Den växande dagligvaruhandeln på internet : En fallstudie om MatHem i Sverige AB

Bakgrund Dagligvaruhandel på internet växer och efterfrågas från fler kunder än någonsin tidigare. De större aktörerna märker att efterfrågan finns och inser att de behöver utöka sina försäljningskanaler, samtidigt som de mindre företagen som varit med och bidragit till denna efterfrågan behöver arbeta för att hålla sina kunder lojala och inte förlora marknadsandelar när marknadssituationen förändras av de stora aktörerna. Den förändrade konkurrenssituationen innebär att företag behöver lägga större fokus på kunden genom strategi och framförallt uppbyggnaden av lojalitet. Syfte Syftet är att få en ökad kunskap om hur ett företag som var tidigt ute på en marknad håller sina kunder lojala i samband med att konkurrenssituationen förändras. Metod För att besvara syftet har en kvalitativ fallstudie om företaget MatHem gjorts, för att slutligen kunna dra en generaliserad slutsats. Där insamling av primärdata och sekundärdata har analyserats för att slutligen nå en slutsats. Slutsats Det undersökta företaget håller sina kunder lojala genom att ha en hög generell kvalitet. Vilket betyder att de har hög kvalitet på produkterna, väl fungerande kundservice, överträffar kundens förväntningar och ett brett sortiment. När konkurrenssituationen förändras har företaget inga speciella strategier för att hålla sina kunder lojala, eftersom att företaget inte ser de andra aktörerna som konkurrenter. Företaget är den dyraste aktören på marknaden, men differentierar sig med ekologiska produkter för att erhålla lojala kunder.

One rapidly growing market of Sweden: organic food : A qualitative study portraying some consumers’ decision to purchase organic food

In recent years there has been a significantly rising trend amongst consumers for health and environmental issues, which has resulted in greater attention for and sales of organic food. Organic food production strives to use natural resources, such as land, energy and water in a sustainable way and the products does not contain artificial fertilizers or chemical pesticides. However, organic food products are also often more expensive and less available in comparison to conventional food products. Despite this, interest for and sales of organic food products have increased around the globe, and in Sweden particularly, the increase in sales has grown largely from an international perspective. This thesis is of qualitative character and is focused on studying some consumers from the Swedish market of organic food. The purpose of this thesis is to contribute with a better understanding on the buying decision process regarding organic food purchase. To achieve this, the authors have studied some consumers that purchase organic food and have searched for patterns that could be identified in the decision process. The consumer buying decision process model has been used for portrayal of the chosen consumers’ decision to purchase organic food products. Interviews with six Swedish consumers were conducted, whereas each respondent continuously purchase organic food products. Results show that the purchase of organic food products begins with discovering an unsatisfied need state, which the consumers of this study desired to change with the purchase of organic food products. This study show how six consumers reason when passing through the stages of the buying decision process, in order to satisfy their desired need state. The authors found that the respondents feel satisfied with purchasing organic food products, which lead them in to continuously buying these products. Altogether, the findings contribute with knowledge that can come to be helpful when wanting to understand more about the consumer decision to purchase organic food.