durante sete dias, os animais do grupo não-anêmico receberam dieta com FeSO4.7H2O (sulfato ferroso hepta-hidratado) na dose de 100 mg/kg e os do grupo anêmico, dieta sem ferro (<15 mg/kg ração). No sétimo dia, depois de determinada a concentração de hemoglobina sanguínea e diagnosticada a anemia, os leitões foram agrupados segundo o produto do peso (kg) × hemoglobina (g/dL) e alojados individualmente, durante 13 dias, em gaiolas para estudos de digestibilidade, onde foram alimentados com seis rações à base de milho e leite em pó: três rações-padrão com FeSO4.7H2O em quantidade equivalente a 80, 150 e 200 mg Fe/kg de ração; duas rações experimentais com ferro (150 mg/kg) na forma de FeSO4 microencapsulado com carboximetilcelulose ou de ferro quelado com metionina; e uma controle com ferro (100 mg/kg). O consumo de ração foi medido diariamente. Nos dias 0, 3, 6, 9 e 13 do período de repleção, os animais foram pesados para avaliação do desempenho e o sangue foi coletado para determinação da concentração de hemoglobina. Ao final do ensaio, os animais foram sacrificados e o fígado foi coletado para determinação das concentrações de ferro total, ferro heme e ferro não-heme. As concentrações hepáticas de ferro heme, ferro não-heme e ferro total não diferiram entre os animais, entretanto, os do grupo controle apresentaram excesso de ferro total no fígado, relacionado à dose de ferro injetada nos leitões após o desmame. em comparação ao FeSO4.7H2O não encapsulado, os compostos de ferro microencapsulado com carboximetilcelulose e de ferro quelado com metionina promovem melhor conversão alimentar em leitões desmamados.

Influence of feeding regime and finishing system on lamb muscle fiber and meat quality

Avaliou-se a influência dos níveis nutricionais da ovelha antes do parto, da idade à desmama e do sistema de terminação sobre as fibras musculares e a qualidade da carne dos cordeiros. Utilizaram-se matrizes mestiças Ile de France × Bergamacia criadas a pasto. As ovelhas foram divididas em dois grupos: um com suplementação alimentar 30 dias antes do parto e outro sem suplementação. Os animais (ovelha e cordeiros) foram subdivididos de acordo com a idade à desmama (45 ou 60 dias de idade) e os cordeiros desmamados foram submetidos a três sistemas de terminação: confinamento com dieta completa; confinamento somente com feno; e confinamento somente no pasto. O abate dos cordeiros foi realizado aos 30 kg de peso vivo ou aos 150 dias de idade. As características de carcaça analisadas foram morfofisiologia da fibra do músculo longissimus dorsi, fragmentação miofibrilar pós-morte (maturados nos dias 0, 3 e 7 pos mortem) e redução do pH e da temperatura da carne pós-abate. Não houve efeito da suplementação às ovelhas ou da idade à desmama sobre nenhuma das características avaliadas. A composição em fibras de contração lenta e oxidativa, contração rápida e oxidativa ou contração rápida e glicolítica não foi alterada pelos fatores em estudo, mas a área transversal das fibras foi menor nos cordeiros terminados com feno, assim como os valores de pH, temperatura e as medidas dos fragmentos de miofibrila. Com o aumento do tempo de maturação de 0 para 3 e 7 dias post mortem, houve redução do comprimento dos fragmentos de miofibrilas. O sistema de terminação de cordeiros em confinamento somente com feno interfere mais intensamente na qualidade da carne que o sistema de terminação a pasto ou em confinamento com dieta completa.

Efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia

Objetivou-se avaliar o efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas, por ordem de parição e idade, em duas dietas: uma composta de silagem de milho e concentrado; e outra com gordura protegida (35 g/ovelha/dia) no concentrado. As dietas foram isoenergéticas e isoproteicas e continham 70% NDT e 16% PB com base na matéria seca. Os cordeiros permaneceram com suas mães até os 45 dias de idade, quando foram desmamados. Quarenta e oito horas após o parto, deu-se início a ordenha realizada uma vez ao dia, às 7 h, para mensuração diária da produção de leite durante 60 dias. Amostras de leite foram coletadas semanalmente para análise da composição centesimal e do teor de caseína. A dieta com gordura protegida promoveu maior produção média diária de leite após a desmama (0,531 vs 0,489 kg/dia), entretanto, a produção total do período não diferiu entre controle e com gordura protegida (0,453 vs 0,468 kg/dia, respectivamente). Não foi observada influência das dietas sobre os teores de gordura do leite até a sexta semana de lactação. As diferenças ocorreram apenas após a desmama. Os teores de alfa e beta caseínas diferiram entre os grupos controle e gordura protegida (31,73 vs 18,56 Kda para alfa-caseína e 32,67 vs 26,44 Kda para beta-caseína, respectivamente). A adição de gordura protegida na dieta não altera a produção nem a composição centesimal do leite até a desmama.

