Impacto de las instalaciones sobre el desempeño del sector hotelero español

El sector hotelero, productor primario del sector turístico, tiene una gran relevancia para la economía española. Sin embargo, está inmerso en un entorno global y está sujeto a fuertes cambios. Por lo tanto, ante esta situación de incertidumbre, el sector hotelero debe identificar y analizar cuáles son sus fuentes de ventaja competitiva para mejorar su competitividad futura y adaptarse correctamente a los retos de su entorno. En este estudio, realizado desde la Teoría de Recursos, se argumenta la importancia de las instalaciones hoteleras y se ofrecen múltiples razones para que sean consideradas fuente de ventaja competitiva para mejorar la capacidad de competir de los hoteles. De esta forma, en esta investigación empírica, se realiza un estudio descriptivo del nivel de desarrollo de las instalaciones hoteleras y se demuestra que tienen un impacto significativo sobre el desempeño que alcanzan los hoteles de tres a cinco estrellas de toda España.

El compromiso medioambiental de los hoteles españoles y el impacto sobre su rendimiento

Este estudio examina la relevancia de la gestión medioambiental como fuente de ventaja competitiva para los hoteles. Se estudia la relación entre los distintos grados de compromiso ambiental de los hoteles de 3 a 5 estrellas españoles y su rendimiento empresarial. Se identifican tres tipos de compromiso medioambiental: proactivo, básico y reactivo. Los resultados obtenidos muestran que cuanto mayor es el grado de compromiso medioambiental de los hoteles mayor es su rendimiento de forma significativa.

An accurate distance scale to the extremely massive cluster Stephenson 2

Discoveries during the last two years have revealed the existence of a vast region of star formation close to the base of the Scutum Arm, where at least five clusters of red supergiants have been found. In order to understand the nature of this region, we need to determine accurate distances to the clusters. We present here the first results of an ongoing program to derive fundamental parameters (such as age, distance, etc.) to the massive cluster Stephenson 2 studying for the first time its main sequence stars.

Infrared identification of 2XMM J191043.4+091629.4

Context. We report the infrared identification of the X-ray source 2XMM J191043.4+091629.4, which was detected by XMM-Newton/EPIC in the vicinity of the Galactic supernova remnant W49B. Aims. The aim of this work is to establish the nature of the X-ray source 2XMM J191043.4+091629.4 studying both the infrared photometry and spectroscopy of the companion. Methods. We analysed UKIDSS images around the best position of the X-ray source and obtained spectra of the best candidate using NICS in the Telescopio Nazionale Galileo (TNG) 3.5-m telescope. We present photometric and spectroscopic TNG analyses of the infrared counterpart of the X-ray source, identifying emission lines in the K-band. The H-band spectra does not present any significant feature. Results. We have shown that the Brackett γ H i at 2.165 μm, and He i at 2.184 μm and at 2.058 μm are significantly present in the infrared spectrum. The CO bands are also absent from our spectrum. Based on these results and the X-ray characteristics of the source, we conclude that the infrared counterpart is an early B-type supergiant star with an E(B − V) = 7.6 ± 0.3 at a distance of 16.0 ± 0.5 kpc. This would be, therefore, the first high-mass X-ray binary in the Outer Arm at galactic longitudes of between 30° and 60°.

Binarias espectroscópicas de alta masa como laboratorios astrofísicos

Las estrellas masivas desempeñan un papel fundamental en la evolución de las Galaxias, siendo la fuente primordial de generación y dispersión de elementos como el oxígeno, silicio, etc., en el medio interestelar. La masa de la estrella es el parámetro más determinante en los procesos de evolución de la estrella, pero su determinación no siempre es posible sin el uso de calibraciones externas. Afortunadamente, la naturaleza nos ofrece las estrellas binarias como laboratorios astrofísicos, donde es posible la determinación de las masas de sus componentes a partir del movimiento orbital de las mismas. En esta tesis se presentan el análisis espectroscópico y fotométrico de cuatros sistemas binarios cuyas componentes son estrellas masivas.

