Aspectos econômicos da produção de bovinos de corte

O Brasil ocupa as posições de maior produtor e exportador mundial de carne bovina, com a região Centro-Oeste respondendo por 35% do abate nacional, em 2010. Entretanto, faz-se necessário valorizar o planejamento, o controle e a gestão empresarial nas propriedades produtoras, visando ao lucro na atividade. O presente estudo objetivou analisar e avaliar a viabilidade econômica da produção de bovinos de corte, em Camapuã (MS), a fim de identificar os itens relevantes aos custos da atividade. Como direcionador dos custos variáveis, no custo operacional efetivo, o suplemento mineral fornecido aos animais e a mão de obra mostraram-se relevantes para a gestão do sistema de produção, representando, aproximadamente, 71% dos custos. Com base nos resultados apresentados, pôde-se concluir que a propriedade apresenta boa lucratividade (superior a 20%). Verificou-se, ainda, com base no fluxo de caixa, taxa interna de retorno de 13,13% e capital inicial investido retornando em, aproximadamente, 7 anos, com resultados atrativos para o investimento, neste segmento agropecuário. O estudo proporcionou um parâmetro de custo para o produtor pecuarista, podendo contribuir para um melhor planejamento de atividades, em que, apesar dos altos investimentos iniciais, possivelmente, poderá reduzir seus custos, com o manejo racional no sistema produtivo, o que seria mais atrativo para o mercado, tornando mais viáveis as suas atividades de produção e comercialização do produto.

Oxygen Diffusion in an Nb-Ta Alloy Measured by Mechanical Spectroscopy

When metals that present bcc crystalline structure receive the addition of interstitial atoms as oxygen, nitrogen, hydrogen and carbon, they undergo significant changes in their physical properties because they are able to dissolve great amounts of those interstitial elements, and thus form solid solutions. Niobium and most of its alloys possess a bcc crystalline structure and, because Brazil is the largest world exporter of this metal, it is fundamental to understand the interaction mechanisms between interstitial elements and niobium or its alloys. In this study, mechanical spectroscopy (internal friction) measurements were performed on Nb-8.9wt%Ta alloys containing oxygen in solid solution. The experimental results presented complex internal friction spectra. With the addition of substitutional solute, interactions between the two types of solutes (substitutional and interstitial) were observed, considering that the random distribution of the interstitial atoms was affected by the presence of substitutional atoms. Interstitial diffusion coefficients, pre-exponential factors and activation energies were calculated for oxygen in this alloy.

Nitrogen diffusion in the Nb-2.0wt%Ti measured by mechanical spectroscopy

Metals that present bcc crystalline structure, when receiving addition of interstitial atoms as oxygen, nitrogen, hydrogen and carbon, undergo significant changes in their physical properties, being able to dissolve great amounts of those interstitial elements, thus forming solid solutions. Niobium and most of its alloys possess bcc crystalline structure and, as Brazil is the largest world exporter of this metal, it is fundamental to understand the interaction mechanisms between interstitial elements and niobium or its alloys. In this paper, mechanical spectroscopy (internal friction) measurements were performed in Nb-2.0wt%Ti alloys containing nitrogen in solid solution. The experimental results presented complex internal friction spectra and with the addition of substitutional solute, it was observed interactions between the two types of solutes (substitutional and interstitial), considering that the random distribution of the interstitial atoms was affected by the presence of substitutional atoms. Interstitial diffusion coefficients, pre-exponential factors and activation energies were calculated for nitrogen in the Nb-2.0wt%Ti alloys.

Evaluation of figs mutant selections cv. roxo-de-Valinhos

The fig (Ficus carica L.), belonging to the Moraceas family, is one of the most important fruit crops, bringing Brazil to the condition of the tenth largest fig producer and exporter in the world. But the culture presents some problems with plant protection, and in Brazil, it is all implanted with an only cultivar, Roxo-de-Valinhos, which produces seedless fruit, not permitting the conventional improvement. In this sense, the genetic improvement by using mutagenic becomes a very important research line, that can greatly contribute to the culture development. Considering this, this study aimed to evaluate selections of fig originated from mutant plants formed by cuttings from buds irradiated with gamma ray and compare them with the main varieties of the culture in commercial plantation. By using plants originated from 5 traditional fig cultivars cuttings and 5 fig mutant selections (formed by cuttings from Roxo-de-Valinhos buds irradiated with gamma ray, in the dose of 30 Gy), spaced by 2.5 x 1.5 m. The experimental layout was a completely randomized block design, with 10 treatments, 3 repetitions and 5 plants per plot. The evaluations are made from the plants vegetative growth as well as the fruit characteristics. Through data analysis, it seems that there is variability between the mutant selections and with the traditional cultivars, and the treatment PI-189 was superior to the standard cultivar Roxo-de-Valinhos on great commercial characteristics importance, such as "number of fruit per plant", "average weight per fruit" and "productivity", having the same traits, showing itself with enormous potential for future studies.

