20 resultados para Formulações de massa
Resumo:
Processos de troca de carga em colises tomo-molcula tm elevada importncia em estudos a nvel molecular pois encontram-se presentes em diversos mecanismos. Aps interaco do tomo dador de electro (potssio) com o alvo molecular em fase gasosa, h transferncia de electro para este, promovendo a formao de ies negativos. Os fragmentos aninicos formados so analisados pela razo massa/carga recorrendo tcnica de espectrometria de massa do tipo tempo de voo. O aparelho de feixes cruzados existente no Laboratrio de Colises Atmicas e Moleculares do CEFITEC, constitudo por um espectrmetro de massa do tipo tempo de voo linear com uma resoluo em massa de 120. De forma a aumentar o poder de resoluo para cerca de 3000, no mbito desta dissertao procedeu-se ao dimensionamento de um espectrmetro de massa do tipo tempo de voo reflectro, a instalar oportunamente. Simultaneamente foram estudados processos de troca de carga em colises de potssio-adenina. Os padres de fragmentao obtidos nestes processos foram analisados tendo em conta a energia de coliso do feixe incidente. Adicionalmente, e de forma a complementar estes estudos, foram analisados vrios caminhos de fragmentao atravs de mtodos de teoria de densidade de funcional (DFT), com os funcionais BLYP, B3LYP e CAM-B3LYP.
Resumo:
A nevirapina o frmaco antirretroviral mais utilizado nos pases em desenvolvimento para combater o vrus da imunodeficincia humana (HIV). Apesar dos seus efeitos benficos, a nevirapina tem sido associada a casos de hipersensibilidade cutnea e hepatoxicidade graves ou mesmo fatais. Estudos recentes sugerem o envolvimento da bioactivao do seu metabolito de Fase I, 12-OHNevirapina, a espcies electroflicas capazes de formar adutos covalentes com protenas. A identificao dos adutos formados, por esta via de bioactivao, com a valina N-terminal da hemoglobina (Hb) isolada de doentes sob teraputica com a nevirapina foi j efectuada. A tcnica analtica utilizada envolveu a utilizao do mtodo de derivatizao N-alquilo Edman que, por reaco com fenilisotiocianato (PITC), permite destacar o aduto formado com o resduo N-terminal da Hb, sob a forma de uma hidantoina, que foi posteriormente analisado e quantificado por cromatografia lquida acoplado espectrometria de massa de tandem por ionizao de electrospray. O presente trabalho teve como objectivo inicial optimizar o procedimento experimental envolvido no procedimento de N-alquilo Edman, tendo-se inicialmente comparado a sensibilidades obtidas mediante a utilizao de dois agentes derivatizante: o PITC e o isotiocianato de fluorescena (FTIC). Este processo inicial permitiu estabelecer que a utilizao do PTIC como agente de derivatizao conduzia a melhores resultados, tendo-se prosseguido com o desenvolvimento e a validao do mtodo analtico para a quantificao deste aduto por cromatografia lquida acoplado a espectrometria de massa de alta resoluo (LC-HRMS). O mtodo analtico desenvolvido apresentou recuperaes entre 36 e 57 %, supresso de sinal de 19 % e um limite de quantificao (LOQ) de 1,4 ppb (mdia da exactido = 98 %; CV = 5 %). A metodologia validada foi depois aplicada na quantificao de adutos de nevirapina em duas amostras de Hb isolada de doentes de HIV e os nveis de adutos obtidos foram de 95 e 92 pmol/g de Hb.
