Identificación y comparación de indicadores clínicos, nutricionales y laborales que influyen en la salud de los trabajadores, por puesto de trabajo en una procesadora de alimentos

Tesis (Maestría en Salud Pública con Esp. en Salud en el trabajo) U.A.N.L.

Relación entre la evolución de la curva ponderal de niños de 1 a 4 años de edad y su respuesta al tratamiento antiparasitario a base de planta local y farmacológico Matlapa, Tamazunchale, San Luis Potosí, México [por] Marie Lourdes Dennery Museau

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Niveles de colesterol sérico, ingesta de grasa saturada y colesterol dietético en maestros de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Nuevo León [por] Lucía Evelyn Delcompare Narváez

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Creencias maternas sobre alimentación y su influencia en el estado nutricio del preescolar por Rosalinda Escamilla Ramírez

Tesis (Maestría en Enfermería con Especialidad en Salud Comunitaria) U.A.N.L.

Perfil químico de la precipitación a través del dosel de cuatro especies de leguminosas de una plantación en Linares, N.L.

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Forestales

Ecuaciones para estimar biomasa, volumen y crecimiento en biomasa y captura de carbono en diez especies típicas del matorral espinoso tamaulipeco del nordeste de México [por] Juan Abel Nájera Luna

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) U.A.N.L.

Excreción de electrolitos en sujetos normales sometidos a regímenes dietéticos con distintos contenidos protéicos

Tesis (Maestría en Salud Pública con especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Validación de un método para la estimación del requerimiento energético basal: estudio biométrico comparativo con los métodos factorial, de Harris J.A. y Benedict F.G. y el de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Estado nutricional, ingesta dietética y desempeño cognitivo en el adulto mayor

Tesis ( Maestría en Ciencias de Enfermería con énfasis en Salud Comunitaria) U.A.N.L. Facultad de Enfermería

Evaluación de un sistema de vigilancia alimentaria y nutricional (SISVAN) en las guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social de la delegación Nuevo León

Tesis (Maestría en ciencias con especialidad en sistemas de salud) U.A.N.L. Facultad de Medicina.

Relación de cortisol sérico con los componentes del síndrome metabólico, ingesta alimentaria y trastorno de ansiedad en niños de 8 a 12 años con obesidad.

Tesis (Maestría en Ciencias en Nutrición) UANL, 2012.

Efecto hipotensor e inhibición de la actividad de la enzima convertidora de angiotensina I de extractos de semillas de salvia hispánica L. in vitro e in vivo.

Tesis (Maestría en Ciencias en Nutrición) UANL, 2011.

Estudio de la expresión inmunohistoquímica del receptor del gen de la obesidad (Ob-R) en cáncer de endometrio mediante puntaje histopatológico y digital.

Tesis (Maestría en Ciencias en Nutrición) UANL, 2012.

Respuesta postprandial de PYY 3-36 a la ingesta de comidas con diferente composición de macronutrimentos en mujeres y hombres con sobrepeso u obesidad.

Tesis (Maestro en Ciencias en Nutrición) UANL, 2012.

Asociación de la densidad mineral ósea con el polimorfismo taql del gen del receptor de la vitamina D y el consumo de cafeína en mujeres jóvenes.

Tesis (Maestría en Ciencias en Nutrición) UANL, 2011.