Energy and amino acid content in phase 1 nursery diet: piglet performance and body chemical composition

Avaliaram-se os efeitos da densidade de energia metabolizável (EM) e lisina digestível (LIS) sobre o desempenho e a composição corporal de leitões após o desmame. Utilizaram-se 114 animais desmamados aos 7,4 ± 0,80 kg; desses animais, 108 foram alojados na unidade de creche e 6 foram abatidos no dia do desmame para determinação dos dados comparativos da composição química corporal. Seis densidades de nutrientes foram estipuladas a partir de estudo anterior, com base na maior retenção de nitrogênio, mantendo-se as seguintes relações EM:LIS nas dietas experimentais: 3.390:1,291; 3.450:1,409; 3.650:1,411; 3.780:1,461; 3.940:1,507; e 4.109 kcal/kg EM:1,564% LIS. As dietas experimentais foram oferecidas durante 13 dias, quando os leitões atingiram o peso de 12,986 ± 1,449 kg. Avaliaram-se os prováveis efeitos residuais da densidade nutricional no desempenho subseqüente dos leitões. Ao término da fase inicial-1, seis leitões de cada densidade foram abatidos para determinação da composição química nas frações corporais e no corpo vazio. Não houve influência significativa dos níveis nutricionais no desempenho dos leitões ao término da avaliação. Os resultados de conversão alimentar e composição corporal ratificam o nível indicado em estudo anterior, de 4 g LIS/Mcal. O aumento da densidade de energia e lisina confirma a necessidade da correta relação entre ambos para assegurar o melhor desempenho dos leitões na fase inicial de crescimento.

Fontes orgânicas e inorgânicas de zinco e cobre como melhoradores de desempenho em leitões desmamados

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desempenho de ovelhas da raça Bergamácia alimentadas com dieta contendo gordura protegida

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do uso de gordura protegida na dieta de ovelhas da raça Bergamácia sobre a produção e composição do leite e a dinâmica de peso das ovelhas. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas em 2 grupos de forma homogênea por ordem de parição e idade, mantidas com uma dieta controle, com silagem de milho e concentrado, ou com a dieta controle contendo gordura protegida (35 g/ovelha.dia) adicionada ao concentrado. As dietas foram isoenergéticas e isoproteicas e continham 16% PB e 70% NDT na matéria seca. Durante o dia, os cordeiros eram mantidos com suas mães em pasto, à noite eram separados e retornavam à suas mães após a ordenha matinal; foram desmamados aos 45 dias de idade. As ovelhas, após 48 horas do parto, foram ordenhadas mecanicamente uma vez ao dia, às 7 h, e sua produção de leite foi mensurada diariamente durante 60 dias. Amostras de leite foram coletadas semanalmente para determinação dos teores de proteína e gordura. A dieta com gordura protegida proporcionou maior produção média diária de leite após a desmama dos cordeiros (0,531 vs 0,489 kg/animal.dia). Entretanto, a produção de todo o período não diferiu entre as dietas (0,468 vs 0,453 kg/animal.dia, com gordura protegida e controle, respectivamente). As produções de leite corrigidas para 6,5% de gordura e para 6,5% de gordura e 5,8% de proteína foram semelhantes entre as dietas.

Vaccination protocol and bacterial strain affect the serological response of beef calves against blackleg

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

O ato de amamentar: um estudo qualitativo

O objetivo do estudo foi analisar, de forma qualitativa, o conhecimento e percepção de um grupo de mulheres, bem como analisar os determinantes que influenciam a prática do aleitamento materno. Foi adotada a metodologia da pesquisa qualitativa, utilizando como referencial a teoria de representações sociais. Foram entrevistadas 27 gestantes, por um único entrevistador, durante o pré-natal e acompanhadas até o sexto mês do bebê, quando já estavam completamente desmamados. A análise compreensiva das falas permitiu verificar os fatores que levam a mãe a amamentar seus filhos, como proteção do bebê e amor materno. Também foram verificados os motivos que levaram as mães a desmamarem seus filhos, sendo citados a falta de leite/leite secou e o trabalho. Verificou-se, a partir das representações das mães, que mesmo que elas demonstrassem conhecimento sobre as propriedades do leite, não foi garantido o sucesso da prática de amamentação natural.

