9 resultados para Mulheres Hábitos alimentares Teses
em Repositório da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Brazil
Resumo:
Muitos alimentos so conhecidos apenas em alguns grupos humanos, por diversas razes. Outros, entretanto, tornaram-se praticamente universais, sendo conhecidos e apreciados em quase todas as sociedades humanas com condies econmicas que permitam sua incluso no mbito do comrcio internacional. Um deles, em especial, est no foco de interesse da presente investigao. No se trata de alimento relevante para a composio dos hábitos alimentares cotidianos em qualquer grupo humano, mas que ocupa posio privilegiada em termos de preferncia em diferentes lugares do mundo: o chocolate. O presente trabalho buscou conhecer e analisar fatores que influenciam o consumo de chocolate de um conjunto de pessoas e as modalidades de explicao ou justificao que apresentam para o seu padro de consumo e para o tipo de interesse que tm pelo chocolate. Para a coleta de dados foi utilizado um questionrio com 62 questes fechadas e 1 questo aberta - que utilizou a tcnica da evocao. Participaram 313 homens e mulheres, a maioria na faixa etria entre 16 e 25 anos. Foram exploradas variveis como situao scio-econmica, peso corporal, estado de sade, frequncia e quantidade de chocolate consumido, preferncia em relao ao consumo de alimentos em geral, alm de terem sido verificadas quais situaes os participantes admitem estarem associadas a variaes no padro de consumo de chocolate, tendo sido includas tanto situaes estressantes quanto relaxantes. Foram abordados tambm alguns pontos considerados controversos a respeito do consumo de chocolate, que so objeto de interesse cientfico e merecem grande ateno dos meios de comunicao. Houve interesse especial na discusso das diferenas encontradas quando os padres de consumo de homens e mulheres so comparados. Ficou evidente, no grupo de participantes, que a influncia de muitos dos aspectos considerados sobre o consumo do chocolate no se processam de forma idntica sobre homens e mulheres. Confirma-se a grande difuso cultural da ideia de que mulheres comem mais chocolate que homens e que a seleo de alimentos feminina mais sensvel a fatores associados a variaes de estados afetivos, o que pode ter papel na discusso de dependncias e transtornos alimentares. Em consonncia com a literatura sobre comportamento alimentar, os dados apoiam a proposio de que insuficiente considerar apenas fatores culturais ou biolgicos, de maneira isolada, para explicar os motivos que levam ao consumo de determinados alimentos.
Resumo:
O objetivo deste estudo foi estimar a cronologia e sequncia de erupo da dentio decdua e seus fatores relacionados em amostra de crianas de duas regies do municpio de Vitria, ES. Os dados utilizados no estudo so provenientes de um estudo longitudinal realizado entre 2003 e 2006 com 86 recm-nascidos que foram acompanhados at a idade de 36 meses de vida, cuja coleta de dados foi obtida por meio da aplicao de um formulrio as mes e da realizao de um exame clnico nas crianas. Um total de 67 crianas permaneceram at o final do estudo. Calculou-se a idade mdia de erupo dos dentes decduos de cada criana e foram aplicados o teste de kappa, McNemar e kappa ajustado pela prevalncia. Em seguida realizou-se a Anlise de Sobrevivncia. Os resultados mostraram que a mdia de erupo dos dentes decduos variou de oito a 29 meses de vida no arco inferior, e de 11 a 30 meses no arco superior e que os maiores nveis de concordncia foram para os tempos de erupo dos incisivos e caninos decduos (71/81, kappa = 0,82; IC95% = 0,72-0,93; 53/63, kappa = 0,76; IC95% = 0,62-0,88) do que para os molares decduos. Dos fatores relacionados a cronologia de erupo da dentio decdua, foi identificado na Regresso de Cox que os hábitos alimentares infantis podem influenciar, acelerando e retardando esse processo eruptivo. Recomenda-se o conhecimento do perfil de erupo decdua de cada populao para que tais evidncias sirvam de base para a implementao de medidas de preveno e controle da sade dessa populao e auxilie na elaborao de estratgias, com aes de proteo e promoo da sade. As aes tem como finalidade a preveno de possveis alteraes bucais e gerais durante o crescimento e desenvolvimento infantil e melhoria da qualidade de vida dessa populao.
Resumo:
Neste trabalho, explora-se o modo como a compreenso e o desempenho dos papis de gnero se relacionam s ocorrncias de violncia (fsica, psicolgica e sexual) dos maridos contra as esposas. Quatro mulheres que apresentaram queixa na Delegacia de Defesa da Mulher contra as agresses fsicas perpetradas por seus parceiros e que conviviam com eles foram entrevistadas utilizando-se um roteiro de entrevista, que recolheu dados pessoais e informaes a respeito das concepes sobre homem, mulher e relacionamento conjugal/afetivo. As entrevistas foram processadas pelo software Alceste, sendo a Anlise de Contedo utilizada para complementar a anlise. Os dados revelam a coexistncia de concepes tradicionais de gnero com aes de insubordinao dessas mulheres (trabalho assalariado, amizades, questionamento da vida sexual). Esses aspectos, sinalizadores do empoderamento das mulheres, relacionam-se agressividade dos parceiros que, excludos dos debates feministas e buscando proteger sua masculinidade, usam a violncia para suprimir as manifestaes femininas de poder.
Resumo:
A fibrose um acmulo demasiado de matriz extracelular, resultante de um desequilbrio entre a sntese e a degradao dos seus componentes. associada s alteraes metablicas do tecido adiposo, contudo sua ocorrncia nos diferentes depsitos e repercusses clnicas ainda no so totalmente compreendidas. O objetivo deste estudo foi analisar a fibrose no tecido adiposo em relao presena de obesidade, localizao do depsito [tecido adiposo subcutneo abdominal (TASA) e visceral (TAV)] e sua associao a variveis clnicas. Amostras de gordura do TASA e TAV foram obtidas de 21 mulheres submetidas cirurgia baritrica (IMC>40Kg/m2) e 25 amostras de TASA das submetidas abdominoplastia (IMC<30Kg/m2). As amostras foram processadas para histologia convencional. O corante picrosirius foi utilizado para avaliao das fibras colgenas totais. As imagens obtidas foram analisadas no ADIPOSOFT. O percentual de fibrose no TASA e no TAV foi analisado com testes estatsticos no paramtricos, adotando-se um valor de p<0,05. A fibrose no TASA foi maior em mulheres com obesidade (p<0.0006). A fibrose entre os depsitos de TASA e de TAV foi observada apenas em mulheres pardas e negras com obesidade (p<0,012). A fibrose no TASA no foi correlacionada com as variveis clnicas nas mulheres sem obesidade. No entanto, nas submetidas cirurgia baritrica, foram observadas correlaes da fibrose no TASA com ndice de Massa Corprea (IMC), hemoglobina glicada (A1c), LDL e triglicerdeos; e no TAV com porcentagem de perda gordura pr-operatrio, % de perda de gordura total, % de massa magra pr, Taxa Metablica Basal (TBM) e Gasto Energtico Basal (GEB). Os parmetros metablicos e de perfil antropomtrico antes da cirurgia baritrica foram associados fibrose no TASA, enquanto os parmetros aps a cirurgia foram associados fibrose no TAV.
Resumo:
O cncer de mama a principal neoplasia maligna que acomete o sexo feminino no Brasil. O cncer de mama hoje uma doena de extrema importncia para a sade pblica nacional, motivando ampla discusso em torno das medidas que promova o seu diagnstico precoce, a reduo em sua morbidade e mortalidade. A presente pesquisa possui trs objetivos, cujos resultados encontram-se organizados em artigos. O primeiro objetivo buscou analisar a completude dos dados do Sistema de Informao de Mortalidade sobre os bitos por cncer de mama em mulheres no Esprito Santo, Sudeste e Brasil (1998 a 2007). Realizou-se um estudo descritivo analtico baseado em dados secundrios, onde foi analisado o nmero absoluto e percentual de no preenchimento das variveis nas declaraes de bitos. Adotou-se escore para avaliar os graus de no completude. Os resultados para as variveis sexo e idade foram excelentes tanto para o Esprito Santo, Sudeste e Brasil. O preenchimento das variveis raa/cor, grau de escolaridade e estado civil apresentam problemas no Esprito Santo. Enquanto no Sudeste e Brasil as variveis raa/cor e escolaridade tm tendncia decrescente para a no completude, no Esprito Santo a tendncia se mantm estvel. Para a varivel estado civil, a no completude tem tendncia crescente no Estado do Esprito Santo. O segundo objetivo foi analisar a evoluo das taxas de mortalidade por cncer de mama, em mulheres no Esprito Santo no perodo de 1980 a 2007. Estudo de srie temporal, cujos dados sobre bitos foram obtidos do Sistema de Informao de Mortalidade e as estimativas populacionais segundo idade e anos-calendrio, do Instituto Brasileiro Geografia e Estatstica. Os coeficientes especficos 9 de mortalidade, segundo faixa etria, foram calculados anualmente. A anlise de tendncia foi realizada por meio da padronizao das taxas de mortalidade pelo mtodo direto, em que a populao do senso IBGE-2000, foi considerada padro. No perodo de estudo, ocorreram 2.736 bitos por cncer de mama. O coeficiente de mortalidade neste perodo variou de 3,41 a 10,99 por 100.000 mulheres. Os resultados indicam que h tendncia de mortalidade por cncer de mama ao longo da srie (p=0,001 com crescimento de 75,42%). Todas as faixas etrias a partir de 30 anos apresentaram tendncia de crescimento da mortalidade estatisticamente significante (p=0,001). Os percentuais de crescimento foram aumentando, segundo as idades mais avanadas, sendo 48,4% na faixa de 40 a 49 anos, chegando a 92,3%, na faixa de 80 anos e mais. O terceiro objetivo foi realizar a anlise espacial dos bitos em mulheres por cncer de mama no estado do Esprito Santo, nos anos de 2003 a 2007, com anlise das correlaes espaciais dessa mortalidade e componentes do municpio. O cenrio foi o Estado do Esprito Santo, composto por 78 municpios. Para anlise dos dados, utilizou-se a abordagem bayesiana (mtodos EBest Global e EBest Local) para correo de taxas epidemiolgicas. Calculou-se o ndice I de Moran, para dependncia espacial em nvel global e a estatstica Moran Local. As maiores taxas esto concentradas em 19 municpios pertencentes s Microrregies: Metropolitana (Fundo, Vitria, Vila Velha, Viana, Cariacica e Guarapari), Metrpole Expandida Sul (Anchieta, Alfredo Chaves), Plo Cachoeiro (Vargem Alta, Rio Novo do Sul, Mimoso do Sul, Cachoeiro de Itapemirim, Castelo, Jernimo Monteiro, Bom Jesus do Norte, Apiac e Muqui) e Capara (Alegre e So Jos do Calado). Os resultados da Estimao Bayesiana (ndice de Moran) dos bitos por cncer de mama em mulheres ocorridos no estado do Esprito Santo, segundo os dados brutos e 10 ajustados indicam a existncia de correlao espacial significativa para o mapa Local (I = 0,573; p = 0,001) e Global (I = 0,118; p = 0,039). Os dados brutos no apresentam correlao espacial (I = 0,075; p = 0,142).
