Alimenta����o e sa��de : uma abordagem epidemiol��gica de estudantes universitários

Resumo: A alimenta����o e o estado nutricional s��o factores determinantes do estado de sa��de e sabe-se hoje que os mecanismos da patog��nese de v��rias doen��as cr��nicas n��o-transmiss��veis podem ocorrer no in��cio da idade adulta. A alimenta����o �� influenciada por uma multiplicidade de factores, entre os quais se contam a import��ncia atribu��da �� alimenta����o, o peso e imagem corporal e a percep����o dos riscos associados �� escolha de alimentos. Esta investiga����o teve como objectivos analisar, em estudantes universitários at�� aos 30 anos de idade, o estado nutricional, a import��ncia atribu��da a alimenta����o, as percep����es do peso e da imagem corporal e a percep����o do risco de doen��a relacionada com a alimenta����o. Os objectivos foram cumpridos atrav��s de dois desenhos de estudo distintos: estudo descritivo transversal e estudo de caso-controlo. Avaliou-se o peso, altura e os per��metros da cintura e da anca e construiu-se um question��rio de auto-preenchimento para recolher a restante informa����o. Encontraram-se valores para a preval��ncia de obesidade e excesso de peso de, respectivamente, 6,5% e 24,3% e concluiu-se que existe uma percep����o incorrecta do peso e da imagem corporal, mais frequente entre os indiv��duos obesos. Os obesos tamb��m consideram a alimenta����o menos importante que os indiv��duos normoponderais. A an��lise da percep����o dos riscos revela que os inquiridos consideram que factores como a obesidade e a inactividade f��sica s��o menos prejudiciais para a sa��de do que factores como as altera����es clim��ticas ou as radia����es de telefones m��veis. Verificaram-se tamb��m diferen��as entre sexos nos par��metros estudados: relativamente ��s mulheres, os homens sobrestimam mais frequentemente o peso e a imagem corporal, consideram a alimenta����o menos importante, julgam-se em menor risco de doen��a e classificam os factores de risco estudados como menos prejudiciais. Conclui-se que as estrat��gias de educa����o alimentar e de promo����o da sa��de devem considerar as diferen��as registadas entre sexos e a import��ncia atribu��da �� alimenta����o e as percep����es do risco, do peso e da imagem corporal. Abstract: Nutrition and nutritional status are health determinants and it���s accepted that the mechanisms for the pathogenesis of several chronic non-communicable diseases can occur in early adult age. Nutrition is influenced by a large number of factors, including the value placed on food, weight and body image and the risk perception associated with food choice. Consequently, the analysis of the factors that can influence food behaviour and food choice in young adults can be useful for the control and prevention of nutrition related disease. The objectives of this research were to analyse, in college students up to 30 years of age, nutritional status, value placed on nutrition, weight and body image perceptions and the risk perception of nutrition related disease. Two study designs were used: cross-sectional and case-control. Weight, height and waist and hip circumference were measured and a questionnaire was built to collect the remaining information. Prevalences of 6,5% for obesity and 24,3% for excess weight were found, along with the existence of biased weight and body image perceptions, more frequent in obese subjects. Obese subjects also placed less value on nutrition than non-obese. Risk perception analysis shows that risk factors like obesity and physical inactivity are considered less hazardous than risk factors like climate changes and mobile phone radiation. Men, comparatively to women, overestimated more frequently their weight and body image, placed less value in nutrition, considered themselves less disease susceptible and classified the risk factors studied as less hazardous. The conclusions of this study show that nutrition education and health promotion strategies should consider the gender related differences reported and, also, the value placed on nutrition and weigh, body image and risk perceptions.

Utiliza����o do facebook pelos estudantes universitários : estudo do impacto do uso do facebook nas escolhas alimentares e bem-estar psicol��gico dos estudantes do ensino superior p��blico em Lisboa

O presente estudo tem como finalidade compreender de que modo o uso do Facebook est�� relacionado com o comportamento alimentar e bem-estar psicol��gico dos estudantes universitários do Ensino Superior P��blico de Lisboa. Estudos recentes remetem para o impacto do uso do Facebook no comportamento dos seus usu��rios, e em especial, para o impacto do uso Facebook no comportamento alimentar dos usu��rios devido ao aumento tempor��rio da auto-estima resultante da interac����o com os amigos do Facebook. Com o aumento do uso do FacebooK entre os jovens e com a evid��ncia de que a alimenta����o adoptada pelos estudantes universitários apresenta um desvio significativo ao aconselhado pela Direc����o Geral de Sa��de torna-se fundamental compreender de que modo o uso do Facebook contribui para as escolhas alimentares e bem-estar psicol��gico dos estudantes universitários. Foi desenvolvida uma metodologia explorat��ria seguida de uma metodologia de pesquisa conclusiva para dar resposta ao problema proposto. Os resultados indicam que os estudantes realizam uma alimenta����o deficit��ria. Os resultados indicam tamb��m que a maioria dos estudantes reporta o uso di��rio do Facebook durante mais de 60 minutos. Para al��m disto, verificou-se que os usu��rios que fizeram like em p��ginas de marcas alimentares apresentam uma maior probabilidade de consumir os produtos da marca com like pelo menos uma vez por semana. Em rela����o ao bem-estar psicol��gico verificou-se que o uso do Facebook de pelo menos 4 vezes por semana est�� associado a um maior bem-estar subjectivo reportado pelos alunos participantes no estudo. Relativamente �� auto-estima n��o foram encontradas diferen��as significativas em fun����o da frequ��ncia de uso do Facebook, no entanto os resultados seguem a mesma tend��ncia que o bem estar-subjectivo, o que nos permite concluir que uma maior frequ��ncia de uso do Facebook tem impacto no bem-estar psicol��gico dos estudantes.

