Relatório de Estágio Profissional. Gestão de Alimentos e Bebicas (F&B)

O presente relatório foi desenvolvido, após realizar de um estágio no departamento de F&B, com uma carga horária de 480 horas, em três meses, sendo supervisionada pela assistente do F&B. O objetivo desse estágio foi observar com um olhar crítico, as práticas do funcionamento do Departamento de F&B. Este abrange as seguintes áreas: Restaurante, Bar, Cozinha e Economato. Também permitiu conhecer as práticas da Administração dos Recursos Humanos, Planeamento e Gestão de Eventos; Gestão e Controlo de Vendas bem com as Políticas Comerciais/ Marketing. Durante a apresentação deste relatório serão retratadas todas as seções acima transcritas, reconhecendo os staffs, equipamentos e organização, demonstrando a importância, as operações, as responsabilidades e competências de cada seção neste departamento. Este estágio contribuiu para um melhor enriquecimento dos meus conhecimentos, aumentando assim as minhas capacidades práticas do formando.

Relatório de Estágio em Psicologia Clínica e da Saúde - Um estudo de caso de depressão

O objetivo deste relatório, é descrever todo o percurso do estágio realizado no Hospital Batista de Sousa (HBS). Este trabalho é imprescindível, para obtenção do grau de licenciatura no curso de psicologia. Durante o período de estágio em psicologia clínica e da saúde (sete meses), procuramos, estudar e compreender a caraterização dos serviços, intervenções e atividades realizadas no referido hospital. Este trabalho baseia-se fundamentalmente, na recolha, perceção e compreensão de vários casos que deram entrada no HBS, durante o período de estágio, e que tiveram de uma certa forma, o nosso envolvimento em maior ou menor grau. Cada caso tem por referência as suas hipóteses diagnosticadas, associada com a respetiva fundamentação teórica. No nosso estudo, em particular, destacamos dois casos, que formam a espinha dorsal do nosso trabalho. Em relação as hipóteses diagnosticas, o primeiro caso fundamenta-se teoricamente, no transtorno de personalidade Narcísico. (TPN). Já o segundo, abarca o transtorno da Depressão. Na conclusão do trabalho, procuramos através de nossas reflexões próprias, apresentar novas ideias e deixar um modesto contributo, como forma de participar no processo de desenvolvimento desta área de conhecimento no HBS.

Relatório de Estágio Curricular em Psicologia Clínica e da Saúde

Com o intuito de aprimorar as teorias estudadas ao longo do curso de Psicologia e a sua articulação com a prática surgiu a necessidade de disponibilizar um tempo dedicado ao estágio curricular. Este relatório apresenta o desenvolvimento desse processo de estágio realizado no Centro Social SOS em São Vicente juntamente com as famílias beneficiárias dessa instituição, descrevendo as atividades realizadas nesse âmbito. Apresenta ainda dois estudos de caso acompanhados pelo seu desenvolver, compreensão teórica, hipótese diagnóstica e os demais processos psicoterapêuticos, os quais foram possíveis concluir a importância da bagagem teórica e o processo prático na consolidação do conhecimento.

Relatório de Estágio em Psicologia Clínica e da Saúde

O presente relatório, tem como objetivo descrever as atividades realizadas no processo de estágio curricular, no Hospital Dr. Baptista de Sousa, no âmbito do 4º ano do curso de psicologia clínica e de saúde, ministrado pela Universidade do Mindelo e sob orientação da Doutora Tereza Andrade, psicóloga clínica no referido Hospital. Este decorreu durante o período de 7 meses, correspondente ao ano 2016. Este relatório abarca primeiramente a caracterização da instituição onde este decorreu. Do mesmo modo segue a caracterização da enfermaria, assim como as intervenções e atividades realizadas na mesma. Por fim a apresentação dos estudos de caso, contendo cada uma a respetiva fundamentação teórica, o processo de avaliação psicológicas realizada, a compreensibilidade, e suas hipóteses diagnósticas.

Relatório de Estágio em Psicologia Clínica e da Saúde

O presente relatório tem como objetivo descrever as atividades realizadas ao longo do estágio curricular, que se deu no Centro Social SOS Mindelo, no período de 10 de novembro de 2015 á 15 de junho de 2016, no âmbito do 4ºano do curso de licenciatura em psicologia clínica e da saúde, proporcionado pela Universidade do Mindelo. O estágio esteve sob a orientação da psicóloga Patrícia Évora, com o objetivo de aplicar e aperfeiçoar as habilidades aprendidas. Durante o processo de estágio, foram vários os casos atendidos. Neste relatório apresenta-se dois casos a escolha do estagiário através da metodologia de estudo de caso. Relativamente aos mesmos, procedeu-se a um processo de avaliação e intervenção psicológica, e apresentou-se uma proposta de acompanhamento para cada caso. O primeiro caso foi um dos mais intrigantes que se encontrou ao longo do estágio, e foi difícil de avaliar e de diagnosticar. Contudo, foi um caso que despertou maior interesse, e vontade de trabalhar na estagiária. O segundo caso, já foi mais simples, por se tratar de uma problemática mais comum encontrada em crianças, apesar disso, ainda a sua compreensão não foi assimilada adequadamente pelo interveniente, como as próprias crianças, pais e professores. Para cumprir os requisitos exigidos neste relatório, foi necessário realizar entrevistas aos profissionais do Centro social SOS, para que se pudesse fazer a caracterização do local do estágio. O estagio permitiu que a estagiária pusesse em pratica as suas habilidades académicas, particularmente no que tange aos processos de avaliação e intervenção psicológica.

Relatório de Estágio em Psicologia Clínica e da Saúde - Uma abordagem

O presente relatório tem por finalidade principal descrever a dinâmica do estágio em psicologia clínica e da saúde realizado no Hospital Dr. Batista de Sousa, demonstrando de forma objetiva todo processo em que se desenvolveu o estágio em suas atividades a partir das avaliações e intervenções psicológicas realizadas no Serviço de Saúde Mental, das atividades sócio educativas e de terapia ocupacional com os pacientes na Enfermaria de Crise, além de apresentar as devidas referências teóricas e bibliográficas que fundamentaram o atendimento aos pacientes, compreensibilidade dos casos clínicos e hipóteses diagnósticas.

Relatório de Estágio Profissional. Gestão de Alimentos e Bebidas (F&B)

Este trabalho tem por base o relatório referente a três meses de estágio profissional realizado no Hotel Praia Mar, mais concretamente no departamento de Food & Beverage (F&B), com uma carga horária de 480h. O estágio em questão abrangeu as áreas de Bar, Restaurante, Economato, Cozinha, permitindo conhecer as práticas de planeamento e gestão de eventos, gestão e administração dos recursos humanos, controle de stocks e vendas, e as políticas comerciais. Em cada área, houve o reconhecimento físico das secções, staff, equipamento e organização, e da coordenação das práticas operacionais. Neste relatório poderão encontrar descritos os departamentos onde foi desenvolvido o estágio, bem como as atividades desenvolvidas. No final, faz-se uma reflexão crítica dividida por dificuldades e sugestões, que faz a avaliação geral do estágio. Em jeito de considerações finais, encontram-se as conclusões, onde se realça as ideias gerais do estágio e reforça-se a opinião sobre o decorrer do mesmo.