Efeito da injeção de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na textura e aceitabilidade de carne bovina maturada

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of drying method on the adsorption isotherms and isosteric heat of passion fruit pulp powder

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A fragilidade da condução política da defesa no Brasil

O presente artigo trata de avaliar em perspectiva histórica, algumas falhas na condução da política de Defesa no Brasil, fulcrais para se compreender a continuidade de um quadro de indevida participação militar e de ausência de controle civil na elaboração e implementação da mencionada pasta, incompatíveis com um contexto de governabilidade democrática. A despeito de algumas iniciativas no sentido de regulamentar os limites de atuação das Forças Armadas para que as mesmas não extrapolem suas funções e missões essenciais, e para que a política de Defesa seja revestida de um verniz público e civil - a exemplo da criação do Ministério da Defesa e da publicação da Estratégia Nacional de Defesa -, prevalece uma situação de fragilidade institucional e de vazio de poder público propícios para que a vontade militar permaneça conferindo o tom da Defesa nacional.

Alelopatia de extratos aquosos de canela-sassafrás (Ocotea odorifera (Vell.) Rohwer)

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Apical seal of root canals with gutta-percha points with calcium hydroxide

Foi propósito deste trabalho observar se o uso de cones de guta-percha contendo Ca(OH)2, promove melhora no selamento marginal apical e, também, se apenas o cone principal contendo essa droga produz esse efeito. Assim, dentes humanos extraídos foram preparados biomecânicamente e obturados pela técnica da condensação lateral com OZE e cones de guta-percha contendo ou não Ca(OH)2. Após imersão dos espécimes em azul de metileno a 2%, em ambiente com vácuo, observou-se diferença estatisticamente significante entre os espécimes obturados com cones contendo Ca(OH)2, comparativamente aos casos obturados com cones de guta percha comuns (p=0.01). Os resultados obtidos permitiram concluir que esses cones tornam as obturações mais herméticas e que esse efeito também pode ser obtido com o emprego do cone principal da mesma fórmula, aliado a cones acessórios comuns (p=0.05).

Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Nitrate reductase activity in leaves and stems of tanner grass (Brachiaria radicans Napper)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Resistividade do filme depositado via sol-gel e estado de oxidação do dopante Ce na matriz SnO2

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Armazenamento refrigerado de banana 'Prata Anã' proveniente de cachos com 16, 18 e 20 semanas

Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de verificar a influência da temperatura de refrigeração e idade do cacho sobre a conservação e qualidade pós-colheita da banana 'Prata Anã', produzida no Norte de Minas Gerais, visando a exportação. Utilizaram-se frutos de bananeira 'Prata Anã' provenientes do município de Nova Porteirinha, MG. A colheita foi realizada na 16ª, 18ª e 20ª semanas após a emissão floral. Dos cachos colhidos, utilizou-se às segundas pencas, separadas em buquês com 5 frutos, lavados e pesados (18 kg). em seguida, os frutos foram revestidos com embalagens de polietileno de baixa densidade, com 50m de espessura, sob vácuo parcial, acondicionados em caixas de papelão e distribuídos em paletes. Depois de embalados e paletizados, os frutos foram transportados para a EPAMIG/CTNM, onde foram armazenados em câmaras de refrigeração (10 e 12ºC) e umidade relativa de 95%, por um período de 35 dias, sendo analisados antes e após a refrigeração. O armazenamento de bananas 'Prata Anã', provenientes de cachos com 16, 18 e 20 semanas, por 35 dias a temperaturas de 10 e 12ºC, não promoveu chilling nos frutos. A temperatura de 10ºC foi mais eficaz em prevenir a evolução da coloração da casca de bananas provenientes de cachos com 18 semanas, que à temperatura de 12ºC, enquanto as temperaturas de 10 e 12ºC foram igualmente eficientes na contenção da mudança de cor de bananas provenientes de cachos com 16 semanas. Frutos provenientes de cachos com 20 semanas amadureceram desuniformemente, ao longo do armazenamento refrigerado.

