Dos modos de ver y sentir el Per��: las propuestas est��ticas y culturales enfrentadas de Jos�� Mar��a Arguedas y Mario Vargas Llosa

: Jos�� Mar��a Arguedas y Mario Vargas Llosa, dos de los escritores m��s importantes del Per�� del siglo XX, representan, a su vez, dos modos divergentes y contrapuestos de entender la realidad del pa��s andino. Este estudio abordar�� las antag��nicas propuestas est��ticas y culturales de ambos autores a trav��s del an��lisis de los principales ejes de la narrativa arguediana y del ensayo La utop��a arcaica de Vargas Llosa y las plantear�� como una proyecci��n de la conflictividad socio-cultural que inaugur�� la conquista y como un reflejo de las distintas respuestas que origin�� el movimiento indigenista en el Per��.

Estudio comparativo de los modelos de organizaci��n de las ��ltimas seis sedes ol��mpicas

Transcripci��n de la intervenci��n del Sr. Gabriel Colom�� en el Curso Universitario sobre Olimpismo que organiz�� el Centre d'Estudis Ol����mpics (CEO-UAB) en febrero de 1992. El autor con este texto se propone dos objetivos principales: por un lado, analizar la influencia del entorno sociopol��tico sobre la estructura organizativa del Comit�� Organizador de los Juegos; por otro lado, ver como afecta el tipo de financiaci��n en la estructura y la infraestructura de los mismos Juegos, y qu�� diferencias hay entre los Juegos de 1972 y los siguientes hasta llegar a Barcelona.

Televisi��n, deporte y Movimiento Ol��mpico: las pr��ximas etapas de una sinergia

Documento correspondiente a la ponencia presentada por el autor, en el Congreso Ol��mpico del Centenario entorno a las mutuas influencias entre deporte y televisi��n en la era de las tecnolog��as de la informaci��n y las repercusiones para el Movimiento Ol��mpico.

Perfeccionamiento de las metodolog��as docentes en la ense��anza de la construcci��n mixta en grado y postgrado en la Universidad Polit��cnica de Catalu��a (UPC) y la Universidad de Camaguey (UC)

Estudio elaborado a partir de una estancia en la Universitat Polictecnica de Catalu��a entre marzo i junio del 2007.El proyecto tiene como objetivo general el perfeccionamiento de las metodolog��as docentes en la ense��anza de la construcci��n mixta en grado y postgrado en la Universidad Polit��cnica de Catalu��a (UPC) y la Universidad de Camag��ey (UC), en correspondencia con la situaci��n actual y perspectiva de la normativa europea, espa��ola y cubana. En el trabajo se realiza una valoraci��n sobre programas experimentales en estructuras mixtas y sus resultados, as�� como su interrelaci��n con la modelaci��n num��rica. Se eval��a la correspondencia entre las normativas europeas, espa��ola y cubana y se definen los aspectos espec��ficos que deben ser perfeccionados o complementados en la normatividad vigente en Cuba, as�� como la estrategia general para acometerlo. Para caracterizar la ense��anza de la construcci��n mixta en la UPC y la UC, se parte de la valoraci��n de informaci��n sobre asignaturas similares en un grupo seleccionado de universidades y sobre el contexto que sirve de marco al perfeccionamiento. Se realiza el diagnostico del sistema de objetivos, conocimientos y organizaci��n metodol��gica en los programas de grado y postgrado y se ofrecen recomendaciones generales para el perfeccionamiento de la ense��anza de la construcci��n mixta en la UPC y la UC. Finalmente, se realizan propuestas detalladas para ambas instituciones, para el perfeccionamiento de las metodolog��as docentes, con enfoques generales similares, respetando los criterios espec��ficos y formatos de cada entorno. Se concibe un sistema integrado de actividades para cada asignatura, logr��ndose que, a pesar de las particularidades de cada contexto, el enfoque de trabajo sea coincidente en gran medida, lo que favorece la continuidad en las relaciones de colaboraci��n entre ambas instituciones.