A sa��de mental global, a depress��o, a ansiedade e os comportamentos de risco nos estudantes do ensino superior : estudo de preval��ncia e correla����o

RESUMO: A sa��de mental �� influenciada pelos comportamentos tanto como estes s��o influenciados pela sa��de mental. Por isso �� importante compreender quer a sa��de mental quer os comportamentos adoptados pelo indiv��duo em qualquer momento do seu ciclo vital para melhor poder actuar quando e sempre que necess��rio. Nos estudantes universitários, n��o sendo uma popula����o de risco, a sa��de mental e os comportamentos de risco afectam n��o s�� o pr��prio estudante e quem com ele convive mas tamb��m as pr��prias institui����es que o acolhem. O presente estudo teve como objectivos: nos estudantes universitários 1) caracterizar a sa��de mental global; 2) caracterizar os n��veis de sintomatologia depressiva e ansiosa; 3) identificar os padr��es de comportamentos de risco; 4) analisar a rela����o entre sa��de mental global, depress��o, ansiedade e comportamentos de risco. Para tal realizou-se um estudo quantitativo, descritivo, correlacional, transversal e explorat��rio com 1968 estudantes do 1�� ciclo da Universidade da Beira Interior e dos Institutos Polit��cnicos da Guarda, Castelo Branco e Portalegre. Foram utilizados como instrumentos de investiga����o uma ficha de Caracteriza����o Socio-Demogr��fica; o Mental Health Inventory-5; o Patient Health Questionnaire-9; Generalized Anxiety Disorder-7; e o Question��rio de Comportamentos de Risco em Estudantes Universitários. Os principais resultados mostraram que 18,3% (n=360) apresentavam sa��de mental negativa; 17,7% sintomatologia depressiva moderada a severa; 15,6% sintomatologia ansiosa moderada a severa; e que apenas 15% dos que apresentavam sa��de mental global negativa recorreu a ajuda profissional. As mulheres, os alunos de 1�� e 4�� ano, e os alunos dos cursos de Artes e Letras apresentavam n��veis de sa��de mental global inferiores. O Consumo de ��lcool foi superior nos homens, nos estudantes das ��reas de Ci��ncias e Ci��ncias da Sa��de e nos estudantes deslocados. Os estudantes com mais de 3 unidades curriculares em atraso apresentavam maior sintomatologia depressiva e ansiosa. Os resultados mostraram ainda que quanto mais positiva a sa��de mental global maior o consumo de bebidas alco��licas e menor a sintomatologia depressiva e ansiosa. As vari��veis Curso e Sexo influenciam significativamente a sa��de mental global, a depress��o e a ansiedade. Apesar de a maioria dos estudantes inquiridos n��o revelar problemas de sa��de mental nem apresentar comportamentos de risco, as principais conclus��es apontam para a necessidade de programas de educa����o para a sa��de assim como de programas de literacia de sa��de mental para as institui����es poderem identificar precocemente as situa����es problem��ticas e ajudar os pr��prios estudantes a reconhecer em si o sofrimento psicol��gico e a necessidade de procurar apoio profissional.---------------------------------- ABSTRACT: Mental health is influenced by behaviours as much as behaviours are influenced by mental health. Thus, it is important to understand not only the mental health but also the behaviours adopted by an individual at any stage of its vital cycle in order to accurately intervene whenever and always deemed necessary. Regarding college students, despite not being deemed as a population at risk, mental health and risk behaviours affect not only the student itself and whoever interacts with him but also the institutions that host them. The main purposes of this study were regarding college students 1) characterize the overall mental health; 2) characterize the levels of depression and anxiety symptoms; 3) identify the risk behaviours patterns; and 4) analyse the relation between overall mental health, depression, anxiety and risk behaviours. With that scope a quantitative, descriptive, correlated, transversal and exploratory study has been conducted with 1968 students of the 1st cycle of the University of Beira Interior and of the Polytechnic Institutions of Guarda, Castelo Branco and Portalegre. The investigation instruments used were a chart of Socio-Demographic Characterization; the Mental Health Inventory-5; the Patient Health Questionnaire-9; the Generalized Anxiety Disorder-7; and one Questionnaire of Risk Behaviours in College Students. The main results showed that 18.3% (n=360) revealed negative mental health; 17.7% moderated to severe depression symptoms; 15.6% moderated to severe anxiety symptoms; and that only 15% of those revealing negative overall mental health have seek for professional help. Females, students of the 1st and 4th years and students of the Artes and Letras courses revealed inferior levels of overall mental health. Alcohol consumption is higher in males, in the Sciences and Health Sciences��� students and on displaced students. Students with more than 3 curricular units in delay revealed higher depression and anxiety symptoms. The results also showed that the more positive overall mental health the higher alcohol consumption and the lower depression and anxiety symptoms. The Course and Sex variations significantly influence the overall mental health, the depression and the anxiety. Although the majority of the enquired students did not reveal mental health issues or present risk behaviours, the main conclusions indicate the need to implement health education and mental health literacy programmes in order to enable the institutions to prematurely identify problematic situations and help students to recognize the psychological suffering and the need to seek for professional help.