Influence of AIN-93 diet on mortality and cardiac remodeling after myocardial infarction in rats

Background: The AIN-93 diet was proposed by the American Institute of Nutrition with the objective of standardising studies in experimental nutrition. Our objective was to analyze the effects of AIN-93 diet after myocardial infarction in rats.Methods: Post weaning, the animals were divided into two groups: control (C, n=62), fed the standard diet of our laboratory (Labina); AIN-93 Group (n=70), fed the AIN-93 diet. Achieving 250 g, the animals were subjected to myocardial infarction.Results: Early mortality was increased in AIN-93 animals, associated with lower serum levels of calcium, magnesium, potassium, sodium, and phosphorus. on the other hand, after 90 days, AIN-93 showed smaller normalized left ventricular dimensions. The caloric and carbohydrate intake was smaller, but the fat intake was higher in AIN-93 rats. AIN-93 group also showed increased levels of beta-hydroxyacylcoenzyme A dehydrogenase and citrate synthase. In addition, serum levels of insulin and cardiac levels of malondialdehyde, metalloproteinases-2 and -9, and TNF-alpha and IFN-gamma were decreased in the AIN-93 group.Conclusion: AIN-93 diet increased early mortality, while attenuated the chronic remodeling process after experimental coronary occlusion. Therefore, this diet has biological effects and should be use with attention in this model. (C) 2010 Elsevier B.V. All rights reserved.

The influence of initial feeding on muscle development and growth in pacu Piaractus mesopotamicus larvae

The effects of different feeding schemes on pacu Piaractus mesopotamicus early development were evaluated with respect to growth, survival, muscle development, and differential gene expression of MyoD and myogenin. The pacu larvae (4 days post hatch-dph, 0.77 mg wet weight) were given six feeding treatments intentionally designed to cause variations in the larvae growth rate: (A) only artemia nauplii; (CD) only a commercial diet; (ED) only a semi-purified experimental diet; (ACD) and (AED) two treatments that involved weaning; and (S) starvation. Early weaning from artemia nauplii to the formulated diets (ACD and AED) affected growth and survival of the pacu larvae compared with the exclusive use of artemia (A). Starvation (S) and the commercial diet (CD) caused total mortality in pacu larvae at 18 dph. The experimental diet (ED) assured low fish survival and growth. The skeletal muscle morphology was not affected by the delay in somatic growth from early weaning onto the formulated diets. Three distinct muscle compartments were observed throughout the larval development in treatments A, ACD and AED: superficial, deep and intermediate, accompanied by muscle thickening. Severe undernourishment caused drastic differences in growth and in the morphology of the muscle fibers. Pacu larvae fed only formulated diets (CD and ED) showed muscle characteristics similar to the larvae in starvation (S) during the first 15 dph. At 27 and 35 dph, a slight increase in epaxial muscle mass was noted in larvae fed only the experimental diet (ED). At 35 dph, we observed a high frequency of fibers >= 40 mu m in the larvae that were weaned onto the formulated diets (ACD and AED), indicative of hypertrophy. In contrast, the larvae fed only artemia nauplii (A) displayed a larger number of fibers with diameters <= 20 mu m, which is indicative of hyperplasia. The expression of the MyoD and myogenin genes in pacu larvae at 35 dph was not affected by initial feeding (p>0.05). In conclusion, the formulated diets used impaired pacu larvae growth and survival; therefore, they were inadequate for pacu, at least at the times they were introduced. Artemia nauplii were the most adequate food source during first feeding of the pacu, and they produced bigger fish upon completion of the experiment. Moreover, the contribution of hyperplasia to the skeletal muscle growth appeared higher in fast- than in slow-growing pacu larvae. (C) 2011 Elsevier By. All rights reserved.

Assessment of Female Reproductive Endpoints in Sprague-Dawley Rats Developmentally Exposed to Diuron: Potential Ovary Toxicity

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Harmful effects of carbamazepine on the postnatal development of the rat ventral prostate

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Worm burden and immunological responses in Corriedale and Crioula Lanada sheep following natural infection with Haemonchus contortus

The effects of natural infection with Haemonchus contortus were compared in 15 Corriedale lambs and 18 Crioula Lanada lambs kept in the grazing conditions after weaning. The following parameters were assessed weekly for 9 consecutive weeks: number of eggs per gram of feces (EPG), packed cell volume (PCV), total serum proteins (TSP) and albumin (ALB). At 10 weeks, the animals were slaughtered and autopsied to evaluate to the worm burden and eosinophil, mast cell and globule leukocyte counts in histological sections of the abomasum. EPG counts and worm burden were significantly lower in Crioula lambs, which also showed higher levels of PCV, TSP and ALB, as well as higher eosinophil and globule leukocyte counts. Mast cell counts were similar for the two breeds. These results indicate that, under intensive pasture conditions, the Crioula Lanada breed shows a better response to natural infection with H. contortus, suggesting greater resistance to parasitism. (C) 2003 Elsevier B.V. All rights reserved.

