Educación y salud.

Resumen tomado del recurso

Educación para la Salud.

Proyecto de educación desarrollado por dieciocho profesores en el IB 'Tomás Morales'. Los objetivos fueron: estudiar las conductas alimentarias de los alumnos canarios y su entorno familiar y social, recabar datos sobre los hábitos de bebida, investigar el consumo de tabaco, medicinas y drogas, elaborar un informe técnico con las recomendaciones educativas y sanitarias que procedan, promover el interés en los temas de alimentación, nutrición, salud e higiene, conocer las enfermedades de origen alimentario y, establecer un estudio comparativo con los resultados obtenidos por la parte del grupo estable que trabajó en la isla de Tenerife. Los aspectos metodológicos más destacables fueron los referentes a la selección de la muestra representativa y la elaboración de cuestionarios. Las actividades en la práctica diaria del aula incluyeron: diferenciar alimentos plásticos, energéticos y reguladores, diferenciando sus valores nutritivos, confeccionar dietas diferentes según edades, salud-enfermedad, comparar las dietas de los alumnos con las propuestas, estudiar las necesidades energéticas de los alumnos deportistas frente a los más inactivos, relacionar las vitaminas contenidas en los alimentos con las enfermedades que produciría su carencia, visitar industrias de productos alimenticios, organizar conferencias temáticas con técnicos especialistas en materias de nutrición y salud, relacionar alimentación y cultura, salud y desarrollo económico y, analizar un programa elemental de manipulador de alimentos. La evaluación se realizó sobre los siguientes apartados: 1) de los resultados: logro de los objetivos marcados y aparición de efectos imprevistos 2)del proceso: asistencia de los participantes, participación en las sesiones y, adecuación de actividades 3) de la estructura y, 4) conclusiones. Las conclusiones extraídas de la realización del proyecto se pueden resumir en: las grandes deficiencias que existen en la formación del individuo en temas determinantes de su estado físico general, la mala alimentación con dietas poco equilibradas y cargadas de productos de dudosa eficacia, el hecho de que tabaquismo no es un problema tan importante como parece, dándose síntomas de una ligera disminución, la visión es un problema importante pues determina muchas veces las actitudes en clase, el alcohol es un problema grave dentro de nuestra juventud, la posición a la hora de estudiar es importante pues pueden evitarse malformaciones posteriores y rendimientos bajos en los estudios y, el limitado conocimiento de los alumnos sobre las enfermedades, circunscribiéndose a las más terribles y conocidas (SIDA y cancer).

Los microorganismos y la salud : cuaderno de trabajo del alumno-a.

En este Cuaderno de Trabajo el alumno aprende a extraer sus propias conclusiones a partir de explicaciones sencillas y experimentos que juntos le proporcionan un conocimiento global. La temática del cuaderno es la salud y los microorganismos y las actividades en que se divide son las siguientes: 1. Los microorganismos y la salud. 2. Diversidad de los microorganismos. 3. Los microorganismos y la enfermedad. 4. Mecanismos de transmisión. 5. Prevención de las enfermedades. 6. La Lucha contra la enfermedad. 7. Otras enfermedades. 8. Producción de nuevos medicamentos y nuevas vacunas.

Alimenta' t en salut. 'Aliméntate con salud'.

Resumen en catalán del autor. Con la colaboración del Programa d'Educació per a la Salut

La salud de las culturas.

Resumen tomado de la revista

Hipertensión arterial : documento de apoyo a las actividades de educación para la salud 6.

Se recogen páginas web de interés sobre la hipertensión arterial

Escuela, ejercicio y salud.

La promoción de la salud y la prevención de conductas y hábitos nocivos, son los ejes fundamentales de este proyecto. Los objetivos principales son integrar a todos los alumnos en la clase de Educación Física; fomentar su autoestima y responsabilidad; prevenir estados crónicos y otras complicaciones en la salud de los alumnos que presentan ligeros problemas para desarrollar el programa de educación física; y elaborar y poner en práctica programas cardiosaludables para alumnos con dificultades en la práctica normalizada de ejercicio físico. Otros objetivos reflexionar de forma crítica acerca de la incidencia que los modos de vida actuales tienen en la salud de la población escolar y trabajar desde el centro, a través del plan de acción tutorial, en la concienciación hacia el cuidado de la salud de los alumnos y su repercusión en el entorno social que les rodea. La metodología empleada es activa, ágil y participativa y se fomenta el trabajo en equipo. Entre las actividades desarrolladas destacan una exposición fotográfica; la participación en la V Feria Madrid por la Ciencia mediante el Stand 'Citius, Altius, Fortius'; una actividad dedicada a controlar las variaciones de la frecuencia cardiaca en la práctica deportiva; y un reportaje sobre el Aula de Salud. En cuanto a las mejoras propuestas destacan elaboración de fichas de hábitos saludables, más horas de dedicación de los profesores según las necesidades, utilización de nuevas técnicas de trabajo y materiales y mayor implicación en contenidos transversales.