Simulaci��n Monte Carlo de las dosis en tumores de pulm��n en tratamientos de radioterapia estereot��xica extracraneal

Estudio elaborado a partir de una estancia en el Karolinska University Hospital, Suecia, entre marzo y junio del 2006. En la radioterapia estereot��xica extracraneal (SBRT) de tumores de pulm��n existen principalmente dos problemas en el c��lculo de la dosis con los sistemas de planificaci��n disponibles: la precisi��n limitada de los algoritmos de c��lculo en presencia de tejidos con densidades muy diferentes y los movimientos debidos a la respiraci��n del paciente durante el tratamiento. El objetivo de este trabajo ha sido llevar a cabo la simulaci��n con el c��digo Monte Carlo PENELOPE de la distribuci��n de dosis en tumores de pulm��n en casos representativos de tratamientos con SBRT teniendo en cuenta los movimientos respiratorios y su comparaci��n con los resultados de varios planificadores. Se han estudiado casos representativos de tratamientos de SBRT en el Karolinska University Hospital. Los haces de radiaci��n se han simulado mediante el c��digo PENELOPE y se han usado para la obtenci��n de los resultados MC de perfiles de dosis. Los resultados obtenidos para el caso est��tico (sin movimiento respiratorio ) ponen de manifiesto que, en comparaci��n con la MC, la dosis (Gy/MU) calculada por los planificadores en el tumor tiene una precisi��n del 2-3%. En la zona de interfase entre tumor y tejido pulmonar los planificadores basados en el algoritmo PB sobrestiman la dosis en un 10%, mientras que el algoritmo CC la subestima en un 3-4%. Los resultados de la simulaci��n mediante MC de los movimientos respiratorios indican que los resultados de los planificadores son suficientemente precisos en el tumor, aunque en la interfase hay una mayor subestimaci��n de la dosis en comparaci��n con el caso est��tico. Estos resultados son compatibles con la experiencia cl��nica adquirida durante 15 a��os en el Karolinska University Hospital. Los resultados se han publicado en la revista Acta Oncologica.

El Autob��s accesible y la movilidad urbana: programas, innovaci��n y tecnolog��a: conclusiones de las jornadas

Habida cuenta de que la jornada de 2005 se dedic�� en buena medida en a las ventajas y problemas del veh��culo de plataforma baja con arrodillamiento (kneeling) y rampa, en 2006 se busc�� abordar otros aspectos de gran importancia, tales como la implantaci��n de nuevas tecnolog��as de comunicaci��n en veh��culos y paradas, y sus posibilidades de futuro. Para ello se cont�� con la presencia de representantes de distintas empresas e instituciones que en la actualidad est��n incorporando innovaciones e investigando nuevas formas personalizadas o generales de transmisi��n de informaci��n al usuario, particularmente al usuario con discapacidad. Dos mesas redondas denominadas La Accesibilidad en Evoluci��n I y II trataron estos temas ampliamente. Por otra parte, continuando con el inter��s por conocer las experiencias municipales de mejora de accesibilidad y movilidad mediante el transporte en autob��s, se presentaron los casos de M��laga, Las Palmas de Gran Canaria, Gij��n, San Sebasti��n e Ir��n (mesas redondas Experiencias Municipales I y II).

La Accesibilidad universal y el dise��o para todos: los ejes determinantes de las pol��ticas de igualdad de oportunidades III

Cap��tol del llibre "Tratado sobre la discapacidad", R. De Lorenzo, L. Cayo P��rez Bueno. Navarra: Thomson Aranzadi,2007. Planteja el significat dels conceptes "Accessibilitat Universal", que ��s fonamentalment la condici�� que han de complir els entorns, processos, bens, productes i serveis, aix�� com els objectes o instruments, eines i dispositius, per a ser comprensibles, utilitzables i practicables per a totes les persones en condicions de seguretat i comoditat i de la manera m��s aut��noma possible.. Aix�� pressuposa el "Disseny per a tothom" i s'ent��n que sense perjudici dels ajustos raonables que s'hagin d'adoptar.