Resumo:
A violncia est presente a nvel nacional e mundial no cotidiano de muitas famlias e se configura como um fenmeno de mltiplas determinaes, podendo estar presente no cenrio pblico e privado. Diante dos diversos tipos de violncia presentes no espao social, encontra-se a violncia praticada pelo homem contra sua companheira. O presente estudo, com enfoque qualitativo, objetivou de maneira geral investigar de que forma o Centro de Referncia Especializado da Assistncia Social Proteo e Atendimento Especializado a Famlias e Indivduos (CREAS PAEFI Adulto) do municpio de Colatina, compe a rede de apoio social e afetiva de mulheres/mes vtimas de violncia fsica e/ou psicolgica por parte de seus maridos/companheiros na percepo dos profissionais atuantes no servio e, tambm, na percepo das prprias mulheres vtimas de violncia usurias do servio. Para tanto, participaram da pesquisa 10 mulheres/mes usurias do CREAS PAEFI Adulto do municpio de Colatina/ES, com faixa etria variando de 34 a 45 anos, que sofreram violncia fsica e/ou psicolgica por parte de seus maridos/companheiros e que possuam pelo menos um filho. Tambm participaram da pesquisa 6 profissionais, com faixa etria variando de 25 a 38 anos, que faziam parte da equipe tcnica do servio. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semi estruturadas realizadas individualmente em sala cedida pelo CREAS PAEFI Adulto. Para a organizao dos dados utilizou-se a Anlise de Contedo, sendo estes organizados em eixos temticos e discutidos com base na Teoria Bioecolgica do Desenvolvimento Humano de Urie Bronfenbrenner. Como resultados principais, pode-se notar que as interaes estabelecidas entre os profissionais e as mulheres vtimas de violncia usurias do CREAS favoreceram processos proximais que promoveram mudanas positivas nas caractersticas pessoais das mulheres e reforaram as relaes que elas possuam com suas famlias, principalmente com os filhos. Tambm foi verificado no macrossistema, que os papis sociais estabelecidos pela sociedade para o homem e para a mulher estavam presentes nos discursos das usurias do servio, os quais naturalizavam a mulher como responsvel pelos filhos, casa e marido, e o homem como o provedor da casa. A maternidade foi considerada por todas as usurias como um fator importante em suas vidas e causou mudanas na dinmica familiar com o companheiro.Verificou-se o comprometimento e envolvimento dos profissionais no atendimento s mulheres que se mostraram interessadas e engajadas com o atendimento e que tinham o objetivo de reconstruir suas vidas. A articulao do CREAS com a rede de atendimento mulher vtima de violncia no municpio de Colatina foi considerada satisfatria, principalmente levando em considerao o fato de que a cidade pequena, o que facilita o contato entre os servios. Algumas mulheres expuseram outras fontes de apoio que atuaram concomitantemente ao CREAS como, os amigos e a religio (Deus). Conclui-se que o CREAS PAEFI foi um servio integrante da rede de apoio scio afetiva das mulheres vtimas de violncia que participaram do estudo, atuando como um microssistema significativo que favoreceu o desenvolvimento das mulheres frente situao de violncia vivenciada
Resumo:
O escopo deste trabalho buscou compreender as percepes de mulheres que passaram pela deciso do aborto provocadona Microrregio de So Mateus (norte do estado do Esprito Santo, Brasil), a partir do percurso e das interaes que se sustentaram nesse processo. Foram realizadas entrevistas com roteiro semiestruturado com sete mulheres sobre essa experincia no ambiente domiciliar dos sujeitos do presente estudo. Os dados foram colhidos em entrevistas abertas e foram analisados luz do referencial terico de autores que discorrem acerca do tema e tambm acerca da cincia biotica.O estudo apresenta seis categorias: O aborto na perspectiva da deciso ntima; o aborto como fonte de revelaes de sentimentos; o contemplar peremptrio da atitude;tcnicas empregadas na intencionalidade e no ato de abortar; sustentando a deciso pelas relaes comunitrias; e contedos e confidncias femininas. A experincia das mulheres foi marcada poruma diversidade de sentimentos, como tristeza, culpa, arrependimento, desespero e dor emocional, todavia, tambm, pelo alvio com o fim da gravidez e do risco de morte. Angstia adicional foi condicionadaa partir da percepo de fatores contribuintes da deciso, como falta de condies financeiras, falta de apoio da famlia ou do parceiro e instabilidade no relacionamento com parceiro. Este estudo tambm sinalizou que o carter cultural e histrico da gestao, no sentido da norma social, faz-se presente nas mulheres que vivenciam o aborto provocado; demonstrou que as mulheres do presente estudo encontram-se margem das polticas pblicas e de sade; assinalou que os programas de planejamento familiar ou de sade reprodutiva deveriam ser estruturados de forma a ajudar tambm a lidar com problemas de destituio social, econmica e educacional dessa populao vulnerada, no sentido de que essas mulheres ultrapassem a proteo social bsica e sejam amparadas por servios de sade, que constituam espaos equnimes de escuta, orientao e resoluo.