Educación para la salud en el ámbito laboral.

Monográfico con el título: 'Educación para la salud'. Resumen basado en el de la publicación

El poder en el ámbito profesional del educador especializado.

Introducir mediante una investigación documental el concepto de poder desde la filosofía estructuralista y el modelo de trabajo comunitario. Realizar una experiencia práctica en cinco áreas: barrio, grupo de iguales, familia y sujeto (alimentación, sistema de valores, higiene, salud-enfermedad, campo laboral, escolaridad, cultura, comunicación y tiempo libre). Sujetos entre 9 y 19 años del Barrio Ferreres y Masía Espinòs de Gavà (Barcelona). Se describe el barrio centrándose en la población de 9 a 19 años, especificando los problemas que existen a nivel social. Se presenta un plan de actuación integral aceptado por el Ayuntamiento de Gavà, titulado 'Modificar el medio ambiente', consistente en limpiar las zonas verdes y modificar conductas negativas en los sujetos que participen en ellas. Se especifican las actividades realizadas semanalmente. A nivel de intervención individual, más personalizada, se realiza una evaluación inicial, basada en la observación, para establecer los objetivos educativos para cada caso y las actividades concretas. Finalmente, se realiza una valoración personal del proceso realizado. Observación participante y documentos oficiales del Ayuntamiento de Gavà. El Poder tiene un lugar en el ámbito profesional del educador pero se define como un instrumento de potenciación de los sujetos mediante la educación. El autor entiende el proceso de socialización como la adquisición por parte de los sujetos de un alto grado de personalización que permita pasar de la rebeldía infantil a la capacidad reflexiva adulta. Se concluye que la educación es un proceso de apertura de nuevos caminos para descubrir y rescatar su propia cultura y a la vez integrarse de forma crítica en la cultura existente.

Érase una vez la vida la fabulosa.

Explica que todo el cuerpo humano está formado por células y que grácias a estas obtenemos energia, también habla del trabajo de éstas células y como alimentan y protegen a los glóbulos de la sangre. También explica el nacimiento humano a partir de la reproducción de una celula. Todo esto está controlado pro los policias: limfócitos y glóbulos blancos, los enemigos bacterias, micróbios y virus.

Érase una vez la vida la fabulosa.

Lo primero que nos explica son las principales funciones de la médula ósea, así como se produce un injerto de médula, a través de una inyección intravenosa. Después nos habla de la irrigación sanguínea, tanto de los glóbulos rojos como de los blancos, también se muestran las plaquetas, las fundiones de estas y como se combate el virus de la gripe.

Érase una vez la vida la fabulosa.

Nos muestra el corazón y el aparato circulatorio y nos explica como conviene tratarlo. También nos muestra todos los procesos que se producen mediante la respiración. Se hace un viaje por el cerebro en el qual se visitan las diversas partes del que está compuesto para que se comprendan el orígen y sus funciones. También se ve como el cerebro memoriza nuevos conocimientos y los clasifica.

Prevención y pautas de actuación ante la nueva gripe en contextos escolares.

Este artículo también está publicado en la revista 'Aula de innovación educativa, Barcelona, 2009, n. 186, noviembre ; p. 66-69'

La fiebre.

La fiebre no es una enfermedad, es una reacción de nuestro organismo. Es una manifestación o un síntoma de un proceso que está viviendo el niño o niña. Es un proceso que puede estar motivado por una infección, inflamación o una emoción. Ante un proceso febril, no hay que tratar la fiebre, sino su causa y origen. Ante la fiebre o hay que tener miedo, ya que es una aliada para detectar posibles problemáticas. Ante un proceso febril se debe mantener la calma y ser objetivo para poder valorar correctamente al niño o niña. Toda enfermedad es un gran momento para crecer, no sólo los niños y niñas, sino los adultos, física y espiritualmente.

¿Cómo cambian los seres vivos? : programa-guía de actividades con comentarios para los profesores.

Se presenta una programa-guía de actividades con comentarios para los profesores sobre un tema relacionado con las ciencias naturales: los seres vivos. Se pretende alcanzar varios objetivos: comprender que los seres vivos cambian y conocer algunos mecanismos que los científicos han ido proponiendo para explicar los mecanismos de la evolución; facilitar la superación de concepciones fijistas y lamarckiamas para favorecer el aprendizaje significativo de la evolución de los seres vivos por selección natural; dar a los alumnos oportunidades para comprender que la construcción de teorías científicas es un trabajo complejo y que la solución de determinados problemas no es fácil; plantear a los adolescentes la complicada trama en la que se establecen las relaciones de la ciencia y la sociedad. La guía se estructura en actividades y en comentarios a las mismas. Se incluye en este programa una unidad didáctica titulada: ¿Por qué enfermamos?: las enfermedades transmisibles y otra titulada: ¿Por qué se estropean nuestros dientes?, ambas elaboradas por la misma autora y en relación directa con la primera.