Implicaciones del uso de fuentes ex��genas de fitasa sobre los rendimientos productivos y valor nutricional de las dietas en aves. Repercusiones medioambientales

En los ��ltimos a��os, y debido a un aumento de las producciones intensivas de cerdos y aves en el marco de la UE, se han desarrollado muchos estudios intentando minimizar el impacto contaminante del exceso de nitr��geno y f��sforo que las deyecciones de estos animales producen en el medio ambiente. La disminuci��n del contenido de N procedente de las deyecciones se ha abordado con diferentes estrategias nutricionales (formulaci��n con amino��cidos disponibles, mejora de la utilizaci��n de la prote��na con diferentes enzimas, etc.). El f��sforo es un mineral imprescindible para el crecimiento de los animales, debido a su influencia en el ciclo energ��tico, en la formaci��n de huesos y como regulador de la ingesta. El f��sforo presente en los vegetales (base de la alimentaci��n de las aves) se encuentra b��sicamente formando el ��cido f��tico, muy poco asimilable por los animales. Por tal motivo, se suplementan las dietas con f��sforo inorg��nico, a menudo en exceso, que en parte revierte al medio ambiente, dando lugar a problemas medioambientales en ��reas de gran concentraci��n de producciones intensivas de animales. En la ultima d��cada se ha estudiado el efecto que la incorporaci��n de la enzima fitasa produce en el aumento de la biodisponibilidad del f��sforo f��tico (Kornegay et al., 1996), con lo que se reduce la cantidad de f��sforo inorg��nico a��adido a las dietas y, por tanto, la disminuci��n del f��sforo excretado. Se ha descrito que la incorporaci��n de este enzima produce ademas mejoras de la disponibilidad de otros minerales (calcio, zinc, cobre, hierro, etc.) (Broz et al., 1994; Schoner et al., 1991; Roberson and Edwards, 1994; Yi et al., 1997; Sebastian et al., 1996), pero dependientes del nivel de calcio y de vitamina D3 (Qian et al., 1996; Qian et al., 1997; Edwards, 1993; Lei et al., 1994), y de la fuente de fibra (Ravindran et al. 1995). Tambi��n se han descrito mejoras en la digestibilidad de la prote��na y los amino��cidos (Yi et al., 1996a; Mroz et al., 1994) , aunque en este campo existe cierta controversia, ya que la respuesta depende de la cantidad y procedencia del ��cido fitico de la dieta (O���Dell and Boland, 1976). Sin embargo, casi todos los ensayos se han realizado con dietas a base de ma��z-soja, en tanto que a nivel de la UE cada vez m��s se utilizan otro tipo de ingredientes para las raciones (trigo, cebada, girasol, guisantes, subproductos, etc.). Algunos de estos ingredientes se caracterizan por tener una actividad fitasa end��gena nada despreciable (Eeckout and De Paepe, 1994) que, en general, no se ha tenido en cuenta, pero que puede verse afectada en los procesos de granulaci��n. Por otro lado, los efectos beneficiosos de la adici��n de fitasa a las dietas parecen ser, en ocasiones, m��s importantes en los aumentos de consumo y mejores ��ndices de conversi��n que en los derivados de la propia liberaci��n del f��sforo, es decir, en los llamados ���side effects���, (b��sicamente, mejora de par��metros productivos, del valor de energ��a de las dietas, de la utilizaci��n de diversos minerales, y de la prote��na), aunque existe una gran controversia en algunos de estos efectos. Existen muy pocos estudios sobre el papel de la fibra y otros hidratos de carbono en la actuaci��n de estos enzima (interacci��n positiva o negativa).

Situaci��n del jam��n curado en las tendencias nutricionales actuales (transici��n nutricional)

The definition of nutritional transition could be related to all the aspects involved in human behaviour, genetics and technological changes that show an influence on nutrition. Obesity is considered one of the most important risk factors for human health. Human genetics plays an important role that needs to be defined in more detail to improve the knowledge on pathology of obesity. Dry cured ham has a moderate value of energy density (ED), but this parameter is variable for the different types of dry cured hams and the different commercial preparations. The most important challenge of dry cured ham is the content of salt that should be optimised to arise the minimal concentration without compromise the sensorial quality and the technological possibilities available. On the other hand, the high content of protein and a good ratio polyunsaturated/saturated could be of interest to include dry cured ham in a diet, mainly in the case where the content of fat is moderated or low. Food industry needs to develop new products, improve the information to consumers and to consider the different distribution of population in developed and developing countries.

