Utilización de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en la elaboración de pan blanco para favorecer su calidad nutricia [por] Ma. Esperanza Castañeda Garza.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) U.A.N.L.

An ecological systems theory approach in looking at mental health care barriers in the latino community

Tesis (Doctorado en Filosofía con Orientación en Trabajo Social y Políticas Comparadas de Bienestar Social) U.A.N.L. Facultad de Filosofía Letras y Escuela de Graduados de la Universidad de Arlington, Texas, 2008