Avaliação de seleções mutantes de figueira cv. Roxo-de-Valinhos

A figueira (Ficus carica L.), pertencente à família das Moráceas, constitui-se numa das mais importantes frutíferas cultivadas, elevando o Brasil à condição de décimo maior produtor e exportador de figos do mundo. Porém, a ficicultura apresenta alguns problemas fitossanitários, além de, no Brasil, estar toda implantada com uma única cultivar, a Roxo-de-Valinhos, que produz frutos sem sementes, inviabilizando o melhoramento convencional. Nesse sentido, o melhoramento genético, com o uso de mutagênicos, passa a ser uma linha de pesquisa altamente importante, podendo contribuir enormemente para o desenvolvimento da cultura. Diante disto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar seleções mutantes de figueira originadas de plantas formadas por estacas provenientes de gemas irradiadas com raio gama, bem como compará-las com as principais cultivares da cultura em plantio comercial. Utilizou-se de plantas originadas de estacas de 5 cultivares tradicionais de figueira e de cinco seleções de figueiras mutantes (formadas por estacas originadas de gemas da cultivar Roxo-de-Valinhos irradiadas com raio gama, na dose de 30 Gy), cultivadas em espaçamento de 2,5 x 1,5 m. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente casualizados, contendo 10 tratamentos, com 3 repetições e 5 plantas por parcela. As avaliações foram realizadas a partir do desenvolvimento vegetativo das plantas, bem como as características dos frutos. da análise dos dados, conclui-se que há variabilidade entre as seleções mutantes e destas com as cultivares tradicionais, e que o tratamento PI-189 foi superior à cultivar-padrão Roxo-de-Valinhos em características de grande importância comercial, como número de frutos por planta, massa média por fruto e produtividade, igualando-se nas demais características, mostrando-se, assim, com enorme potencial para posteriores estudos.

HISTORICAL PERSPECTIVE and HUMAN CONSEQUENCES of AFRICANIZED BEE STINGS IN THE AMERICAS

In 1956, Africanized bees began to spread in the American continent from southern Brazil, where original African bees mated with European bees. A few years later, in 1990, these Africanized bees reached the United States and were found in Texas. Currently, these hybrid bees are found in several North American states and will probably reach the Canadian border in the future. Although the presence of Africanized bees had produced positive effects on Brazilian economy, including improvement in crop pollination and in honey production, turning Brazil into a major exporter, the negative impacts-such as swarming, aggressive behavior, and the ability to mass attack-resulted in serious and fatal envenomation with humans and animals. Victims of bee attacks usually develop a severe envenomation syndrome characterized by the release of a large amount of cytokines [interleukins (IL) IL-1, IL-6, IL-8], and tumor necrosis factor (TNF). Subsequently, such cytokines produce an acute inflammatory response that triggers adverse effects on skeletal muscles; bone marrow; hepatic and renal functions; and cardiovascular, central nervous, and immune systems. Finally, the aim of the present review is to study historical characteristics and current status of Africanized bees' spread, the composition of their venom, the impact of the bees on the Brazilian economy and ecology, and clinical aspects of their stings including immune response, and to suggest a protocol for bee sting management since there is no safe and effective antivenom available.

Microbiological Evaluation of Chicken Carcasses in an Immersion Chilling System with Water Renewal at 8 and 16 Hours

Since 2004, Brazil has been the leading exporter of chicken. Because of the importance of this sector in the Brazilian economy, food safety must be ensured by control and monitoring of the production stages susceptible to contamination, such as the chilling process. The goal of this study was to evaluate changes in microbial levels on chicken carcasses and in chilling water after immersion in a chilling system for 8 and 16 h during commercial processing. An objective of the study was to encourage discussion regarding the Brazilian Ministry of Agriculture Livestock and Food Supply regulation that requires chicken processors to completely empty, clean, and disinfect each tank of the chilling system after every 8-h shift. Before and after immersion carcasses were collected and analyzed for mesophilic bacteria, Enterobacteriaceae, conforms, and Escherichia coli. Samples of water from the chilling system were also analyzed for residual free chlorine. The results do not support required emptying of the chiller tank after 8 h; these tanks could be emptied after 16 h. The results for all carcasses tested at the 8- and 16-h time points indicated no significant differences in the microbiological indicators evaluated. These data provide both technical and scientific support for discussing changes in federal law regarding the management of immersion chilling water systems used as part of the poultry processing line.

