A "Know-How vs. Know-What" Approach in the Teaching-Learning of Competences in Physical Chemistry

The methodological approach a teacher uses in the competence teaching-learning process determines the way students learn. Knowledge can be acquired from a series of perspectives, mainly: “know-what” (concept), where facts and descriptions of (natural or social) phenomena are pursued; “know-how” (procedure), where methods and procedures for their application are described; and “know-why” (competence), where general principles and laws that explain both the facts and their applications are sought. As all the three cases are interconnected, the boundaries between them are not fully clear and their application uses shared elements. In any case, the depth of student’s acquired competences will be directly affected by the teaching-learning perspective, traditionally aiming to a “know-why” approach for full competence acquisition. In this work, we discuss a suitable teaching-learning methodology for evaluating whether a “know-how”, “know-what” or combined approach seems better for enhancing competence learning in students. We exemplify the method using a selection of formative activities from the Physical Chemistry area in the Grades of Chemistry and Chemical Engineering.

Aplicação de métodos e técnicas sustentáveis na gestão de resíduos sólidos

O artigo aborda a temática da produção e consumo de bens pela sociedade atual que ocasionam sérios problemas ambientais e sociais devido ao grande descarte de materiais de diversas naturezas. O consumo exagerado é incentivado pelas estratégias de markting que incentivam novas compras e descartes muitas vezes prematuros de produtos e embalagens. A sustentabilidade é um fator importante que deve ser considerado nesse debate pois está diretamente vinculada ao chamado desenvolvimento sustentável, um paradigma ainda em construção. À partir dos princípios gerais do desenvolvimento sustentável podem ser estabelecidos outros que abordem exclusivamente a sustentabilidade com relação ao Gestão e Gerenciamento dos Resíduos Sólidos Urbanos abrangendo as dimensões ambiental/ecológica, econômica e social. As estratégias sustentáveis para esse gerenciamento são investigadas há anos por instituições de pesquisa/ensino, empresas e administração pública no intuito de se alcançar uma solução para os problemas advindos a produção e descarte de resíduos sólidos. O texto apresenta exemplos de ações no Brasil e Espanha no que tange às ações de gestão dos resíduos descartados nesses países, com destaque para a Comunidade de Barcelona.

Princípios norteadores da gestão dos recursos hídricos no Brasil e no Estado de São Paulo em tempos de escassez

Este estudo visa apresentar os princípios gerais que regem a utilização dos recursos hídricos no Brasil e no Estado de São Paulo, destacando os instrumentos que regulamentam seu uso pelos múltiplos atores que dependem da água para a realização das mais variadas atividades, levando-se em consideração a legislação e demais normas e documentos elaborados e vigentes até o final do mês de maio de 2015. Será realizada pesquisa bibliográfica e documental e os dados serão tratados através da análise qualitativa de conteúdo. Afinal, como é a gestão da água no Estado de São Paulo e no Brasil, enquanto recurso, visando atender as necessidades heterogêneas dos atores que dele dependem para inúmeros usos? Buscar-se-á despertar o leitor para a relevância do tema neste momento em que atravessamos um cenário de escassez decorrente de uma série de fatores, dentre os quais destacam-se os gerenciais.