La importancia del higienismo y la potabilización del agua en la ciudad de Valencia (1860-1910)

El siglo XIX se caracteriza por numerosos cambios tanto a nivel social como estructural de la población: se produce un acelerado desarrollo urbano sin planificación y carente de servicios que da lugar a una mala calidad de vida y numerosas epidemias. Estos cambios tienen como resultado un nuevo movimiento, el Higienismo, que pretende mejorar las condiciones de vida de la población. En España, todas las reformas higiénicas se desarrollaron mediante los planes de Ensanche. Uno de los puntos clave de este pensamiento es el abastecimiento de agua potable como medio para evitar enfermedades. La ciudad de Valencia es un claro ejemplo de la importancia de este movimiento y cómo el abastecimiento de agua es un elemento clave en la mejora de la calidad de vida de las personas.

The effects of quality and environmental management on competitive advantage: A mixed methods study in the hotel industry

This paper reports results derived from a mixed methods study where 13 hotel managers were initially interviewed, followed by a quantitative study of 355 additional managers. Data were analysed using partial least squares path modelling. The research question related to the relationship between quality and environmental management and the competitive advantage sought by hotels. The results indicate that quality management and environmental management permit the improvement of competitive advantage in terms of both costs and differentiation. Moreover, hotels implementing quality programmes find fewer obstacles in implementing environmental management.