Utilización de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en la elaboración de pan blanco para favorecer su calidad nutricia [por] Ma. Esperanza Castañeda Garza.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) U.A.N.L.

Two wilderness voyagers a true tale on indian life by Franklin Welles Calkins

UANL