Comparison of the susceptibility of Santa Ines and Ile de France ewes to nematode parasitism around parturition and during lactation

Breeds of sheep with resistance to nematode infection often display a reduced periparturient rise (PPR) in faecal egg counts (FEC) when compared with susceptible sheep. This trial was carried out to compare the resistance of Santa Ines, an indigenous Brazilian breed of sheep, and Ile de France ewes to natural infections by gastrointestinal nematodes, especially in the periparturient period. Twelve Santa lnes and 10 Ile de France ewes were estrus synchronized and then mated (December 2001). Lambing occurred from 30 April to 19 June 2002 and the lambs were weaned at 60 days of age. Faecal egg counts, packed cell volume (PCV), total plasma protein levels and peripheral eosinophils counts were determined from November 2001 to September 2002. To prevent deaths, individual treatment with anthelmintics was provided to ewes with FEC higher than 4000 eggs per gram (EPG) or with PCV lower than 21%. The percentage of Santa Ines ewes treated with anthelmintics was lower than that of Ile de France sheep. Eight of the 10 Ile de France ewes were treated, with one of them requiring four treatments, one requiring three treatments, and two requiring two treatments. The remaining four received a single treatment. In contrast, only 5 of the 12 Santa lnes ewes required treatment and for each this was done only once. The mean values of PCV were in the normal range in the Santa Ines ewes. In contrast, mean PCVs of Ile de France ewes reached a low of 24.5% in the second month after lambing and were significantly lower than Santa Ines 1 month before lambing (P < 0.05) and 2 months after lambing (P < 0.07). The mean plasma protein level was significantly lower in the Ile de France ewes in the second month after lambing (P < 0.01) coinciding with a reduction in PCV. The ewes of both breeds had high mean numbers of eosinophils in blood, which increased even further post-weaning when a marked reduction in FEC occurred. Haemonchus larvae were the most numerous genus in faecal cultures for both breeds followed by Trichostrongylus, Oesophagostomum and Cooperia. A periparturient rise in FEC was observed in both breeds. However, Santa Ines ewes showed a higher capacity to support the infection in an environment contaminated with large number of infective larvae of gastrointestinal nematodes. (C) 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.

Nematode burdens and cellular responses in the abomasal mucosa and blood of Florida Native, Rambouillet and crossbreed lambs

This experiment was carried out to compare the worm burden and cellular responses in the abomasal mucosa and blood of Florida Native and Rambouillet lambs and also in animals produced by crosses of these two breeds (generations F1 and F2). Animals were exposed to infection by gastrointestinal nematodes on three different occasions. The first infection was natural, occurring while they were suckling lambs. After weaning, they were kept indoors for 53 days and then were allowed to graze a contaminated pasture for 50 days for a second natural infection. The third infection was an artificial challenge with 6000 Haemonchus contortus infective larvae. The highest mean fecal egg counts (FEC) values were found in Rambouillet lambs followed in decreasing order by F1, F2 and Florida Native lambs. Throughout the trial, most of the high mean packed cell volumes and plasma protein levels were recorded in the F2 lambs; in contrast, most of the low values were found in the Rambouillet lambs. During the natural infection period, the highest percentages of larvae in the fecal cultures of the lambs were Haemonchus. However, high percentages of Trichostrongylus larvae were found particularly in Florida Native lambs. The mean number of blood eosinophils increased after the artificial challenge, reached a peak 21 days after infection and then declined. The highest and lowest blood eosinophil means were recorded in F2 and Florida Native lambs, respectively. The H. contortus burden was significantly higher in Rambouillet and in F1 lambs than in Florida Native and F2 lambs (p < 0.05), while no significant differences were recorded among eosinophil, mast cell and globule leucocyte counts in the abomasal mucosa (p > 0.05). The highest correlation coefficient recorded at the end of this study was between FEC and worm burden (r = 0.7). These two parameters showed a moderate negative correlation with PCV, plasma protein and mast cell counts in the abomasal mucosa. The results obtained in this study indicate that crossbreeding Florida Native and Rambouillet sheep can be a rapid way to combine and improve the characteristics of these two breeds. The parasitological results were promising. however, more studies will be necessary to verify the impact of crossbreeding in other traits. (C) 1999 Elsevier B.V. B.V. All rights reserved.