Heterogeneous products and tests for an appropriate aggregation level considering different qualities: evidence from fresh hake at Barcelona’s wholesale market

[cat] Aquest estudi destaca la importància de considerar un nivell d’agregació adequat en els anàlisis de demanda, ja que treballar utilitzant un nivell d’agregació inadequat pot donar lloc a estimacions esbiaixades. Aquest fet es mostra a través de l’anàlisi de diferents productes de lluç fresc comercialitzats a Mercabarna, el mercat majorista de Barcelona. La literatura sobre la demanda de peix tracta al lluç com un únic producte i espècie. No obstant això, en el mercat espanyol, es comercialitzen molts peixos com a lluç, els quals mostren comportaments molt diferents (des de béns inferiors fins a béns de luxe). Els resultats obtinguts, en concordança amb les observacions empíriques, demostren que l’anàlisi s’ha de realitzar amb un major grau de detall que a nivell d’espècie. Això qüestiona els resultats d’anteriors estudis de demanda i la majoria de les bases de dades, on l’observació del nivell d’agregació adequat dels productes no es té en compte.

Has concentration evolved similarly in manufacturing and services? A sensitivity analysis

Our first objective is to compare the degree of concentration in manufacturing and services, with special emphasis on its evolution in these two sectors, using a sensitivity analysis for different concentration indices and different geographic units of analysis: municipalities and local labour systems of Catalonia in 1991 and 2001. Most concentration measures fail to consider the space in which a particular municipality is located. Our second objective is to overcome this problem by applying two different techniques: by using a clustering measure, and by analysing whether the location quotients computed for each municipality and sector present some kind of spatial autocorrelation process. We take special account of the differences in patterns of concentration according to the technological level of the sectors.