19 resultados para municipal
Resumo:
O presente trabalho monogrfico elaborado como parte dos requisitos para obteno do grau de licenciatura em Anlises Clnicas e Sade Pblica, teve como objectivo proceder contagem de Staphylococcus coagulase positivo e Escherichia coli nas amostras de queijo fresco da ilha do Fogo comercializado no mercado municipal da cidade da Praia. O queijo um derivado do leite muito apreciado devido ao seu valor nutritivo como tambm pelo seu sabor, que consegue atender aos mais diferentes paladares. Mas, muitas vezes as condies de processamento, armazenamento e comercializao podero comprometer as suas caractersticas organolpticas, ou torn-lo imprprio para o consumo humano atravs de contaminao por microrganismos causadores das toxinfeces alimentares (CORBIA et al., 2000; MELO, 2009). A presena desses microrganismos no queijo poder ter como fonte de contaminao a utilizao do leite cru, utenslios contaminados utilizados durante o processo de fabrico, condies higinico-sanitria precrias. Para a avaliao da qualidade microbiolgica do queijo fresco artesanal comercializado no mercado da cidade da Praia, foram analisadas 40 amostras de queijos provenientes da ilha do Fogo que so comercializados neste estabelecimento. A tcnica utilizada para a contagem das bactrias Staphylococcus coagulase positiva foi a de sementeira a superfcie e para Escherichia coli fez-se pelo mtodo de incorporao. Dos resultados obtidos para a contagem de Staphylococcus coagulase positiva 87,5% das amostras analisadas estavam contaminadas e para Escherichia coli 82,5% das amostras estavam tambm contaminadas, o que de acordo com a Resoluo - RDC no 12, de 2 de Janeiro de 2001 da ANVISA, esto fora do limite estabelecido, e estando assim insatisfatrias para o consumo humano. Concluiu-se que os queijos frescos da ilha do Fogo comercializados no mercado municipal da cidade da Praia no so de boa qualidade para o consumo humano. Os produtores do queijo e as vendedeiras precisam de formaes sobre as boas prticas de higiene e de fabrico a fim de obtermos um produto de qualidade e isento de microrganismos que so prejudiciais sade do consumidor.
Resumo:
Frente a uma sociedade dinmica e em transio o fenmeno da globalizao exige conhecimento, tecnologia, competitividade e definies de estratgias para fazer face as vrias incertezas. As organizaes, neste novo mundo, requerem novas habilidades das pessoas, mentalidade aberta, criativa e gil. A auditoria Interna uma ferramenta importante na avaliao dos procedimentos internos adoptados pela instituio. Procura-se, no presente trabalho proporcionar uma reflexo sobre o papel da auditoria interna no mbito das camaras municipais: Caso cmara municipal de So Salvador do mundo. Para tal, realizaram-se pesquisas bibliogrficas sobre os principais conceitos, mbito, mtodos, objectivos e procedimentos, normas pertinentes auditoria interna, importncia e papel da auditoria interna. O instrumento utilizado para recolha de dados baseou-se num questionrio, com perguntas fechadas enviados a 12 funcionrios (secretrio municipal, departamento de fiscalizao, departamento financeira e departamento de recursos humanos) da CMSSM. Tambm foram enviados 2 questionrios para a rea de cobrana do IUP e tesouraria para avaliao do SCI. Os questionrios foram entregues pessoalmente, para o preenchimento via manuscrita, acordando-se com os respondentes passar para os recolher alguns dias depois. Todo o processo decorreu entre Fevereiro e Maro de 2014, findo o qual obtivemos 14 questionrios vlidos que corresponde a uma taxa de respostas de 100%. O objectivo proposto no trabalho visa responder seguinte questo: Qual a importncia do papel da Auditoria Interna na administrao da CMSSM?
Resumo:
Falar da construao de igualdade de genero remete a um olhar para a trajectoria das mulheres, como elas foram se colocando ao longo das historia, sendo elas muitas vezes sub representadas, ou mesmo consideradas seres inferiores. foi e preciso luta , resistencia e organizaao para que elas pudessem sair dessa invisibilidade. Intitulado igualdade de genero no Poder Local, caso da Assembleia Municipal de So Vicente, este trabalho de investigaao pretende analisar a evoluo das mulheres na poltica em Cabo Verde e a igualdade de gnero no poder local mas propriamente na Assembleia Municipal de So Vicente. O trabalho encontra-se estruturado em 3 captulos, primeiramente uma breve contextualizao do tema igualdade de gnero, sendo ela produto de relaes sociais, recorrendo as lutas dos movimentos feministas, para uma melhor compreenso da evoluo das mulheres. No segundo captulo abordamos alguns conceitos relacionados com o tema do presente trabalho e o terceiro captulo encontra-se o estudo feito na Assembleia Municipal como forma de ver as questes de gnero em relao aos eleitos municipais.
Resumo:
A motivao e satisfao e tem sido alvo de estudos e pesquisas de tericos das mais variadas correntes ao longo do sculo XX. Saber o que motiva, o que satisfaz o trabalhador, descobrir o procedimento a ser adoptado com relao a ele para que melhore seu desempenho profissional. A teoria das organizaes com as mais variadas escolas, um exemplo claro a busca por uma melhor insero do homem na organizao. A motivao e satisfao um tema que tem ocupado uma ateno redobrada das organizaes, nos ltimos anos devido a importncia das actividades de relacionamento desenvolvidas pelas organizaes com os seus diversos pblicos. Dentro da perspectiva de Gesto de Recursos Humanos, o factor satisfao implica no desempenho dos funcionrios da Cmara Municipal de So Vicente no trabalho, constituindo assim uma relao directa. A partir de ento, abordando a satisfao no trabalho, as necessidades humanas, bem como algumas tericas sobre o tema, este investigao procurou avaliar o nvel de satisfao no trabalho na Cmara Municipal de So Vicente com vista a alcanar tal objectivos. Para confrontao das hipteses foi utilizado como mtodo de recolha de dados o questionrio a uma amostra. A pesquisa utilizada para elaborao desde trabalho foi de carcter exploratrio e descritivo. Utilizou-se para tratamentos dos dados do questionrio o programa SPSS verso 17 e o Excel. Foi feito uma reviso bibliogrfica que deu suporte aos resultados.
