1 resultado para Methylation.
em Universitat de Girona, Spain
Filtro por publicador
- Aberdeen University (2)
- Abertay Research Collections - Abertay University’s repository (1)
- Acceda, el repositorio institucional de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. España (1)
- Adam Mickiewicz University Repository (2)
- AMS Tesi di Dottorato - Alm@DL - Università di Bologna (15)
- AMS Tesi di Laurea - Alm@DL - Università di Bologna (2)
- Aquatic Commons (1)
- ArchiMeD - Elektronische Publikationen der Universität Mainz - Alemanha (24)
- Archivo Digital para la Docencia y la Investigación - Repositorio Institucional de la Universidad del País Vasco (5)
- Aston University Research Archive (12)
- B-Digital - Universidade Fernando Pessoa - Portugal (1)
- Biblioteca de Teses e Dissertações da USP (7)
- Biblioteca Digital da Produção Intelectual da Universidade de São Paulo (20)
- Biblioteca Digital da Produção Intelectual da Universidade de São Paulo (BDPI/USP) (9)
- Biblioteca Digital de Teses e Dissertações Eletrônicas da UERJ (1)
- Bioline International (2)
- BORIS: Bern Open Repository and Information System - Berna - Suiça (64)
- Brock University, Canada (9)
- CaltechTHESIS (6)
- Cambridge University Engineering Department Publications Database (13)
- CentAUR: Central Archive University of Reading - UK (32)
- Chinese Academy of Sciences Institutional Repositories Grid Portal (27)
- Cochin University of Science & Technology (CUSAT), India (9)
- Collection Of Biostatistics Research Archive (1)
- CORA - Cork Open Research Archive - University College Cork - Ireland (4)
- Dalarna University College Electronic Archive (1)
- Deakin Research Online - Australia (31)
- DI-fusion - The institutional repository of Université Libre de Bruxelles (5)
- Digital Commons at Florida International University (6)
- DigitalCommons@The Texas Medical Center (43)
- Doria (National Library of Finland DSpace Services) - National Library of Finland, Finland (1)
- DRUM (Digital Repository at the University of Maryland) (1)
- Duke University (14)
- Düsseldorfer Dokumenten- und Publikationsservice (1)
- Glasgow Theses Service (2)
- Helda - Digital Repository of University of Helsinki (9)
- Illinois Digital Environment for Access to Learning and Scholarship Repository (1)
- Indian Institute of Science - Bangalore - Índia (53)
- Instituto Gulbenkian de Ciência (4)
- Instituto Nacional de Saúde de Portugal (2)
- Instituto Politécnico de Bragança (1)
- Instituto Politécnico do Porto, Portugal (1)
- Memorial University Research Repository (2)
- National Center for Biotechnology Information - NCBI (88)
- Publishing Network for Geoscientific & Environmental Data (28)
- QSpace: Queen's University - Canada (4)
- QUB Research Portal - Research Directory and Institutional Repository for Queen's University Belfast (104)
- Queensland University of Technology - ePrints Archive (69)
- Repositório Alice (Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa / Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa) (1)
- Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa - Portugal (2)
- Repositório Digital da UNIVERSIDADE DA MADEIRA - Portugal (1)
- Repositório Institucional da Universidade de Aveiro - Portugal (4)
- Repositório Institucional da Universidade de Brasília (1)
- Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga (1)
- Repositório Institucional UNESP - Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (104)
- RUN (Repositório da Universidade Nova de Lisboa) - FCT (Faculdade de Cienecias e Technologia), Universidade Nova de Lisboa (UNL), Portugal (1)
- SAPIENTIA - Universidade do Algarve - Portugal (2)
- Savoirs UdeS : plateforme de diffusion de la production intellectuelle de l’Université de Sherbrooke - Canada (1)
- School of Medicine, Washington University, United States (1)
- Universidad de Alicante (1)
- Universidad del Rosario, Colombia (6)
- Universidad Politécnica de Madrid (4)
- Universidade Complutense de Madrid (1)
- Universidade de Lisboa - Repositório Aberto (1)
- Universidade Federal do Pará (5)
- Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) (3)
- Universitat de Girona, Spain (1)
- Universitätsbibliothek Kassel, Universität Kassel, Germany (6)
- Université de Lausanne, Switzerland (10)
- Université de Montréal (4)
- Université de Montréal, Canada (25)
- Université Laval Mémoires et thèses électroniques (3)
- University of Michigan (1)
- University of Queensland eSpace - Australia (32)
- University of Washington (2)
- WestminsterResearch - UK (1)
Resumo:
D'entre els defectes organolèptics associats al vi, en destaca l'anomenat "gust de suro" habitualment vinculat a la presència de cloroanisoles, els quals són productes de l'activitat microbiana formats a partir dels corresponents clorofenols. La present tesi doctoral recull, en primer lloc, metodologies analítiques adreçades principalment a la determinació dels compostos clorofenòlics (2,4,6-triclorofenol, 2,3,4,6-tetraclorofenol i pentaclorofenol) en el control de qualitat dels taps suro, emprant dissolucions hidroalcohòliques com a medi de maceració o d'extracció i utilitzant les tècniques d'extracció en fase sòlida (SPE) i microextracció en fase sòlida (SPME) acoblades a la cromatografia de gasos (GC). En segon lloc, per tal de dur a terme l'anàlisi de cloroanisoles juntament amb els seus precursors en matrius de suro s'ha avaluat un mètode basat en l'extracció amb dissolvent orgànic, el qual ha estat aplicat per a l'estudi de diferents sistemes d'eliminació d'aquests anàlits en la matriu citada. En darrer lloc, s'han proposat metodologies per l'anàlisi de mostres de vi, en les quals d'una banda s'han determinat els compostos clorofenòlics utilitzant la SPME i de l'altra el 2,4,6-tricloroanisole i el 2,4,6-tribromoanisole mitjançant l'acoblament de la SPE i la injecció de grans volums (LVI) en el sistema cromatogràfic.