Resumo:
Existe uma consciencializao global e crescente do modo como o ser humano afeta diretamente o ambiente. notvel a preocupao exponencial com a sustentabilidade ambiental aos mais diversos nveis, preocupao esta ligada tambm ao setor da construo. um dado adquirido que uma das grandes problemticas ambientais da nossa gerao a reciclagem de pneus, estando o seu nmero de produo e consumo a atingir nveis elevadssimos. Para atenuar estes nveis de poluio, e principalmente para diminuir gastos, as fbricas de recauchutagem reaproveitam grande parte de pneus usados, substituindo-lhes a parte de borracha degradada por nova A problemtica tambm assunto recorrente em Portugal, onde nas ltimas dcadas tem havido uma grande preocupao no seu tratamento por forma a evitar um elevado aumento de poluio, embora muitas fbricas de recauchutagens tenham vindo a encerrar nos ltimos anos. A presente dissertao insere-se na procura de solues para os resduos inerentes recauchutagem de pneus, estudando argamassas de cal hidrulica natural NHL3,5 com a adio de resduos de borracha desta indstria. Foram realizadas argamassas com partculas de resduo de borracha cuja dimenso inferior a 2,36 mm. Os resduos foram diferenciados em trs tipos: resduo fino (Fr), com partculas de dimenso inferior a 0,212 mm; resduo mdio (Mr), com partculas de dimenso entre os 0,212 mm e os 0,6 mm; e resduo grosso (Cr), com partculas entre os 0,6 mm e os 2,36 mm. Com a mistura integral do resduo, foram feitas formulações de argamassas com adio de 2,5%, 5% e 7,5% relativas massa de areia, sendo posteriormente feitas argamassas com 5% de adio apenas de cada uma das identificadas. Os resultados obtidos mostram que as argamassas com resduo de borracha menor resistncia trao e compresso, mas apresentam menor mdulo de elasticidade dinmico e condutibilidade trmica, caractersticas que as podem tornar mais adequadas para alguns tipos de aplicaes na construo. Particularmente a argamassa com 5% de mistura de fraes granulomtricas apresenta caractersticas que justificam o aprofundamento da sua caracterizao, para otimizao como argamassa a ser industrializada.
Resumo:
Pretendeu-se com este trabalho fornecer mais informao sobre o efeito que os procedimentos de confeco e de regenerao tm nas caractersticas fsico qumicas e sensoriais de nuggets de frango e panados de peru pr-cozinhados e congelados. Assim, estudaram-se as propriedades fsico-qumicas e sensoriais de nuggets de frango e panados de peru aps regenerao em forno, por fritura e em micro-ondas, em diferentes condies de tempo e de temperatura. Avaliou-se ainda o efeito do arrefecimento entre a fritura e a congelao e da aplicao de coberturas alternativas nas caractersticas fsico-qumicas e sensoriais de nuggets de frango. Comparando o processo de regenerao em forno com o de fritura, ambos nas condies aconselhadas na embalagem, pode concluir-se que da regenerao por fritura resultam produtos com um teor de gordura muito superior quer ao nvel da crosta, quer ao nvel da massa, um teor em humidade mais reduzido e uma cor muito mais escura. J no que diz respeito regenerao em micro-ondas os produtos resultantes apresentam-se hmidos e com ausncia de crocncia. Das vrias condies de regenerao em forno ensaiadas as que mostraram melhores intenes de compra por parte dos provadores foram a regenerao a 220C durante 10 minutos, no caso dos nuggets, e 8 minutos a 180 C, no caso dos panados de peru. Uma vez que estas no so as condies de regenerao aconselhadas na embalagem (10 minutos a 200 C), os resultados obtidos apontam no sentido de poder ser vantajoso trocar a informao da embalagem. Testaram-se cinco novas formulações para a cobertura dos nuggets, com a finalidade de obter produtos com melhor aceitao pelo consumidor. Das formulações testadas, as com gelatina foram aquelas que pareceram mais promissoras tendo em conta a inteno de compra do produto por parte dos provadores. Contudo, o padro ainda conseguiu ser a amostra com mais intenes de compra positivas pelo que a implementao das novas formulações no parece traduzir uma melhoria significativa no produto. Finalmente, os resultados obtidos apontam no sentido da existncia de um tempo de arrefecimento antes da congelao poder ser vantajoso do ponto de vista da crocncia, sabor, humidade e, consequentemente, inteno de compra do produto
Resumo:
As argamassas mistas de cal e terra devem ter resultado da prtica profissional quando as condies econmicas foram possibilitando a adio de cais area s argamassas vernaculares s de terra. Baixas adies de cal area a argamassas de terra tm conduzido a drsticas alteraes da cor e das resistncias mecnicas das argamassas de terra. No entanto, a substituio parcial de massa de cal por terra em argamassas de cal ao trao volumtrico 1:2 (correspondendo a argamassas com trao em massa de 1:8, com substituies de 10% a 50%) resulta em argamassas mais ecolgicas e que tecnicamente indiciam ser adequadas para aplicao em rebocos de edifcios antigos e mesmo em construo nova com caractersticas compatveis. Os resultados obtidos foram particularmente interessantes para uma substituio de 10% mas muito h ainda a fazer para um conhecimento aprofundado deste tipo de argamassas mistas de cal e terra, muito utilizadas no passado, com vista otimizao de formulações que possam vir a ser aplicadas correntemente.