Comportamentos Pr��-ambientais numa Sociedade de Consumo

Embora os avan��os cient��ficos tenham um papel preponderante na resolu����o dos problemas ambientais associados ��s altera����es clim��ticas, �� utiliza����o de energia e aos estilos de vida actuais, a m��dio e longo prazo a efic��cia dessas tecnologias e das pol��ticas de suporte das mesmas vai depender em grande medida das mudan��as de comportamento e de atitudes por parte de organiza����es e indiv��duos ��� no dom��nio privado, nas comunidades, nas empresas e no sector p��blico. Compreender as mudan��as no comportamento das pessoas para ac����es mais pro-ambientais ��, portanto, uma parte essencial para redefinir o futuro. Os problemas ambientais s�� ser��o resolvidos com pol��ticas baseadas numa clara compreens��o dos factores que influenciam as inten����es e atitudes individuais. Para se alterar um comportamento, �� necess��rio compreender esse mesmo comportamento. Para al��m de ter um grande poder de compra actualmente, a popula����o juvenil representa o grupo de consumidores do futuro: com a personalidade j�� formada, �� importante perceber que ideias orientam as suas pr��ticas. Deste modo, e no quadro de uma sociedade de consumo cada vez mais consolidada em Portugal, procuramos apreender os h��bitos de consumo que pautam o quotidiano dos estudantes universitários face ��s suas preocupa����es de ��ndole ambiental. Para tal, foi aplicado um inqu��rito que partiu da adapta����o da escala NEP (New Ecological Paradigm, Dunlap et al, 2000) em associa����o a quest��es relacionadas com padr��es de consumo, gaps de comportamento pr��-ambiental, liga����o ao campus e felicidade, e que visa conhecer consci��ncia ambiental dos estudantes da FCSH.

Ensino Estrat��gico da Gram��tica na Aula de Portugu��s L��ngua N��o Materna

Esta investiga����o incide sobre o treino de Estrat��gias de Aprendizagem a estudantes universitários zimbabueanos aprendentes da L��ngua Portuguesa (LP) como L��ngua Estrangeira que revelaram, na sua maioria, problemas gramaticais relativos �� Concord��ncia Nominal em textos escritos de provas de exame realizadas entre os anos 1999 e 2011. Desenvolve-se, por um lado, uma Gram��tica Pedag��gica que consiste no ensino de aspetos gramaticais problem��ticos apresentados pelos estudantes com base na Abordagem Comunicativa de Ensino de uma L��ngua N��o Materna e, por outro, ensinam-se as Estrat��gias de Aprendizagem orientadas para a aquisi����o da Gram��tica �� luz dos subs��dios da Instru����o Baseada nas Estrat��gias de Aprendizagem no tratamento dos aspetos gramaticais desviantes em rela����o ao Portugu��s Europeu. Avaliam-se os produtos destes ensinamentos com base em instrumentos apropriados como testes de avalia����o da aprendizagem da gram��tica e um question��rio da tend��ncia de aplicabilidade das Estrat��gias de Aprendizagem. O corpus �� constitu��do de cerca 2224 ���erros��� gramaticais isolados com base numa grelha tipol��gica envolvendo 4 ��reas - L��xico, L��xico-Sintaxe, Sintaxe e Morfo-Sintaxe, recolhidos nos 3 anos acad��micos do Curso de BAA general com a LP. Faz-se uma caracteriza����o da popula����o-alvo, em fun����o de um question��rio com cerca de 27 perguntas preenchido por 44 estudantes do Curso de BAA general com a LP nos anos acad��micos mecionados, de forma a termos uma no����o em rela����o a (i) situa����o sociolingu��stica; (ii) vis��o em rela����o �� aplica����o da aprendizagem LP na vida social; (iii) opini��o em rela����o �� aprendizagem da LP na Universidade do Zimbabu��.