Avanços na fruticultura tropical no Brasil

Os principais aspectos que marcaram a evolução técnica das culturas do abacaxizeiro, mamoeiro e maracujazeiro no Brasil foram discutidos. em abacaxizeiro, tem-se constatado uma inovação no sistema de comercialização da cv. Smooth Cayenne, que consiste no uso de caixas de papelão ondulado para o mercado interno, cujo objetivo é propiciar uma garantia de sabor inserida em uma marca. O recente lançamento de cultivares resistentes à fusariose, pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) (Imperial e Vitória) e IAC (Fantástico), traz novas perspectivas de produtividade. em maracujazeiro, a maior contribuição aos pomares foi dada pelo melhoramento genético, inicialmente voltado apenas para ampliação da produtividade da cultura. No início dos anos 2000, o lançamento das primeiras cultivares de maracujá - mais produtivas e com qualidade de fruta diferenciada para os dois segmentos de mercado (frutas frescas e agroindústria), transformou o cenário produtivo brasileiro. Com a criação de um sistema organizado de produção e comercialização de sementes e mudas selecionadas, ampliou-se significativamente a qualidade dos pomares. Atualmente, a disponibilidade de novas cultivares tolerantes à virose (VEFM) e cultivares regionais passou a representar um diferencial para a cultura. em mamoeiro, destaca-se a ocorrência do Mosaico do Mamoeiro (Monte Alto-SP, 1967), que determinou a migração da cultura pelo Estado e sua expulsão para outros estados, até sua fixação na Bahia e no Espírito Santo, os maiores produtores nacionais. Comparam-se as técnicas utilizadas nos diferentes períodos de produção, antes e depois do surgimento do mosaico, que permitiram ao Brasil lançar-se no mercado externo, tornando-se o maior exportador mundial de mamão, com lavouras produtivas e frutos de ótima qualidade. Nesta evolução, soma-se a contribuição do melhoramento genético, que disponibilizou sementes de alta qualidade, com reflexos nas práticas culturais e de propagação. São apresentadas de colheita e de pós-colheita diferenciadas que resultaram em melhorias no padrão de qualidade das frutas exportadas para o mercado europeu e norte-americano.

Modelos estatísticos indicadores de comportamentos associados a bem-estar térmico para matrizes pesadas

O estudo de reprodutoras de frangos de corte é de grande importância para o País, uma vez que o frango de corte é um dos maiores itens agropecuários em exportação, sendo o Brasil o segundo maior exportador mundial dessa carne. O comportamento animal é conceituado como reflexo do efeito da interação de diversos fatores, entre os quais o ambiental. Dessa forma, o ambiente interno do galpão de produção constitui um dos elementos que fornecem indicações sobre o conforto térmico das aves. O comportamento de matrizes expressa, sob a forma de padrões específicos, a saúde e o bem-estar dessas aves. Este trabalho teve como objetivo a aplicação dos modelos estatísticos preditivos, por meio da construção de cenários, apresentando resultados do conforto animal perante diversas condições ambientais. O trabalho foi desenvolvido com dados coletados em ambiente controlado, utilizando a linhagem Hybro-PG®, submetida a diferentes níveis de temperatura ambiente, tipos padronizados de ração e idade. Foram procedidas as análises descritiva e exploratória e, posteriormente, a modelagem, utilizando as Equações de Estimação Generalizadas (EEG). A pesquisa permitiu o desenvolvimento de indicadores de bem-estar térmico por meio das equações dos modelos estatísticos de predição, sob os distintos cenários estudados.

Application of molecular markers on genetic improvement and reproduction in the post-genomic Era: Emerging biotechnologies and perspectives in livestock

Background: New challenges are rising in the animal protein market, and one of the main world challenges is to produce more in shorter time, with better quality and in a sustainable way. Brazil is the largest beef exporter in volume hence the factors affecting the beef meat chain are of major concern in countrýs economy. An emerging class of biotechnological approaches, the molecular markers, is bringing new perspectives to face these challenges, particularly after the publication of the first complete livestock genome (bovine), which has triggered a massive initiative to put in practice the benefits of the so called the Post-Genomic Era. Review: This article aimed at showing the directions and insights in the application of molecular markers on livestock genetic improvement and reproduction as well at organizing the progress so far, pointing some perspectives of these emerging technologies in Brazilian ruminant production context. An overview on the nature of the main molecular markers explored in ruminant production is provided, which describes the molecular bases and detection approaches available for microsatellites (STR) and single nucleotide polymorphisms (SNP). A topic is dedicated to review the history of association studies between markers and important trait variation in livestock, showing the timeline starting on quantitative trait loci (QTL) identification using STR markers and ending in high resolution SNP panels to proceed whole genome scans for phenotype/genotype association. Also the article organizes this information to reveal how QTL prospection using STR could open ground to the feasibility of marker-assisted selection and why this approach is quickly being replaced by studies involving the application of genome-wide association using SNP research in a new concept called genomic selection. Conclusion: The world's scientific community is dedicating effort and resources to apply SNP information in livestock selection through the development of high density panels for genomic association studies, connecting molecular genetic data with phenotypes of economic interest. Once generated, this information can be used to take decisions in genetic improvement programs by selecting animals with the assistance of molecular markers.

Infrared thermography applied to the evaluation of metabolic heat loss of chicks fed with different energy densities

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Acúmulo de nutrientes no colmo de cana-de-açúcar em função de fontes e doses de manganês

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efeito residual do calcário no solo, no estado nutricional e na produtividade da mangueira cv. Palmer

Pós-graduação em Agronomia (Ciência do Solo) - FCAV

Impacto da tecnologia de alta pressão hidrostática sobre a qualidade do suco de laranja

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudo da viabilidade da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de Licor de Laranja

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR