Consumo de capim-elefante com diferentes idades fornecido para vacas leiteiras

The 30, 45 and 60 day-old elephant grasses were evaluated by monitoring their nutritional profile and DM (DMI) and NDF (NDFI) intake by crossbred lactating cows in a 3 × 3 Latin square trial, where the split-plots were the rumen evacuation times: 0, 2, 4 and 6 h after meal. Chemical composition, in vitro dry matter digestibility and ruminal content ranged with grass age. Means (in kg/cow/day) of DMI and NDFI of 30 day-old grass (8.0 and 5.3) were lower than those of grasses with 45 days (10.0 and 6.6) and 60 days (11.0 and 7.3). The maximum of rumen fill was observed at 4:22, 3:55 and 3:49 hours after feeding for treatments with 30, 45 and 60 day-old elephant grass, respectively. Rumen fill did not limit the DMI and NDFI of elephant grass, but the dry matter intake of 30 day-old grass may be affected by the wet content.

Growth and antimicrobial activity of lactic acid bacteria from rumen fluid according to energy or nitrogen source

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com diferentes fontes de energia e de compostos nitrogenados sobre o crescimento e produção de bacteriocinas de bactérias ácido-láticas in vitro. As incubações foram conduzidas utilizando-se fluido ruminal originado de um novilho Holandês-Zebu fistulado no rúmen. O animal foi mantido em pastagem de Brachiaria decumbens recebendo 200 g/dia de proteína bruta suplementar. Os substratos e o inóculo foram acondicionados em frascos de vidro considerando-se oito tratamentos: celulose, celulose e caseína, celulose e peptona de soja, celulose e ureia, amido, amido e caseína, amido e peptona de soja e amido e ureia. Incubações sucessivas foram conduzidas para seleção dos microrganismos em função das fontes energéticas e de compostos nitrogenados. O amido favoreceu o crescimento de bactérias ácido-láticas em comparação à celulose. A suplementação com proteína verdadeira (peptona de soja e caseína) estimulou o crescimento dessas bactérias em comparação ao controle (sem suplementação com compostos nitrogenados). A adição de ureia não estimulou o crescimento de bactérias ácido-láticas. Nenhuma atividade antimicrobiana foi detectada a partir das colônias de bactérias ácido-láticas isoladas. Fontes de proteína verdadeira incrementam a competição entre bactérias fermentadoras de carboidratos estruturais e não-estruturais.

Rumen fermentation and rumen microbes in Nellore steers receiving diets with different lipid contents

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Performance and carcass characteristics of Nellore young bulls fed different sources of oils, protected or not from rumen degradation

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effects of dry sugar cane yeast on the diet intake, digestibility and bovine rumen microbial populations

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effects of different lipid levels on protozoa population, microbial protein synthesis and rumen degradability in cattle

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effects of rumen-protected polyunsaturated fatty acid supplementation on reproductive performance of Bos indicus beef cows

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)