Oxygen mobility and structural phase transformation in Bi2Sr2CaCu2O8+delta measured by anelastic spectroscopy

One of the most studied ceramic superconductors for application has been, undoubtedly, Bi2Sr2CaCu2O8+delta. Although being a multiphasic material, it has proved to have great advantages compared to other ceramic systems. Measurements of the elastic energy loss and modulus (anelastic spectroscopy) as a function of temperature call distinguish among different atomic jumps that occur inside the various phases or at different local ordering. In this paper, mechanical loss spectra of Bi2Sr2CaCu2O8+delta bar shaped samples, made by a conventional method, have been measured between 80 and 600 K, using a torsion pendulum operating in frequencies below 50 Hz, for samples annealed in vacuum up to 600 K. Possible relaxation mechanisms are proposed to explain the origin of the mechanical-loss peaks observed 300 and 500 K. (C) 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.

QED(3) RADIATIVE-CORRECTIONS IN THE HEISENBERG PICTURE

We evaluate the vacuum polarization tensor for three-dimensional quantum electrodynamics (QED3) via Heisenberg equations of motion in order to clarify the problem arising from the use of different regularization prescriptions in the interaction picture. We conclude that the photon does acquire physical mass of topological origin when such contribution is taken into account for the photon propagator.

Numerical simulation of magnetic-field-enhanced plasma immersion ion implantation in cylindrical geometry

Recent studies have demonstrated that the sheath dynamics in plasma immersion ion implantation (PIII) is significantly affected by an external magnetic field. In this paper, a two-dimensional computer simulation of a magnetic-field-enhanced PHI system is described. Negative bias voltage is applied to a cylindrical target located on the axis of a grounded vacuum chamber filled with uniform molecular nitrogen plasma. A static magnetic field is created by a small coil installed inside the target holder. The vacuum chamber is filled with background nitrogen gas to form a plasma in which collisions of electrons and neutrals are simulated by the Monte Carlo algorithm. It is found that a high-density plasma is formed around the target due to the intense background gas ionization by the magnetized electrons drifting in the crossed E x B fields. The effect of the magnetic field intensity, the target bias, and the gas pressure on the sheath dynamics and implantation current of the PHI system is investigated.

Influence of two methods of CaCl2 application and concentrations used to maintain passion fruit firmness

This is a report on the influence of the methods of postharvest application of CaCl2 in several concentrations, on the maintenance of the firmness of the sweet passion fruit (Passiflora alata Dryander). The fruits, picked in the pre-climateric stage, were selected desinfection with thiabendazol and submitted to CaCl2 in concentrations of 0% (control), 1%, 2%, 3% or 4% with two methods: immersion (for 2 h) and infiltration under vacuum and pressure (- 25 vacuum kPa, for 1 minute and, + 25 pressure kPa, for 1 min). All fruits were stored under refrigeration (9 degreesC, 85-90% RH), for 30 d. The fruits were evaluated for texture every 3 d. From the results, it is concluded that application of CaCl2 by infiltration favored the maintenance of fruit consistency during the first 18 days of storage. Fruits treated with 1% and 2% of CaCl2 were firmer than the others.

Dynamic scale theory for characterizing surface morphology of layer-by-layer films of poly(o-methoxyaniline)

The dynamic scale theory and fractal concepts are employed in the characterization of surface morphological properties of layer-by-layer (LBL) films from poly(o-methoxyaniline) (POMA) alternated with poly(vinyl sulfonic acid) (PVS). The fractal dimensions are found to depend on the procedures to fabricate the POMA/PVS multilayers, particularly with regard to the drying procedures. LBL films obtained via drying in ambient air show a more homogeneous surface, compared to films dried under vacuum or a flow of nitrogen, due to a uniform rearrangement of polymer molecules during solvent evaporation.

Possible structural phase transitions on Bi2Sr2CaCu2Oy measured by anelastic spectroscopy

Anelastic spectroscopy measurements (internal friction) are sensitive tools for the study of defects in solids, in particular the mobility of interstitial oxygen. Samples of Bi2Sr2CaCu2Oy were analyzed after being submitted to two thermal treatments in vacuum, one at 973 K and another at 673 K. Anelastic spectroscopy measurements were performed using a torsion pendulum operating at around 38 Hz and at a temperature range of 88 and 700 K with heating rate of 1 K/min and vacuum better than 10(-5) Torr. Complex relaxation structures reversible with new thermal treatments were observed. These relaxation structures were attributed to O-M structural phase transitions. (c) 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.