Estudio bibliométrico de programas e intervenciones sobre educación alimentaria y nutricional en el medio escolar en España

Introducción: La obesidad en la población infantil y juvenil en España se sitúa actualmente en el 13,9%, y el sobrepeso se encuentra en el 26,3%. Esto hace que sea fundamental la adopción en los primeros años de vida de unos hábitos alimentarios correctos, donde la educación alimentaria y nutricional, desarrollada dentro de los programas de educación para la salud en el medio escolar, juega un papel fundamental. El objetivo del presente trabajo fue analizar, mediante revisión bibliométrica, la producción científica existente sobre programas o intervenciones de educación alimentaria y nutricional desarrollados en el medio escolar en España que muestran influencia en la salud y/o en los hábitos alimentarios de los escolares. Material y Métodos: Estudio descriptivo transversal de los resultados obtenidos en la búsqueda bibliográfica de las bases de datos Medline, Cochrane Library Plus en Español, Cuiden, Excelencia clínica, IBECS, Scielo, CSIC (ICYT, ISOC e IME), Lilacs, Cuidatge y Teseo. Se estudiaron indicadores bibliométricos: bases de datos, revistas, documentos publicados, idiomas, autoría, Índice de colaboración y grado de obsolescencia (Semiperíodo de Burton y Kebler e Índice de Price), entre otros. Resultados: La búsqueda proporcionó un total de 148 registros. La tasa final de artículos pertinentes fue de 49 (33,11%). La base de datos que más registros pertinentes proporcionó fue Medline con 24 (48,98%). 42 de los registros seleccionados (85,71%) pertenecían a artículos originales. La revista Nutrición Hospitalaria fue la que presentó mayor número de publicaciones, con 11 (22,45%). El Semiperíodo de Burton y Kebler fue de 6 años y el Índice de Price fue de 42,86%. Conclusiones: Existe una gran producción de artículos científicos relacionados con programas de educación alimentaria y nutricional en el medio escolar en España, lo cual es un indicador de la importancia de la adquisición de hábitos alimentarios saludables en la población infantil y juvenil y del interés que despiertan.

The Conservation of our Built Heritage, in Particular Statues in Aberdeen, Evaluated Through a Social and Historical Context and Their Impact, Through the Use of 3D Scanning

Cultural heritage sites all over the world are at risk due to aggressive urban expansion, development, wars and general obsolescence. Not all objects are recorded in detail although they may have social and historical significance. For example more emphasis is placed on the recording of castles and palaces than on crofters’ cottages or tenement blocks, although their history can be just as rich. This paper will investigate the historic fabric of Aberdeen through the use of digital scanning, supported by a range of media including old photographs and paintings. Dissemination of social heritage through visualisations will be explored and how this can aid the understanding of space within the city or specific area. Focus will be given to the major statues/monuments within the context of the city centre, exploring their importance in their environment. In addition studying why many have been re-located away from their original site, the reasons why, and how we have perhaps lost some of the social and historical importance of why that monument was first located there. It will be argued that Digital Media could be utilised for much more than re-creation and re-presentation of physical entities. Digital scanning, in association with visualisation tools, is used to capture the essence of both the cultural heritage and the society that created or used the sites in association with visualisation tools and in some way re-enacting the original importance placed upon the monument in its original location, through adoption of BIM Heritage.