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Résumé: Cette recherche s'est réalisée dans une institution chinoise de formation des adultes. Il existe très peu d'études présentant la pratique de l'enseignement et de l'apprentissage en Chine. Aussi, il semble que cette étude de cas puisse être utile. Elle porte sur le personnel de formation en administration économique dans un centre de formation de Tianjin. Le but premier de cette recherche est de décrire ce qui se fait à cet institut de formation des adultes. Les aspects couverts vont de la sélection du contenu de formation et des modalités d'enseignement jusqu'à la compréhension de l'enseignement et de l'apprentissage. À partir de l'expérience des professeurs de ce centre de Tianjin, cette étude cherche précisément à décrire leurs perceptions et leurs attitudes en regard d'un enseignement centré sur l'apprentissage et développé selon un mode de collaboration. Les fondements théoriques retenus s'inspirent des conceptions andragogiques de Knowles, de celles de Brookfield qui ont trait aux rôles des formateurs et formatrices d'adultes et de Conti qui présente une conception de l'enseignement qui se développe selon un mode de collaboration. Les données sont été retenues à la suite d'interviews et de questionnaires. Ce dernier instrument a été administré à 70 professeurs de formation aux adultes. Les résultats obtenus sont décrits et analysés. Les principaux éléments indiquent que la pratique actuelle de formation des adultes à ce centre de Tianjin ne tient pas compte des principes de l'éducation des adultes présenté selon un mode de collaboration. La formation est centrée sur l'enseignement. Il est à souhaiter que cette recherche contribuera à développer une meilleure compréhension de l'enseignement et de l'apprentissage en Chine tel que perçus par les formateurs et formatrices. Quelques suggestions de recherche complémentaires sont proposées à la fin.||Abstract: The present study grew out of one Chinese adult institute. Relatively few works are available that present a view of what actually happens in Chinese adult teaching and learning practice. Accordingly, it is believed that a case study on Tianjin Institute of Training Economic Management Personnel (TITEMP) which has been working for years in varions forms of adult programs, will be very useful addition to the knowledge of Chinese adult teaching and learning. The primary purpose of the present study is to serve as an introduction to one Chinese adult institute (TITEMP) in terms of characteristics of teaching, including selecting teaching content and teaching pattern, and to expand the understanding of Chinese adult teaching and learning. Based on the experiences of teachers at TITEMP, the study seeks to investigate the issues of teacher's perceptions and attitudes of teaching and learning to obtain implications toward learning-centred and collaborative mode. The theoretical foundations include andragogical conceptions (Knowles), roles of adult teachers (Brookfield), and conceptions of collaborative teaching and learning mode (Conti). The main sources of data are: the interviews and results of the questionnaire. Questionnaire responses from 70 teachers with knowledge of adult teaching and learning are described and interpreted. The general findings of the study are that the existing adult teaching practice at TITEMP does not adequately account for the principles of adult learning in a collaborative mode with adult students. Adult learning is teaching-centred. Some suggestions for further research are offered. It is hoped and believed that this research will contribute to a better understanding of Chinese adult teaching and learning in general, more particularly to the empirical study of the teachers from teaching and learning perspective in a Chinese adult higher learning setting. The research findings will be used as basis for the exploration of Chinese adult teaching.