Discussing the physical meaning of the absorption feature at 2.1 keV in 4U 1538–52

High resolution X-ray spectroscopy is a powerful tool for studying the nature of the matter surrounding the neutron star in X-ray binaries and its interaction between the stellar wind and the compact object. In particular, absorption features in their spectra could reveal the presence of atmospheres of the neutron star or their magnetic field strength. Here we present an investigation of the absorption feature at 2.1 keV in the X-ray spectrum of the high mass X-ray binary 4U 1538–52 based on our previous analysis of the XMM-Newton data. We study various possible origins and discuss the different physical scenarios in order to explain this feature. A likely interpretation is that the feature is associated with atomic transitions in an O/Ne neutron star atmosphere or of hydrogen and helium like Fe or Si ions formed in the stellar wind of the donor.

La gastronomía como Industria Creativa en un contexto digital. Análisis de webs y redes sociales de los restaurantes españoles con estrella Michelin

En los últimos años es evidente el éxito creciente de la gastronomía, no sólo como mercado económico sino también desde una perspectiva comunicativa. Entendida como una Industria Creativa, la gastronomía está adquiriendo cada vez más peso en el mercado de la comunicación y se están desarrollando planes estratégicos que acercan progresivamente el sector gastronómico a todos los públicos, democratizando el arte de la cocina y haciendo de éste un talento accesible y disponible para todos los públicos. En pleno contexto de crecimiento, las estrategias y recursos comunicativos que utilizan tanto los mass media como los propios restaurantes y profesionales de la cocina, se han de convertir en objeto de estudio necesario para entender, por ejemplo, de qué manera se explotan los recursos comunicacionales y cuál es el alcance de los mismos así como sus oportunidades. El presente artículo se centra en un análisis de contenido de las páginas webs y las redes sociales utilizadas por los ocho restaurantes españoles galardonados con tres estrellas por la Guía Michelin España-Portugal (2014), sometidos a estudio en la misma semana (del 15 al 21 de septiembre). El objetivo principal es tratar de conocer estrategia de comunicación online llevada a cabo por estos restaurantes y establecer la importancia que se les atribuye a los recursos web a la hora de contribuir tanto a la consolidación de sus propias marcas como a la propia Industria Creativa gastronómica. Los resultados muestran cierta disparidad en el uso tanto de los recursos web como de los social media y avanzan que el sector gastronómico y de la restauración española tiene un reto: seguir comunicando implicándose en mayor medida con la bidireccionalidad e invitación a la participación de sus públicos, con el objetivo de captar nuevos contactos, fidelizar a los clientes actuales y convertir a todos ellos en prescriptores de sus servicios.

El bienestar y la conducta de los empleados de hotel en el contexto de la actual crisis económica

Poco se ha estudiado en qué medida la inseguridad laboral provocada por la actual crisis económica está afectando al comportamiento y rendimiento de los empleados del sector turístico. Este trabajo examina el posible impacto que la inseguridad laboral puede ejercer sobre la ansiedad y la depresión de los empleados de hoteles, y si estos estados de ánimo, a su vez, afectan su comportamiento cívico (OCB) y al rendimiento de sus tareas. Los datos fueron extraídos de 188 empleados de siete hoteles de entre tres y cinco estrellas de la isla de La Palma (Islas Canarias, España). Los resultados respaldan efectos significativos de la inseguridad laboral sobre la ansiedad y la depresión. A su vez, conforme a lo esperado, la depresión afectó negativamente a la conducta del empleado, pero sólo a su comportamiento cívico (OCB) dirigido hacia la organización (OCB-O). Sin embargo, la ansiedad no se relacionó conforme a lo esperado, aumentando el OCB-O del empleado y el rendimiento de sus tareas, lo que pudiera tener como objetivo un intento de protección de su puesto de trabajo. Los hallazgos nos permiten afirmar que la actual situación de crisis está afectando significativamente al empleado de hotel, perjudicando su estado de ánimo y, a través de la depresión, su conducta OCB-O.