2 resultados para Industrias Medidas de seguridad.
em Cor-Ciencia - Acuerdo de Bibliotecas Universitarias de Córdoba (ABUC), Argentina
Resumo:
La necesidad que da origen al presente proyecto se relaciona con la ausencia de un tratamiento de la cuestin de la ciudadana que haga interactuar distintos enfoques filosficos -el principal indicador de esta carencia es la ausencia de producciones acadmicas que den cuenta de la complejidad que adquiere la temtica si se la aborda desde los problemas que nos proporcionan otras perspectivas filosficas y polticas-. En este sentido, el problema general del proyecto apunta a hacer discutir diferentes abordajes conceptuales para pensar la ciudadana. Especficamente, trabajamos a partir de dos enfoques: 1) la discusin entre liberales y comunitaristas y sus actuales derivas y 2) la cuestin de la biopoltica y su relacin con la temtica de la ciudadana. Se procura revisar la discusin liberales-comunitaristas propia de las ciencias polticas, interpelndola a partir de conceptos como los de dominacin, relaciones de poder, control sobre la vida, disciplina, entre otros provenientes de la filosofa prctica, la teora social, las ciencias de la educacin, etc. Nuestra investigacin parte de la hiptesis de que hacer discutir las problemticas que se disputan liberales-comunitaristas, con la Teora Crtica de la Escuela de Frankfurt y con los recientes fenmenos biopolticos, permite un abordaje que atiende a la efectiva complejidad de las prcticas de ciudadana en nuestra vida en comn en las sociedades democrticas contemporneas. Esto permitir complejizar los presupuestos con los que tradicionalmente se ha pensado la ciudadana, a partir sobre todo de los fenmenos socio-polticos ms recientes, como los nuevos movimientos sociales, las discusiones acerca de la legislacin del aborto y la eutanasia, los esfuerzos de los estados nacionales por incrementar medidas de seguridad que van desde la imposicin de fuertes barreras a la inmigracin hasta la realizacin de guerras preventivas. Entendemos que estos, entre otros fenmenos, desafan la hermenutica tradicional sobre la ciudadana. Es de esta manera que se buscar comprender los lmites y alcances de las ideas de ciudadana, entendindola como un concepto histrico formador de subjetividades. La metodologa se basa en una perspectiva interdisciplinaria que proporciona las herramientas para un anlisis conceptual de la temtica de la ciudadana. Esta metodologa est orientada al desarrollo de un marco terico que resulte productivo para investigaciones de campo en las ciencias sociales, as como tambin para la elaboracin de un material bibliogrfico destinado a docentes abocados a la ciudadana. Otro de los propsitos fundamentales es el de formar una red entre diferentes equipos de investigacin a nivel nacional a partir de las I Jornadas Nacionales sobre Ciudadana y de la organizacin de un seminario especializado con un profesor visitante.
Resumo:
Las organizaciones receptoras Manfrey Coop. de Tamberos y La Lacteo S.A. estn conformadas por un conjunto de productores asociados, que llevan a cabo la explotacin de establecimientos lecheros. Desde estas organizaciones, se demanda la necesidad de formacin de sus integrantes involucrados en la produccin, en relacin a los sistemas de gestin de la calidad, buenas prcticas de produccin y conceptos relacionados al bienestar de los animales en produccin. Esta demanda parte de la realidad a nivel de mercado que vive el sector en relacin a dichas temticas, y a los beneficios productivos y econmicos y de calidad de vida que pueden acompaar a los conocimientos adquiridos en este sentido. La demanda actual de productos alimenticios se caracteriza tanto por la sensibilidad de la poblacin respecto a su calidad e inocuidad como por una creciente preocupacin por la forma en que han sido producidos. Las Buenas Prcticas (BP) tienden a disminuir las externalidades negativas, es decir, aquellos procesos colaterales de los sistemas productivos que tienen su efecto sobre el medio ambiente, la inocuidad de los alimentos o la salud de las personas. Adems, en la actualidad, las BP son un componente de competitividad, que permite al productor rural y a la industria diferenciar su producto ante sus competidores. Segn Izquierdo y Fazzone (2006) en el informe de la conferencia de la FAO "BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS (BPA): En busca de sostenibilidad, competitividad y seguridad alimentaria" se afirma que las BPA deben posicionarse como el lmite mnimo o la base comn que en un futuro debe exigirse para cualquier sistema de produccin de alimentos. En la misma se mencion que las reas donde se concentran las mayores dificultades y se necesita orientar los apoyos a los pequeos y medianos productores para las primeras instancias de la aplicacin de las BPA son: - el desconocimiento de las BPA y falta de educacin o capacitacin, - la falta de infraestructura/financiamiento y - la falta de tecnologa o tecnologa adecuada. A su vez, los representantes por nuestro pas en dicha conferencia afirmaron que las actividades y medidas necesarias para incentivar la integracin de pequeos productores al proceso de las BPA eran: - Apoyar y colaborar en la elaboracin de normas tcnicas a nivel nacional y subregional e - Incentivar la integracin de pequeos productores al proceso de BPA mediante la capacitacin y apoyando la implementacin. En la produccin de leche bovina la capacitacin en estos aspectos adquiere gran importancia, ya que la implementacin de Buenas Prticas y el respeto del bienestar animal en el sector lcteo (tambos e industrias) permitir mejorar y garantizar la calidad, inocuidad, estandarizacin y la forma de obtencin de los productos lo que se traducira en una mejora considerable de la rentabilidad. Este aumento de la rentabilidad se debera, a la mejora de la eficiencia del sistema productivo por menores costos de la no calidad y por la posibilidad de acceder a otros mercados y precios diferenciales. Para ello es fundamental la capacitacin de los profesionales, productores y operarios de tambo en la temtica, destinatarios directos del proyecto, de manera de que conozcan los fundamentos de estas tecnologas, permitiendo mejorar y garantizar la calidad, inocuidad, estandarizacin y la forma de obtencin de los productos lo que se traducira en una mejora considerable de la rentabilidad. En este punto es importante resaltar que es muy escasa la oferta de capacitacin en esta tematica y muchas veces inalcansable. Por lo expuesto y en en base a la experiencia previa, donde venimos trabajando en forma interdisciplinaria e interinstitucional en la temtica, se plantea la necesidad de llevar adelante este proyecto para dar respuesta a una problemtica y necesidad ya detectada en los sistemas lecheros y cuya finalidad es hacer una contribucin al respecto