Mejora de la competitividad de las plantaciones frutales de nogal: selecci��n de material vegetal, desarrollo de un modelo de predicci��n de la infecci��n de Xanthomonas arboricola pv. juglandis y optimizaci��n de las podas de formaci��n y producci��n

En las colecciones del IRTA-Mas Bov�� se han caracterizado m��s de 150 clones de nogal procedentes de prospecci��n, material extranjero y de selecciones de distintos programas de mejora. El material se ha caracterizado agron��micamente siguiendo los descriptores del IPGRI (1994). Actualmente existen fichas descriptivas muy amplias de 43 accesiones. Toda esta informaci��n sobre el comportamiento del material vegetal en las condiciones clim��ticas de Tarragona, tiene inter��s a nivel cient��fico y es muy v��lida para posibles plantaciones con nuevo material. El estudio de los caracteres de sensibilidad a Bacteriosis y afecci��n de la ca��da prematura de flores (PFA), en dos decendencias de nogal de cruzamientos controlados, ha permitido obvervar que estos caracteres tienen una herencia compleja. Se ha establecido la virulencia de distintos aislados de Xanthomonas arboricola pv. juglandis, en nogal. Los aislados m��s virulentos se han utilizado para establecer un modelo de predicci��n, en condiciones de laboratorio, de esta bacteria en nogal. La temperatura a la que la severidad de la enfermedad es m��xima es 26��C. A esta temperatura un aumento en la duraci��n del per��odo de humedad relativa elevada de 0-24 horas, produce un aumento de la afecci��n. En los pr��ximos a��os, este modelo de predicci��n se validar�� en campo. Si los resultados son positivos, permitir��n racionalizar los tratamientos para la Bacteriosis en las plantaciones de nogal. Los primeros resultados de un control de la iluminaci��n en el interior de las copas de los ��rboles, realizado mediante medidas de iluminaci��n interceptadas con un cept��metro Delta T (SunScan), han puesto de manifiesto que la gran influencia de la luz en el crecimiento anual de las ramas. As��, en la formaci��n y poda de los ��rbles hay que tener presente estos resultados, en especial en las formaciones en ejes libres, y favorecer la m��xima entrada de luz en el interior de la copa de los ��rboles.

Modificaci��n de las condiciones ambientales para la mejora de la calidad de diferentes variedades de manzana (Malus domestica Borkh.)

Catalu��a es la primera regi��n productora de manzana de Espa��a y dedicaba a su cultivo 14.901 ha en el a��o 2002 de un total nacional de 44.764 ha. Por otra parte en esta especie se est�� asistiendo a un incremento constante de la competencia con fruta procedente de otros pa��ses, principalmente Francia, Italia, Chile, Argentina y Nueva Zelanda que gozan de condiciones climatol��gicas mas favorables a la producci��n de manzana de calidad, especialmente en lo referido a la coloraci��n de los frutos y su firmeza. En Espa��a la producci��n se ubica principalmente en el Valle del Ebro, mientras que en Catalu��a las principales zonas de producci��n son Lleida y Girona. Dichas zonas se caracterizan por veranos c��lidos y calurosos con pluviometr��as escasas y por tanto poco favorables a a la coloraci��n ��ptima de los frutos de variedades bicolores como ���Mondial Gala��� o ���Fuji���. A pesar de ello las principales zonas productoras de Espa��a cuentan con la ventaja de ser las primeras en acceder a los mercados tanto de Espa��a como de la UE debido a la mayor precocidad, siendo este un aspecto de inter��s en variedades del grupo ���Gala���, de amplia difusi��n en los ��ltimos a��os. En base a ello se deduce que para hacer frente a la creciente competencia global la mejora de la calidad es un aspecto clave para garantizar el futuro del sector productor.

Evaluaci��n agron��mica y de la calidad de las nuevas variedades de cebadas de ciclo corto, trigos blandos de ciclo corto y trigos duros en Espa��a

En este art��culo se presentan los resultados productivos y de la calidad de las nuevas variedades de cebada de trigo corto, trigo blando de ciclo corto y trigo duro en Espa��a, obtenidos en el marco del Grupo para la Evaluaci��n de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en Espa��a (GENVCE).

Evaluaci��n agron��mica y de la calidad de las nuevas variedades de cebadas y trigos blandos de ciclo largo en Espa��a

En este art��culo se presentan los resultados productivos y de la calidad de las nuevas variedades de cebada y de trigo blando de ciclo largo en Espa��a, obtenidos en el marco del Grupo para la Evaluaci��n de las Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en Espa��a (GENVCE).