Resumo:
Busca compreender a participao de 23 professoras normalistas formadas no Curso de Educao Fsica do Esprito Santo, na dcada de 1930, na escolarizao da disciplina. Objetiva analisar como elas significaram sua presena como professoras e autoras da Educao Fsica capixaba. Como referencial terico, utiliza os conceitos de lutas de representaes (CHARTIER, 1990), estratgia e tticas (CERTEAU, 1994) e do paradigma indicirio (GINZBURG, 1999). Metodologicamente, faz uso da crtica documental (BLOCH, 2001). Como fontes, mobiliza documentos da Escola Normal, do Colgio Nossa Senhora Auxiliadora, do Arquivo Permanente do Centro de Educao Fsica e Desportos da Universidade Federal do Esprito Santo (Cefd/Ufes) (1931-1961), documentos do Arquivo Pblico do Estado do Esprito Santo, a Revista de Educao (1934-1937), o Dirio da Manh (1908-1937) e a revista Vida Capichaba (1923-1959). O Curso de Educao Fsica foi criado em 1931 e mantido por militares formados no Centro Militar de Educao Fsica. Apesar de a historiografia apontar o curso como espao de irradiao de uma pretensa militarizao e esportivizao da Educao Fsica, os achados indicam outros intuitos. Essas outras intencionalidades so percebidas por meio de monografias produzidas pelos primeiros docentes formados no curso que, em sua maioria, eram mulheres. Foi possvel perceber as apropriaes e os usos realizados da cultura em circulao pelas alunas para a construo de seus trabalhos finais, que foram divulgados em impressos locais. Com as publicaes, as mulheres alcanaram destaque e passaram a ocupar cadeiras em importantes instituies educacionais da regio. Ao dar visibilidade atuao das 23 professoras de Educao Fsica, torna-se possvel perceber como elas fizeram uso de um capital simblico acumulado ao longo de suas carreiras como professoras, autoras, enfim, como mulheres que se moviam de forma ttica em meio aos discursos que buscavam determinar seus papis sociais.
Resumo:
Introduo: A relao entre eventos de vida e o surgimento e progresso do cncer de mama tem sido investigada por alguns estudos. Objetivo: Identificar os eventos de vida ocorridos em mulheres com diagnstico de cncer de mama, examinar o tempo transcorrido entre o evento e o diagnstico, examinar a associao entre a sobrecarga ocasionada pelo evento no momento da ocorrncia e aps o diagnstico e examinar a associao entre metstase e eventos de vida ps diagnstico de cncer de mama. Metodologia: Estudo transversal realizado no Hospital Santa Rita de Cssia, Vitria ES. Compe-se a amostra por 300 mulheres. Coletaram-se os dados no perodo de setembro a dezembro de 2014. Utilizou-se o instrumento Life Events Units LEU/VAS que se baseia na Escala de Avaliao de Reajustamento Social de Holmes e Rahe, que no Brasil foi adaptada por Vasconcellos. Utilizou-se o Pacote Estatstico para Cincias Sociais (SPSS), verso 20.0, para calcular a frequncia, mdia, mediana, desvio padro e aplicar os testes no paramtrico de Wilcoxon e qui-quadrado. Resultados: A mdia de idade foi de 53 anos. Predominou-se mulheres de raa/cor no branca (65%), com menos de 8 anos de estudo (64%) e casadas (54%). Identificou-se que a maioria da amostra relatou pelo menos um evento de vida (99,3%). O principal evento de vida relatado foi morte de algum na famlia. As medianas do tempo transcorrido entre os eventos de vida mais relatados e o diagnstico de cncer de mama variaram de 5 a 15 anos. Observou-se diferena significante (p< 0,05) entre a sobrecarga ocasionada pelos eventos de vida nos dois momentos examinados. Em relao metstase, 31,7% das que tiveram recidivas relataram um ou mais eventos de vida (p= 0,001). Quando considerado o tempo transcorrido entre o diagnstico e o surgimento da metstase nas 46 mulheres, observou-se uma mediana de 18,0 meses. Concluso: Os resultados deste estudo so potencialmente importantes, pois do suporte a uma possvel interao entre eventos de vida ps diagnstico de cncer de mama e metstase. Estudos futuros so necessrios para melhor compreenso desta relao.
